Sencor SMH 330 [13/16] Галогеновая печь

Содержание

Галогеновая печь SMH 330 Круассаны Разогрев до хрустящей корочки 3 4 шт Установите термостат на 125 C и дайте печи разогреться несколько минут На разогрев круассанов потребуется 3 6 минут Если вы хотите разогреть и сделать хрустящими замороженные круассаны нужно увеличить время до 6 10 минут Булочки Освежите вчерашние булочки Слегка смочите булочки используя силиконовую кисточку Положите их на верхнюю решетку и разогревайте около 5 10 минут при температуре 125 C Разогретые булочки будут как только что выпеченные Запеченный бекон Английский бекон на скорую руку Разложите бекон на верхней решетке и установите температуру 230 C Запекайте бекон около 6 8 минут или пока он не запечется по вашему вкусу Говядина веллингтонская 700 г филе говядины 4 ст л оливкового масла 1 луковица 7 булочка 3 ст л сливочного масла 350 г куриного фарша 2 яйца 7 желток 4 ст л сливок средней жирности соль перец 7 ст л соуса Worcester 7 2 ч л молотой сладкой паприки 7 упаковка датского дрожжевого теста Промойте филе очистите его и слегка смажьте маслом Обжарьте его на сковороде приблизительно 15 минут Снимите мясо со сковороды и дайте ему остыть Порежьте булочку на кусочки и опустите их в теплую воду Отожмите избыточную воду Почистите лук мелко порежьте и обжарьте в сливочном масле Смешайте булочку куриный фарш 2 яйца и сливки Перемешайте и заправьте солью перцем молотой паприкой и соусом Worcester Затем посолите поперчите и заверните охлажденное мясо в подготовленных мясной фарш Оставьте мясо в прохладном месте Раскатайте дрожжевое тесто и заверните в него охлажденное мясо Обваляйте мясо завернутое в слоеного дрожжевое тесто в перце так чтобы место соединения теста оказалось бы снизу Смажьте тесто взбитым желтком Положите мясо завернутое в бумагу для запекания на нижнюю решетку и запекайте в предварительно нагретой печи при температуре 200 C около 10 минут пока тесто не поднимется Затем снизьте температуру до 160 C и выпекайте его еще 50 минут После того как мясо остынет порежьте его на кусочки и подайте на блюде с овощами RU 13 Copyright 2011 Fast CR a s Revision 11 2011

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 0

Рецепты для аэро гриля
2 года назад