![Electrolux OPEB9953X [20/84] Низкотемпературное](/img/pdf.png)
Electrolux OPEB9953X [20/84] Низкотемпературное
![Electrolux OPEB9953X [20/84] Низкотемпературное](/views2/1301301/page20/bg14.png)
9. После окончания процесса
приготовления на пару слейте из
выдвижного резервуара для воды
оставшуюся там воду.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Прибор может сильно
нагреваться.
Существует риск
получения ожогов.
Будьте осторожны при
сливе воды из
выдвижного
резервуара.
Когда в выдвижном
резервуаре для воды
заканчивается вода,
выдается звуковой сигнал;
для продолжения
приготовления на пару
необходимо залить в
резервуар воду.
Для окончательной
просушки оставьте дверцу
прибора открытой.
Для ускорения сушки
можно разогреть прибор
горячим воздухом при
150°C около 15 минут.
Пар может конденсироваться на дне
внутренней камеры, и обзор внутри
прибора может быть ограничен. В
подобном случае вытрите внутреннюю
камеру прибора, когда он остынет.
По окончании цикла
парового приготовления
вентилятор прибора
работает на более
высокой скорости для
обеспечения более
эффективного удаления
избытка пара. Это
нормально.
7.11 Низкотемпературное
• Благодаря отсутствию потерь от
испарения продукты полностью
сохраняют свои вкусовые свойства
и оригинальный аромат
• Нежная структура мяса и рыбы
• В продуктах сохраняются все
минеральные вещества и витамины
• Поскольку продукты сохраняют
свой собственный вкус, требуется
меньше специй
• Улучшается организация «рабочего
процесса» в ходе приготовления,
поскольку исчезает необходимость
подавать продукты
непосредственно после
приготовления и непосредственно в
месте приготовления
• Низкая температура приготовления
уменьшает риск передержки блюд
• Разделение продуктов на порции
позволяет удобнее их держать
Подготовка продуктов
1. Вымыть и нарезать ингредиенты.
2. Добавить в ингредиенты специи.
3. Разложить ингредиенты в
вакуумные пакеты подходящих
размеров.
4. Закрыть вакуумный пакет, как
можно тщательнее удалив из него
весь воздух.
5. В случае, если приготовление не
будет выполняться немедленно,
пакеты следует в обязательном
порядке хранить в охлажденном
виде.
6. Продолжить с использованием
функции Низкотемпературное,
руководствуясь соответствующими
указаниями из Таблиц
приготовления сообразно виду
продуктов, или воспользоваться
рецептами из меню «Помощь в
приготовлении».
7. Открыть пакет и подать на стол.
8. Дополнительно: завершить
приготовление, обжариванием или
грилированием (например, в
случае с мясом) для получения
привлекательной корочки и
типичного вкуса жаркого.
www.electrolux.com20
Содержание
- Инструкция по эксплуатации 1
- Мы думаем о вас 2
- Поддержка потребителей и сервисное обслуживание 2
- Содержание 2
- Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями 3
- Сведения по технике безопасности 3
- Общие правила техники безопасности 4
- Используйте только термощуп рекомендованный для данного прибора 5
- Подключение к электросети 5
- Указания по безопасности 5
- Установка 5
- Установка направляющих для противня производится в обратном порядке 5
- Эксплуатация 6
- Внутреннее освещение 7
- Приготовление на пару 7
- Сервис 7
- Утилизация 7
- Уход и очистка 7
- Общий обзор 8
- Описание изделия 8
- Принадлежности 8
- Панель управления 9
- Электронный программатор 9
- A b d c 10
- Дисплей 10
- Лицензия на программное обеспечение 10
- Первая чистка 10
- Перед первым использованием 10
- Первое подключение 11
- Установка уровня жесткости воды 11
- Использование сенсорного экрана 12
- Краткое руководство 12
- Меню краткое руководство 12
- Ежедневное использование 13
- Использование меню 13
- Эксплуатация прибора 13
- Обзор меню 14
- Подменю для меню функции 15
- Установка режима нагрева 15
- Подменю для меню режимы нагрева 16
- Подменю для меню особые 17
- Выдвижной резервуар для воды 18
