Siemens ET375MT11E [165/177] Tabela de cozedura
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Siemens ET375MT11E [165/177] Tabela de cozedura

Siemens ET375MF11E [165/177] Tabela de cozedura
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Pratos
Fase de
cozedura lenta
Duração da
cozedura lenta
em minutos
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel
Gelatina
1-2
1-2
--
--
Aquecer e manter quente
Ensopado (por ex. lentilhas)
Leite**
Salsichas aquecidas em água**
1-2
1-2
3-4
--
--
--
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Gulasch ultracongelado
2-3
2-3
5-15 min.
20-30 min.
Cozer em lume brando, ferver em lume brando
Almôndegas de batata
Peixe
Molhos brancos, por ex . bechamel
Molhos batidos, por ex. molho bernaise, molho holandês
4-5*
4-5*
1-2
3-4
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
Ferver, cozer a vapor, refogar
Arroz (com o dobro da quantidade de água)
Arroz doce
Batatas com casca
Batatas descascadas com sal
Massa
Cozido, sopas
Legumes
Legumes, ultracongelados
Cozido em panela de pressão
2-3
1-2
4-5
4-5
6-7*
3-4
2-3
3-4
4-5
15-30 min
25-35 min
25-30 min
15-25 min
6-10 min
15-60 min
10-20 min
10-20 min
--
Estufar
Rolo de carne
Estufado
Gulasch
4-5
4-5
2-3
50-60 min
60-100 min
50-60 min
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165

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Tabela de cozedura Na tabela seguinte são apresentados alguns exemplos Os tempos de cozedura dependem do tipo peso e qualidade dos alimentos Por este motivo existem variações Pratos Fase de cozedura lenta Duração da cozedura lenta em minutos Derreter Chocolate cobertura de chocolate manteiga mel Gelatina 1 2 1 2 Aquecer e manter quente Ensopado por ex lentilhas Leite Salsichas aquecidas em água 1 2 1 2 3 4 Descongelar e aquecer Espinafres ultracongelados Gulasch ultracongelado 2 3 2 3 5 15 min Cozer em lume brando ferver em lume brando Almôndegas de batata Peixe Molhos brancos por ex bechamel Molhos batidos por ex molho bernaise molho holandês 4 5 4 5 1 2 3 4 20 30 min 10 15 min 3 6 min 8 12 min Ferver cozer a vapor refogar Arroz com o dobro da quantidade de água Arroz doce Batatas com casca Batatas descascadas com sal Massa Cozido sopas Legumes Legumes ultracongelados Cozido em panela de pressão 2 3 1 2 4 5 4 5 6 7 3 4 2 3 3 4 4 5 15 30 min 25 35 min 25 30 min 15 25 min 6 10 min 15 60 min 10 20 min 10 20 min Estufar Rolo de carne Estufado Gulasch 4 5 4 5 2 3 50 60 min 60 100 min 50 60 min 20 30 min 165

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