Centek CT-1498 Руководство пользователя онлайн [9/20] 257856

Импортер на территорию РФ ИП Асрумян К.Ш.

Адрес: Россия, 350912 г. Краснодар, пгт. Пашковский, ул. Атамана Лысенко, 23

тел.: 8 (861) 2 600 900

№ Рабочая

температура

Рекомендации по использованию

1 35°С Расстойка теста, приготовление уксуса

2 40°С Приготовление йогуртов

3 45°С Закваска

4 50°С Брожение

5 55°С Приготовление помадки

6 60°С Приготовление зеленого чая, детского питания

7 65°С Варка мяса в вакуумной упаковке

8 70°С Приготовление пунша

9 75°С Пастеризация, приготовление белого чая

10 80°С Приготовление глинтвейна

11 85°С Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления

12 90°С Приготовление красного чая

13 95°С Приготовление молочных каш

14 100°С Приготовление безе или варенья

15 105°С Приготовление холодца

16 110°С Стерилизация

17 115°С Приготовление сахарного сиропа

18 120°С Приготовление рульки

19 125°С Приготовление тушеного мяса

20 130°С Приготовление запеканки

21 135°С Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки

22 140°С Копчение

23 145°С Запекание овощей и рыбы в фольге

24 150°С Запекание мяса в фольге

25 155°С Жарка изделий из дрожжевого теста

26 160°С Жарка птицы

27 165°С Жарка стейков

28 170°С Приготовление картофеля фри, куриных наггетсов

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ТЕМПЕРАТУРНЫХ РЕЖИМОВ