WLBake DSF 600-1200 [10/24] Глава 4 эксплуатация

ГЛАВА 4 | ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Перед началом каждого рабочего цикла необходимо убедиться, что оборудование совершенно чистое, в частности чистые

транспортеры и цилиндры раскатывания, которые следует обрабатывать моющими средствами, подходящими для пищевых

продуктов. При необходимости произвести очистку согласно процедуре, описанной в пункте 5.1.

ПУСК МАШИНЫ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ И ЭКСПЛУАТАЦИЯ

1. ПОВЕРНИТЕ В ПОЛОЖЕНИЕ 1 ГЛАВНЫЙ ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ "A"

2. ОТКРОЙТЕ РЫЧАГ "G" РЕГУЛИРОВАНИЯ ТОЛЩИНЫ ТЕСТА

3. НАЖМИТЕ НА КНОПКУ ХОДА "B"

4. ВКЛЮЧИТЕ РЫЧАГ "E" ИЛИ НАЖМИТЕ НА ПЕДАЛЬ "F" И НАЧИНАЙТЕ РАСКАТЫВАНИЕ

5. ИЗМЕНЯЙТЕ НАПРАВЛЕНИЕ ДВИЖЕНИЯ ТРАНСПОРТЕРОВ ПРИ КАЖДОМ ПРОХОДЕ, ВЫБИРАЯ ТОЛЩИНУ ПРИ ПОМОЩИ

РЫЧАГА "G", СОГЛАСНО НЕОБХОДИМОСТИ

6. ОТРЕГУЛИРУЙТЕ СКОРОСТЬ ТРАНСПОРТЕРОВ ПРИ ПОМОЩИ РУЧКИ "D" У МАШИН, ОСНАЩЕННЫХ ВАРИАТОРОМ

СКОРОСТИ (ОПЦИЯ)

7. В СЛУЧАЕ ОТКРЫТИЯ ЗАЩИТНОЙ РЕШЕТКИ "H", МАШИНА ОСТАНАВЛИВАЕТСЯ. ДЛЯ ПОВТОРНОГО ЗАПУСКА МАШИНЫ

НЕОБХОДИМО ЗАКРЫТЬ РЕШЕТКУ И ВНОВЬ НАЖАТЬ НА КНОПКУ ПУСКА "В".

8. ДЛЯ ОСТАНОВКИ МАШИНЫ, ПОМЕСТИТЕ РЫЧАГ "E" В ЦЕНТРЕ ИЛИ СНИМИТЕ НОГУ С ПЕДАЛИ "F".

9. ДЛЯ АВАРИЙНОГО ОСТАНОВА НАЖМИТЕ НА КНОПКУ ОСТАНОВА/АВАРИЙНОГО ОСТАНОВА "D"

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЛОКА РЕЗКИ (Рис. 5 - 6).

1. МОНТИРУЙТЕ БЛОК РЕЗКИ НА ЛЕВУЮ БОКОВУЮ ПОВЕРХНОСТЬ МАШИНЫ, ИСПОЛЬЗУЯ ВИНТЫ В

КОМПЛЕКТЕ.

2. ИСПОЛЬЗУЙТЕ РЫЧАГ "A" ДЛЯ ПОДЪЕМА БЛОКА РЕЗКИ

3. МОНТИРУЙТЕ ТРЕБУЕМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ РЕЗКИ "B"

4. ОПУСТИТЕ УЗЕЛ РЕЗКИ НА ТРАНСПОРТЕ ДО ТЕХ ПОР ПОКА ОН НЕ БУДЕТ ЗАБЛОКИРОВАН В СПЕЦИАЛЬНЫХ КРЮКАХ

"C"

5. ВКЛЮЧИТЕ МАШИНУ, ОТРЕГУЛИРУЙТЕ СКОРОСТЬ ПРИ ПОМОЩИ РУЧКИ "D" РИС. 3/4, ОТРЕГУЛИРУЙТЕ ДАВЛЕНИЕ

ИНСТРУМЕНТОВ ПРИ ПОМОЩИ РУЧЕК "E" ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЗУПРЕЧНОГО РАЗРЕЗА ТЕСТА