WLBake DSF 600-1200 Инструкция по эксплуатации онлайн
РУЧНАЯ ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА | СЕРИЯ DSF / DSB
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ
УКАЗАТЕЛЬ
Предисловие
Настоящее руководство предназначено для всех тех, кто занимается монтажом, эксплуатацией и техобслуживанием месильных машин, чтобы наилучшим
образом использовать все характеристики изделия. Важно, чтобы настоящее руководство хранилось и следовало за оборудованием при его возможных
передачах, включая передачу новым владельцам, для того, чтобы с ним можно было консультироваться и располагать необходимой информацией для
безопасной работы.
Производитель не берет на себя ответственность за необходимость извещения о последующих модификациях изделия. В соответствии с законом
сохраняются права собственности на настоящий документ с запретом порчи, воспроизведения или передачи третьим лицам без разрешения.
Для того чтобы выделить определенные части текста, были использованы следующие обозначения:
ВНИМАНИЕ: указывает на опасные ситуации, на которые следует обращать особое внимание.
ИНФОРМАЦИЯ: указывает на особо важные технические инструкции.
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ДАННЫЕ .................................................................
ГЛАВА 2
МОНТАЖ И ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ .............................
ГЛАВА 3
УСТРОЙСТВА УПРАВЛЕНИЯ И БЕЗОПАСНОСТИ ...........
ГЛАВА 4
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ..................................................................
ГЛАВА 5
ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ ..........................................................
ГЛАВА 6
ДЕМОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ ...........................................
ГЛАВА 7
ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОСЛЕ ПРОДАЖИ ...............................
Содержание
- Демонтаж оборудования 1
- Монтаж и пуск в эксплуатацию 1
- Обслуживание после продажи 1
- Общие данные 1
- Руководство по эксплуатации и техобслуживанию 1
- Ручная тестораскаточная машина серия dsf dsb 1
- Техобслуживание 1
- Указатель 1
- Устройства управления и безопасности 1
- Эксплуатация 1
- Гарантия 2
- Глава 1 общие данные 2
- Характеристики оборудования 2
- Технические характеристики 4
- В нормальных рабочих условиях и для оптимального использования возможностей оборудования оператор нуждается в зоне представленной на рис 1 5
- Для электрические схемы см стр 22 26 5
- Если используется в целях или условиях отличающихся от указанных производителем 5
- Зона в которой находится оператор 5
- Оборудование хотя и соответствует требованиям безопасности предусмотренным в справочных электрических механических и санитарных нормах может представлять собой опасность 5
- Общие предупреждения по безопасности 5
- При несоблюдении предписаний предусмотренных для монтажа пуска в эксплуатацию 5
- При порче защит и устройств безопасности 5
- Эксплуатации и техобслуживания 5
- Электрические схемы 5
- Предупреждения по безопасности 6
- Глава 2 7
- Действия выполняемые пользователем 7
- Монтаж и пуск в эксплуатацию 7
- Порядок монтажа 7
- Установка на место машины 8
- Электрическое соединение 8
- I устройства управления и безопасности 9
- Глава 9
- Глава 4 эксплуатация 10
- Взять кронштейн указанный в поз 1 рисунка 11 и приблизить опору указанную в позиции 5 рядом с эластичным элементом 13
- Монтаж и демонтаж транспортеров 13
- Перед тем как приступить к подъему транспортеров нужно убрать скаты s где они предусмотрены сбора теста 13
- Расположенные справа и слева от поверхностей где они предусмотрены поднять защиты роликов h поднимайте по одной поверхности за раз проверьте что ручка крепления m не входит в отверстие k расположенное сбоку от поверхности транспортеров для опускания поверхностей необходимо выполнить операцию в обратной последовательности 13
- С небольшим наклоном как показано на рисунке 10 13
- Серия dsb рис 9 13
- Серия dsf рис 10 11 13
- Толкните с усилием кронштейн к элементу указанному в позиции 2 рисунка 1 до тех пор пока эластичный элемент не вернется в собственное гнездо 3 вставьте терминал протягивания ролика позиция 3 рисунка 2 и 3 в соответствующую опору позиция 4 13
- Монтаж демонтаж скребка теста 14
- Глава 5 техобслуживание ____________________ 18
- Очистка 18
- Очистка должна выполняться в конце каждого использования с соблюдением санитарных норм чтобы поддерживать оборудованием в хорошем рабочем состоянии при помощи аспиратора удалите как можно больше остатков муки и теста для очистки цилиндров демонтируйте предварительно скребки теста рис 12 13 для dsf и рис 14 15 для dsb dsf при помощи мягкой губки и горячей воды удалите остатки муки и теста затем вытрите все при помощи впитывающей бумаги для пищевого применения затем вновь очистите упомянутые выше поверхности и в конце все оборудование при помощи мягкой чистой ткани пропитанной специальным дезинфицирующим средством для пищевого оборудования 18
- Глава 6 демонтаж оборудования _____________ 19
- Глава 7 обслуживание после продажи 19
- Запасные части 19
Похожие устройства
- ATESY Панда-ЕВРО-1х1/1-Э Инструкция по эксплуатации
- WLBake DSF 500-700 Инструкция по эксплуатации
- IGC IFM-12H/U Инструкция по эксплуатации
- IGC IFM-12H/U Инструкция по установке
- IGC IFM-12H/U Сертификат
- IGC ICM-12H/U Инструкция по эксплуатации
- IGC ICM-12H/U Инструкция по установке
- IGC ICM-12H/U Сертификат
- ATESY Панда-ЕВРО-1х1/3-Э Инструкция по эксплуатации
- CAS HD-300 Инструкция по эксплуатации
- CAS HD-150 Инструкция по эксплуатации
- ATESY Панда-ЕВРО-1х1/2-Э Инструкция по эксплуатации
- Smeg ABM32-2 Инструкция по эксплуатации
- Menumaster JET519V2 Инструкция по эксплуатации
- Menumaster JET514V Инструкция по эксплуатации
- UNOX XEVC-0621-GPR Инструкция по установке
- UNOX XEVC-0621-GPR Каталог оборудования UNOX серии ChefTop MIND.Maps
- UNOX XEVC-1021-GPR Инструкция по установке
- UNOX XEVC-1021-GPR Каталог оборудования UNOX серии ChefTop MIND.Maps
- UNOX XEVC-2021-GPR Инструкция по установке