Steba KB 41 Eco [12/14] Несладкая выпечка



Несладкая выпечка:



Гавайские тосты

На 1 порцию потребуется: 1 ломтик готовой ветчины (20 г.), 1 кружок ананаса, 1

ломтик швейцарского сыра, масло, 1 ломтик хлеба для тостов

Положите на поджаренный хлеб ветчину, ананас и сыр. Положите тост на гриль и

поджарьте.



Пицца с шампиньонами и салями

На 4 порции потребуется:

Для теста потребуется: 15 г. дрожжей, 2 столовые ложки теплой воды, 1 щепотка

сахара, почти 2 стакана муки, пол-чайной ложки соли, 1 столовая ложка оливкового

масла

Для соуса потребуется: 1 луковица, ½ очищенного помидора, 1 небольшая упаковка

томатной пасты, 1/2 чайной ложки базилика, по пол-чайной ложки орегано, сахара и

соли, ½ измельченного зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла

Состав пиццы: 250 г сыра моцарелла, салями 125 г, 1 упаковка шампиньонов,

Приготовление: Смешать дрожжи с сахаром и водой. Накройте и поставьте смесь в

теплое место, пока не начнут подниматься пузыри. Между тем в миске просеять муку с

солью. В углубление в центре горки из муки положить дрожжи, оставшуюся воду и

масло. Все тщательно перемешать, используя специальные инструменты для

приготовления теста. Придать тесту форму шара. Шар обсыпать мукой накрыть

полотенцем и поставить в теплое место приблизительно на 1 час, тесто должно

увеличиться в объеме в 2 раза.

Для соуса: сначала поджарьте лук на горячем масле. Чеснок, перемешать с крупно

нарезанными помидорами с соком помидоров и томатной пастой. Все тщательно

перемешать. Добавить в соус остальные ингредиенты и варить 30 минут на слабом

огне. Соус, используемый в пицце придает ей более насыщенный вкус. Вы можете

использовать различные варианты соусов при приготовлении разной пиццы. Смажьте

противень для выпечки небольшим количеством жира или масла и раскатайте тесто

прямо на нем. Намажьте тесто соусом, выложите на тесто сыр, ломтики салями,

моцареллу, нарезанную кубиками и нарезанные грибы. В конце полейте пиццу

оливковым маслом. Поставьте противень в духовку для выпечки.