ATESY Риальто [5/7] Д и к с он
![ATESY Болоньезе-8 [5/7] Д и к с он](/views2/1319822/page5/bg5.png)
где каждый компонент имеет автономный
холодильный агрегат. В правой части сто-
ла встроен холодильный агрегат. Машин-
ное отделение закрыто декоративными
панелями с датчиком температуры охлаж-
даемого объема. Холодильная система
стола герметична и заправлена фреоном
R134А.
Охлаждение рабочего объема стола про-
изводится путем продува окружающего
воздуха через охлаждаемый испаритель.
Стол обеспечивает поддержание темпера-
туры продуктов находящихся в охлаждае-
мом объеме в пределах от 2°С до 8°С.
Конструкция столов продумана таким об-
разом, чтобы легко осуществлять его тща-
тельную санитарную обработку.
«Стол с охлаждаемым объемом для пиццы с гранитной
столешницей» предназначен для хранения предвари-
тельно охлажденных пищевых продуктов в основном
объеме стола, а также для кратковременного хранения
компонентов пиццы в функциональных емкостях витри-
ны на предприятиях общественного питания. А гранит-
ная столешница предназначена для приготовления на
ней пиццы.
Изделие имеет вид стола с охлаждаемым объемом внизу,
аналогичный СТХ-1670/2 (3 двери) со столешницей из
натурального гранита и витрины для компонентов пиццы,
Dixon Counter
Refrigerator
The cook puts his soul into preparing the pizza dough and base. To
make this work easier we have designed the most comfortable counter
possible for pizza making with a granite table top and a counter for
the pizza ingredients.
The Counter Refrigerator for Pizza with a Granite Table Top is
designed for storing pre-chilled food products in the main part of
the counter and also for short-term storing of pizza ingredients in
the functional counter storage units at catering establishments. The
granite table top is designed for pizza making.
The product is a counter with a refrigerating compartment underneath
it, similar to the CTX-1670/2 (3 door model) with a natural granite
table top and a counter for pizza ingredients that has a separate cold
unit for each ingredient.
There is a built-in refrigerating unit in the right hand side of the
counter. The cooling engine compartment is enclosed by attractive
panels fitted with a temperature gauge for the refrigerated cabinet.
The counter’s refrigeration system is air-tight and filled with Freon
R134А. The counter’s refrigeration compartment is cooled by blowing
the surrounding air through the cooled vaporizer.
The counter ensures that the temperature of produce kept in the
refrigerated compartment is maintained at 2°С to 8°С.
The counter has been designed in such a way as to allow easy and
thorough cleaning.
Parameter
Габаритные размеры,
(дина х ширина х высота), мм
Size (length + width + height), mm
Высота столешницы, мм
Table Top height, mm
Напряжение, В
Voltage, V
Мощность, кВт
Power, kW
Температура в охлаждаемом
объеме, °С
Temperature in the refrigerated
compartment, °С
Содержание
- Пиццерии 1
- О б о р у д о в а н и е д л я п и ц ц е р и и 2
- Оборудование 2
- Тепловое и холодильное 2
- Rialto conveyor pizza oven 3
- Все элементы печи контактирующие с пищевы ми продуктами выполнены из нержавеющей стали разрешенной госсанэпиднадзором для контакта с пищей 3
- До 20 3
- Дополнительную тепловую обработку продукта не переставляя его на другой конец конвейера 3
- Конвейерная печь для пиццы риальто предна значена для выпечки пицц диаметром до 300 мм бутербродов гамбургеров различных полуфабри катов выпекание изделий осуществляется инфра красным излучением от электрических нагревате лей тэнов 3
- Печь для пиццы конвейерная 3
- Печь комплектуется двумя съемными лотками расположенными на обоих концах конвейера сни зу конвейера расположен легкосъемный поддон для сбора остатков продуктов 3
- Ри а л ьто 3
- Сами тэны расположены сверху и снизу конвейе ра они имеют раздельную регулировку температу ры и благодаря этому обеспечивается равномерное нагревание продуктов 3
- Система воздушного охлаждения обеспечивает минимальный нагрев наружных панелей корпуса после выключения печи система продолжает рабо тать для охлаждения корпуса до безопасной темпе ратуры кроме того предусмотрено отключение тэ нов в случае выхода из строя вентилятора системы охлаждения 3
- Скорость движения конвейера из нержавеющей сетки можно плавно регулировать обеспечивая не обходимое время нахождения продукта в зоне на грева функция реверса изменения направления движения конвейера позволяет удобно разместить печь на небольшой площади а также производить 3
- Также имеется возможность установки сверху еще одной печи что позволит повысить производитель ность на имеющихся площадях для надежной уста новки второй печи на корпусе сверху выполнены специальные понижения под ножки 3
- Х 600 х 3
- Dixon counter refrigerator 4
- Д и к с он 4
- Ст ол с охл аж д а е м ы м о б ъе мо м 4
- Стх 2 1235 стх 2 1670 4
- Dixon counter refrigerator 5
- Д и к с он 5
- Ст ол с охл аж д а е м ы м о б ъе мо м 5
- Стх 1670 п 5
- Bolognese refrigerated counter for pizza ingredients 6
- Болоньезе 6
- Витрины для компонентов пиццы 6
Похожие устройства
- ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА Инструкция по эксплуатации
- ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА Сертификат
- ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА Декларация о соответствии
- ATESY Диксон СТХ-2/1235М (внутренний агрегат) Инструкция по эксплуатации
- ATESY Диксон СТХ-2/1235М (внутренний агрегат) Декларация о соответствии
- ATESY Диксон СТХ-2/1235М (внутренний агрегат) Каталог оборудования ATESY для пиццерии
- ATESY СКТС-1200Э АЛЕНТА Инструкция по эксплуатации
- ATESY СКТС-1200Э АЛЕНТА Декларация о соответствии
- Bravilor Bonamat Furento синий Инструкция по эксплуатации
- Bravilor Bonamat Furento красный Инструкция по эксплуатации
- Bravilor Bonamat Furento черный Инструкция по эксплуатации
- Bravilor Bonamat Furento металл Инструкция по эксплуатации
- ATESY Диксон СТХ-3/1680КМ (внутренний агрегат) Инструкция по эксплуатации
- ATESY Диксон СТХ-3/1680КМ (внутренний агрегат) Декларация о соответствии
- ATESY Диксон СТХ-3/1680КМ (внутренний агрегат) Каталог оборудования ATESY для пиццерии
- ATESY САКУРА-КОЛД-1200М Инструкция по эксплуатации
- ATESY САКУРА-КОЛД-1200М Санитарно-эпидемиологическое заключение
- ATESY САКУРА-КОЛД-1200М Сертификат
- Apach AMC1 TURBO Инструкция по эксплуатации
- Apach AMC1 TURBO Каталог оборудования Apach 2017