V-ZUG WA-ASLQZ-c re [53/248] Паровые шкафы духовые шкафы кофемашины и варочные панели вакууматоры подогреватели для посуды и выдвижные ящики

V-ZUG WA-ASLQZ-c re [53/248] Паровые шкафы духовые шкафы кофемашины и варочные панели вакууматоры подогреватели для посуды и выдвижные ящики
5
3
ПАРОВЫЕ ШКА
Ф
Ы, ДУХОВЫЕ ШКА
Ф
Ы, КО
Ф
ЕМАШИНЫ И ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ
В
АКУУМАТОРЫ
,
ПОДОГРЕВАТЕЛИ ДЛЯ ПОСУДЫ И ВЫДВИЖНЫЕ ЯЩИКИ
Технология вак
уу
мной
у
паковки захватывает к
у
хни
в
сего ми
р
а
Новый вак
уу
мато
р
пе
р
енесет Вас в новый ми
р
к
у
лина
р
ных отк
р
ытий:
у
пакуйте продукты в специальные пакеты либо для хранения в холо-
дильнике, либо для приготовления способом «sous vide». Вакуумная
у
паковка п
р
од
у
ктов имеет
р
яд важных п
р
еим
у
ществ: по с
р
авнению
с другими способами хранения, она лучше и дольше сохраняет
продукты.
П
родукты, сохраняемые в вакууме, не соприкасаются с
возд
у
хом, что позволяет дольше сох
р
анить их качество. К
р
оме того,
при удалении из упаковки воздуха сохраняются витамины, минералы,
цвета и запахи. Упаковывайте блюда со специями и мариндами и
оздавайте идеальный и богатый вк
с пищи.
Вакуумная упаковка на все случаи жизни
В повседневной жизни вак
уу
мато
р
может использоваться по самым
разным причинам: с одной стороны, вы можете использовать устрой-
с
тво для хранения неприготовленной или предварительно обрабо-
т
анной пищи. С д
ру
гой сто
р
оны, вы можете готовить
у
пакованн
у
ю
в вакуумные пакеты пищу в духовом шкафу Combi-Steamer. Такой
с
пособ приготовления пищи называется «sous vide», а в компании
V
-ZUG – Vacuisine, и заключается в медленном п
р
иготовлении пищи
в вакуумном пакете на низкой температуре.
Д
анный метод использу-
ется в лучших ресторанах мира, и дает уникальны
й
опыт в вопросах
вк
у
са, текст
ур
ы, свежести и подачи в с
ф
е
р
е п
р
иготовления пищи.
Т
еперь, имея под рукой вакууматор и духовой шкаф Combi-Streamer,
вы
м
ожете готовить на тако
м
же уровне и до
м
а.
Л
аконичный дизайн и сов
р
еменные
фу
нкции
С
истема открывания push-pull и отсутствие ручек позволяет вписать
вак
уу
мато
р
в инте
р
ье
р
любой к
у
хни. В вак
уу
мато
р
е V-ZUG, в от-
личие от устройств других производителей, вакуум создается не
т
олько в пакете, но и в камере прибора вокруг пакета, а это значит,
ч
то п
р
и создании вак
уу
ма на п
р
од
у
кты не б
у
дет оказывать влияния
р
азница давлений. Также это значит, что вы можете упаковывать
жидкости, например, супы и соусы, и блюда с большим содержа-
нием жидкости. Всего с
у
ществ
у
ет т
р
и
ур
овня вак
уу
мной
у
паковки:
У
р
овень 1
р
екомендуется для жидкостей и фруктов
У
р
овень
2
может использоваться для упаковки рыбы и овощей
Уровень
3
идеально подходит для
у
паковки мяса и замо
р
оженны
х
п
р
одукто
в

Содержание

Скачать