Home
Главная
Philips
Кухонные Комбайны
HR7958/00
Инструкция по эксплуатации Страница: 90

Philips HR7958/00 [90/126] Рецепт безе

1 Положитевчашувсесухие

ингредиентыивыберитескорость1с

помощьюпереключателя.

2 Добавьтексухимингредиентаммасло

ипостепенноувеличивайтескоростьс

1до3.

3 Добавляйтевсмесьхолоднуюводупо

однойстоловойложкедообразования

рассыпчатоготеста.

• Еслитестосильнорассыпается,

добавьтеещенемноговодыи

смешивайтевтечениеболее

длительноговремени.Не

добавляйтеслишкоммноговоды.

Иначекорочкабудетслишком

жесткой.

4 Придайтетестунужнуюформуи

обернитепищевойпленкой.

5 Оставьтетестовхолодильникене

менее,чемна1час,инеболее,чемна

2дня.

6 Преждечемраскатыватьивыпекать,

оставьтетестоприкомнатной

температуренанесколькоминут.

Рецепт: безе

Ингредиенты

• 4яичныхбелка

• 1чашка(200г)ультрамелкого

сахараилисахарнойпудры

1 Взбейтеяичныйбелокнаскорости7до

образованиялегкойпены.

2 Постепеннодобавляйтесахар,

обрабатываяингредиентынаскорости

4дообразованияплотнойпены.

3 Выложитебезенапротивень,покрытый

бумагойдлявыпекания.

4 Разогрейтедуховуюпечьдо

температуры105°Cипоместитев

центрпечипротивеньсбезе.

5 Выпекайтебезевтечениепримерно

1—1,5часа,покаонинестанутсухимии

хрустящими.

9 Накройтеееиоставьтетесто

подниматьсяна1час.

10 Выпекайтевтечение40минутпри

180°C.

Рецепт: тесто для кексов

Ингредиенты

• 3яйца

• 150гсливочногомасла

• 150гсахарнойпудры

• 150гмуки

• 3гразрыхлителя

1 Порежьтемаслокубиками(2см).

2 Добавьтевчашумаслоисахар,затем

смешайтеихнаскорости1.

3 Постепенноувеличивайтескоростьс

1до4.

4 Добавляйтеяйцапоодному,

продолжаясмешиватьнаскорости4до

образованиягустойконсистенции.

5 Добавьтеразрыхлительимукуи

тщательноразмешайтеингредиентына

скорости1.

6 Положитетестовалюминиевую

емкостьдлиной30см.

7 Поместитееевсерединудуховойпечи.

8 Выпекайтетестовтечение

30—40минутпритемпературе180°C.

Рецепт: пироги и кондитерские

изделия

Ингредиенты

• 340гобычноймукии

дополнительноеколичестводля

раскатывания

• 227гнесоленогомасла,порезанного

кубиками2см

• 1чайнаяложкасоли

• 1чайнаяложкасахара

• 6—8столовыхложекхолодной

воды

Philips HR7958/00 [90/126] Рецепт безе

Содержание

Похожие устройства