ATESY Чебуречница-М [6/12] Подготовка к работе и порядок работы

4. Подготовка к работе и порядок работы.

4.1. Внимание! Используемый в ванне ТЭН рассчитан на на-

грев масла и жира. В случае включения ТЭНа без фритюра,

он может выйти из строя. Следите за уровнем фритюра.

Рис. 1

1 Корпус фритюрной ванны 7 Решетка защитная ТЭНов

2 Фритюрная ванна 8 Поддон для чебуреков

3 Блок управления нагревом 9 Сигнальная лампа нагрева

ТЭНа

4 Ручка регулятора темпера-

туры фритюра

10 Ручка сливного крана

5 Выключатель с подсветкой 11 Сливной кран с пробкой

6 Трубчатый электронагрева-

тель (ТЭН)

12 Пинцет кулинарный

4.2.Управление фритюрной ванной осуществляется с блока

управления нагревом (3) (см. рисунок 1). В положении «0»

переключателя (5), сигнальная лампа (9) не горит.

ЧБ.03.000.000 РЭ изм. 02 6