- Подменю для меню очистка 18
- Приготовление на пару 19
- Низкотемпературное 20
- Подготовка продуктов 20
- Подменю для меню любимая прогр 21
- H 30min 22
- Подменю для меню таймеры 22
- Сохранение любимой программы 22
- Подменю для меню дополнительные режимы 23
- Установка функций часов 23
- Включил и иди 24
- Сохранение тепла 24
- Блокировка экрана 25
- Включение функции блокировка экрана 25
- Включение функции защита от детей 25
- Выберите в меню блокировка экрана 25
- Выберите в меню защита от детей 25
- Защита от детей 25
- Подменю для меню основные установки 26
- Подменю для меню помощь в приготовлении 26
- Подменю для меню посл и часто исп реж 26
- Экономия электроэнергии 27
- Включение функции 28
- Помощь в приготовлении 28
- Calzone 29
- Min58s 29
- Подменю для меню поваренная книга 29
- Подменю для меню поваренная книга вакуум пригот sousvide 30
- Подменю для меню вариогайд 31
- Подменю для меню низк приг вариогайд 36
- Использование дополнительных принадлежностей 37
- Термощуп 37
- Установка дополнительных принадлежностей 38
- Телескопические направляющие установка принадлежностей 39
- Автоматическое отключение 40
- Вентилятор охлаждения 40
- Внутренняя сторона дверцы 40
- Дополнительные функции 40
- Полезные советы 40
- Рекомендации по использованию особых режимов нагрева духового шкафа 40
- Низкотемпературное 41
- Низкотемпературное мясо 42
- Низкотемпературное рыба и морепродукты 44
- Низкотемпературное овощи 45
- Низкотемпературное фрукты и сладости 46
- Влажный пар 47
- Турбо гриль и влажный пар последовательно 52
- Влаж пригот выс влажн 53
- Влаж пригот низк влажн 54
- Влаж пригот средн влажн 54
- Регенерация 55
- Выпечка 56
- Йогурт 56
- Советы по выпечке 57
- Выпекание на одном уровне 58
- Выпечка и запеканки 61
- Влажный горячий воздух 62
- Выпекание на нескольких уровнях 62
- Жарка 64
- Настройка для пиццы 64
- Таблицы с информацией по жарке 65
- Грилирование 67
- Замороженные продукты 68
- Медл приготовление 69
- Консервирование 70
- Сушка 71
- Хлеб 71
- Таблица термощупа 72
- Информация для тестирующих организаций 73
- Примечание относительно очистки 74
- Рекомендуемые средства для очистки 74
- Снятие направляющих для противня 74
- Уход и очистка 74
- Очистка паром 75
- Напоминание о чистке 76
- Система приготовления на пару удал накипи 76
- Чистка выдвижного резервуара для воды 76
- Напоминание о необходимости удаления накипи 77
- Система приготовления на пару ополаск 77
- Верхняя лампа 78
- Замена лампы 78
- Снятие и установка дверцы 78
- Боковая лампа 79
- Поиск и устранение неисправностей 79
- Что делать если 79
- Информация для обращения в сервис центр 82
- Охрана окружающей среды 82
- Технические данные 82
Похожие устройства
- Timberk TIH RE8 15M Руководство по эксплуатации
- Timberk TIH RE8 24M Руководство по эксплуатации
- Timberk TIH RE8 30M Руководство по эксплуатации
- Timberk TIH RE8 5M Руководство по эксплуатации
- Electrolux EVY 0946 BAX Инструкция по эксплуатации
- Electrolux ESF 9452 LOX Инструкция по эксплуатации
- Timberk TOR 21.1005 BCX Руководство по эксплуатации
- Timberk TOR 21.1507 BCX Руководство по эксплуатации
- Electrolux ESL 94320 LA Схема встраивания
- Electrolux ESL 94320 LA Инструкция по эксплуатации
- Timberk TOR 21.1809 BCX Руководство по эксплуатации
- Timberk TOR 21.2211 BCX Руководство по эксплуатации
- Electrolux ESL 9472 LO Схема встраивания
- Electrolux ESL 9472 LO Инструкция по эксплуатации
- Timberk TOR 21.1507 BCX i Руководство по эксплуатации
- Timberk TOR 21.1809 BCX i Руководство по эксплуатации
- Timberk TOR 51.1507 BTX Руководство по эксплуатации
- Timberk TOR 51.2009 BTX Руководство по эксплуатации
- Timberk TOR 51.2211 BTX Руководство по эксплуатации
- Timberk TOR 51.2009 BTQ Руководство по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения