Gierre BRIO VER MULTI Инструкция по эксплуатации онлайн [12/19] 276854

Активируется вентилятор. Печь начинает разогреваться только после выставления

необходимой температуры с помощью ручки термостата.

Приготовление кондитерских изделий

 Циркуляция горячего воздуха в печи обеспечивает мгновенное и однородное

распределение тепла.

 Одновременно с кондитерскими изделиями можно готовить также и другие виды

продуктов (рыбу, мясо и т.д.). При этом какие-либо запахи от одного вида

продуктов к другому не передадутся.

 Приготовление сразу нескольких типов продуктов возможно только в том случае,

если температура их приготовления одинакова.

 Рабочую камеру при приготовлении можно открыть в любой момент, при этом не

нарушится процесс выпечки даже самых деликатных кондитерских изделий.

Жарка

 Система конвекционного нагрева приводит к частичному изменению способов

приготовления с помощью традиционной системы нагревания.

 Отпадает надобность во вращающемся шампуре для жарки. Мясо можно поместить

непосредственно на гриль; качество жарки, при этом, будет аналогично

приготовлению на шампуре.

 Мясо не надо вращать или иным образом переворачивать. Температура процесса не

должна превышать 180-190 ºС. Более высокие температуры необходимы только для

сильной поджарки мяса, но от этого появляется дым, а сама печь загрязняется.