Astor CZ-1780 [30/39] Зберігання й чищення

www.astor.com.ua

- Для смаження білого м'яса, птиці та риби потрібно, навпаки, більш

низька температура ( 150-180 ° C).

- Якщо час приготування невеликий, то інгредієнти для соусу або підливи

повинні бути додані в посуд для смаження ще на початку. Їх також

можна додати в останні півгодини.

- Ростбіф та філе, які повинні залишатися рожевими всередині, слід

смажити при підвищеній температурі протягом більш короткого часу.

- Якщо Ви готуєте м'ясо прямо на решітці , вставте на більш низький

рівень деко для збору стікаючого соку. Щоб з м'яса не витік сік, дайте

йому постояти не менше 15 хвилин. Для зменшення концентрації диму

в печіі рекомендуємо підлити в посуд для смаження трохи води. Перед

подачею на стіл страви його можна тримати в печі при мінімальній

температурі.

ЗБЕРІГАННЯ Й ЧИЩЕННЯ

1. Перед чищенням відключіть піч від мережі й дайте їй охолонути.

2. Не занурюйте піч у воду. Поверхню печі можна очищати чистою сухою ганчіркою.

3. Якщо забруднення все-таки зосталося, рекомендуємо використовувати неабразивний

миючий засіб.

УВАГА:

ü Не використовуйте абразивні миючі засоби або гострі предмети для чищення печі.