ATESY Болоньезе-6 [2/8] Витрина холодильная болонезе

Витрина холодильная «Болонезе».

Благодарим Вас за покупку витрины.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

Техническое описание.

Витрина холодильная «Болонезе» предназначена для демон-

страции и непродолжительного хранения (в течение 2 – 3 часов)

компонентов и начинок, используемых для приготовления пиц-

цы.

Витрина холодильная «Болонезе» выпускается двух моди-

фикаций: «Болонезе 1» с 6-ю гастроемкостями и «Болонезе 2» с

8-ю гастроемкостями. В данном оборудовании используются

стандартные гастроемкости GN 1/4 х 150.

Витрины выпускаются с нижеследующими длинами - 1350

и 1680 мм. Витрины выполнены в виде прозрачной стеклянной

камеры с открытым доступом к функциональным емкостям со

стороны обслуживающего персонала.

Витрина холодильная «Болонезе» обеспечивает поддержание

температуры продуктов находящихся в гастроемкостях в преде-

лах от 2°С до 8°С, что оптимально подходит для временного

хранения и демонстрации ингредиентов для пиццы.

В правой части витрины встроен холодильный агрегат, а

крышка над ним выполнена в виде горизонтальной площадки

для вспомогательных предметов. Испаритель холодильной сис-

темы расположен под ванной с гастроемкостями.

Итальянская кухня отличается своей утонченностью и изы-

сканностью. В ней для приготовления различных блюд исполь-

зуются только свежие продукты, а для сохранения всех естест-

венных свойств и первозданного вида необходимо использовать

витрину холодильную «Болонезе».

Габаритные размеры и внешний вид витрин, позволяют ис-

пользовать их для организации питания в ресторанах, кафе, ба-

рах и т.п. местах с ограниченной площадью для размещения

оборудования.