Moulinex ME510H30 [11/39] Accesorio de kebbe v fig 12 a 14

Moulinex ME510H30 [11/39] Accesorio de kebbe v fig 12 a 14
ES
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Consejo pctico:
• Para la realización de la pasta fina de Kebbe o Kefta, pasar la carne de 2 a 3 veces por la
cabeza de la picadora hasta la obtención de la finura deseada.
Consejos prácticos:
- Importante usted obtendrá un mejor picado procediendo mediante impulsos.
- Apoye más o menos tiempo según la finura deseada.
- Para obtener un picadillo o un laminado más fino, despegue los alimentos que se esn
picando con una espátula y repártalos en el bol (H2).
- Deje enfriar el aparato 2 minutos después de cada uso. No lo utilice en vacío.
Receta Mayonesa:
2 yemas de huevos - 1 cucharada sopera de mostaza - 2 cucharadas soperas de agua - 1
cucharada sopera de vinagre - 200ml de aceite - sal, pimienta.
- Es importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura antes de
comenzar la preparación.
- Dentro del bol provisto de cuchilla, meta todos los ingredientes y solamente 2 cucharadas
soperas de aceite.
- Haga una premezcla haciendo funcionar durante 15 segundos. Vuelva a añadir aceite en
tres veces haciendo funcionar 10 segundos cada vez.
• Para una limpieza óptima del bol mini-picadora (H2), rellénelo con un poco de agua
caliente, cierre la tapa y póngalo en marcha unos segundos. Vacíe el agua y seque.
• El acelerador (H1) puede colocarse dentro del bol.
Ingredientes Cantidad Maxi Preconización Tiempo Maxi
Perejil 15 g Quitar los tallos Por impulsos
Eneldo 15 g Quitar los tallos Por impulsos
Cilantro 15 g Quitar los tallos Por impulsos
Cebollas 100 g Cortar en trozos Por impulsos
Ajo 80 g Cortar en trozos Por impulsos
Tomates 2 Cortar en trozos Por impulsos
Pistachos 200 g Quitar las cáscaras de 5 a 10 seg
Avellanas 120 g Quitar las cáscaras de 5 a 10 seg
Mayonesa 200 ml Seguir receta Seguir receta
LIMPIEZA Y ORDEN (v. fig. 23 a 25)
Utilización: Mini Picadora (v. fig. 15 a 22)
Accesorio de Kebbe (v. fig. 12 a 14)

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