Moulinex ME510H30 [13/39] Acessório kebbe ver fig 2 a 14

Moulinex ME510H30 [13/39] Acessório kebbe ver fig 2 a 14
PT
13
Conselho prático:
• Para obter a pasta fina de Kebbe ou Kefta, passe a carne 2 a 3 vezes na cabeça picadora,
para obter a espessura pretendida.
Conselhos práticos:
- Importante: conseguirá obter melhores resultados se trabalhar por impulsos.
- Prima mais ou menos tempo consoante a espessura pretendida.
- Para obter um picado ou corte mais fino, retire os alimentos durante a utilização com a
ajuda de uma espátula e espalhe-os na ta (H2).
- Deixe o aparelho arrefecer durante 2 minutos após cada utilização. Não utilize em vazio.
Receita para maionese:
2 gemas de ovo – 1 colher de sopa de mostarda – 2 colheres de sopa de água – 1 colher
de sopa de vinagre – 200ml de óleo – sal, pimenta.
- É importante que todos os ingredientes estejam à mesma temperatura antes de
comar a preparação.
- Coloque todos os ingredientes e apenas 2 colheres de sopa de óleo na ta com a faca.
- Misture o preparado, fazendo o aparelho funcionar durante 15 segundos. Adicione óleo
em 3 vezes, fazendo o aparelho funcionar 10 segundos de cada vez.
• Para obter a melhor limpeza da ta da mini-picadora (H2), encha-a com um pouco de
água quente, feche a tampa e coloque a funcionar durante alguns segundos. Retire a
água e seque.
• O acelerador (H1) pode ser guardado dentro da taça.
Utilização: mini-picadora (ver fig. 15 a 22)
Ingredientes Quantidade máx. Preparação Tempo máx.
Salsa 15 g Retirar os talos Por impulsos
Aneto 15 g Retirar os talos Por impulsos
Coentros 15 g Retirar os talos Por impulsos
Cebolas 100 g Cortar aos pedaços Por impulsos
Alho 80 g Cortar aos pedaços Por impulsos
Tomates 2 Cortar aos pedaços Por impulsos
Pistácios 200 g Cortar aos pedaços 5 a 10 seg
Avelãs 120 g Cortar aos pedaços 5 a 10 seg
Maionese 200 ml Seguir receita Seguir receita
LIMPEZA E ARRUMAÇÃO (ver fig. 23 a 25)
Acessório Kebbe (ver fig.12 a 14)

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