![Electrolux Professional AOS061EСA2 (269200) Инструкция по эксплуатации онлайн [15/23] 272418](/img/pdf.png)
Electrolux Professional AOS061EСA2 (269200) Инструкция по эксплуатации онлайн [15/23] 272418
![Electrolux Professional AOS061EСA2 (269200) Инструкция по эксплуатации онлайн [15/23] 272418](/views2/1319215/page15/bgf.png)
Описание дополнительных ПОЛЕЗНЫХ ФУНКЦИЙ
приведено в параграфе 3.4 СПЕЦИАЛЬНЫЕ
РЕЖИМЫ ВЫПЕКАНИЯ.
4.3.11 Двухэтапный цикл выпекания с
автоматической последовательной сменой этапов
(ТОЛЬКО ДЛЯ ПЕЧЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО УРОВНЯ
В)
Печи функционального уровня В имеют функцию
выполнения циклов выпекания, состоящих из двух
различных этапов. Например:
- Этап 1: - циркуляция горячего воздуха при
температуре 200С
- температура сердцевины 70С
- Этап 2: - смешанный цикл при температуре
220С
- длительность 40 минут.
Переход от первого этапа ко второму происходит
автоматически. Двухэтапный цикл выпекания
программируется следующим образом:
1) включить и прогреть печь;
2) остановить включенный цикл выпекания, когда
печь прогреется до заданной температуры;
3) выбрать нужный режим выпекания, задать
температуру выпекания, время (или температуру
сердцевины продукта), в соответствии с
инструкциями, приведенными выше;
4) нажать клавишу «PHASE» (этап)
световой индикатор
этапа 1 (I)
световой индикатор
этапа 2 (II)
Световой индикатор этапа 2 загорается красным
(активный этап), а индикатор этапа 1 – зеленым
(неактивный этап); после чего снова начинают мигать
световые индикаторы режимов выпекания, т.е.
теперь нужно задать параметры для этапа 2.
5) Выбрать:
- режим выпекания для этапа 2;
- температуру в камере выпекания для этапа 2;
- время выпекания (или температуру сердцевины
продукта) для этапа 2;
6) Теперь введены все параметры двухэтапного
цикла выпекания. Загрузить продукт в печь,
нажать на клавишу «СТАРТ/ СТОП» для пуска
цикла выпекания.
Цикл выпекания включается, начиная с этапа 1
(световой индикатор этапа 1 – красный), и после его
выполнения автоматически включается второй этап
(световой индикатор этапа 2 – красный). Переход от
первого этапа цикла ко второму сопровождается,
кроме того, коротким акустическим сигналом.
По окончании этапа 2 цикл выпекания
останавливается автоматически (см. описание выше).
15
Содержание
- Идентификация оборудования шильдик с техническими данными агрегата 1
- Электрические пароконвекционные печи aos 1
- Аварийных кодов см параграф аварийные сигналы и диагностика неисправностей 2
- Автоматическая диагностика неисправностей и аномальной работы печи посредством вывода на дисплей специальных идентификационных 2
- Автоматическое устройство быстрого отвода паров из камеры выпекания для подрумянивания 2
- Внутреннее освещение камеры выпекания 2
- Датчик замера температуры в сердцевине выпекаемого продукта температурный датчик сердцевины 2
- Дверь печи с двойным стеклом больший комфорт на кухне и низкая температура снаружи 2
- Идентифицировать модель приобретенной печи вы можете по шильдику расположенному на левой боковой стенке печи внизу в нем указаны персональный номер pnc и модель функциональный уровень печи 2
- Индикация состояния бойлера и его 2
- Информацию о различных моделях 2
- Информация относительно акустической эмиссии уровень акустической эмиссии функциональных компонентов данного оборудования не превышает 70 дб а 2
- Кол во уровней 6 gn 1 1 10 gn 1 1 20 gn 1 1 2
- Механизм двухэтапного открытия двери 2
- Настоящий сборник инструкций содержит 2
- Описание печи 2
- Основные характеристики 2
- Основные характеристики печи цифровая индикация температурного режима 2
- Пароконвекционных печей конкретную информацию о приобретенной модели печи см в таблице 1 технические данные 2
- Периодический слив воды из парогенератора и его автоматическая чистка в целях 2
- Периодическое техническое обслуживание см соответствующий параграф 2
- Постоянный контроль за параметрами процесса выпекания на протяжении всего рабочего цикла 2
- Предохраняющий от ожогов 2
- Предупреждения образования накипи 2
- Система слива air break воздушный разрыв предохраняющая от попадания обратного потока из канализации внутрь печи 2
- Специальный цикл ежедневной очистки камеры выпекания cleaning system в зависимости от модели 2
- Таблица 1 технические данные 2
- Ii инструкции по установке 4
- Вход в 5
Похожие устройства
- Electrolux Professional AOS061EСA2 (269200) Брошюра
- Starfood MTS720 Инструкция по эксплуатации
- Starfood MTS720 Сертификат
- Starfood MTS737 Инструкция по эксплуатации
- Starfood MTS737 Сертификат
- Starfood BX 100A Инструкция по эксплуатации
- Starfood BX 100A Сертификат
- Starfood BX 50A Инструкция по эксплуатации
- Starfood BX 50A Сертификат
- Starfood BX 35A Инструкция по эксплуатации
- Starfood BX 35A Сертификат
- Starfood BX 150A Инструкция по эксплуатации
- Starfood BX 150A Сертификат
- Starfood SF-1 Инструкция по эксплуатации
- Starfood HLP-15 Инструкция по эксплуатации
- Starfood HZB-12 ss Инструкция по эксплуатации
- Starfood HZB-12 pl Инструкция по эксплуатации
- Starfood HLP-20 Инструкция по эксплуатации
- Starfood ZB-15 Инструкция по эксплуатации
- Starfood HX-1 Инструкция по эксплуатации