WLBake DSF 600-1200 [7/24] Монтаж и пуск в эксплуатацию
![WLBake DSF 500-1000 [7/24] Монтаж и пуск в эксплуатацию](/views2/1335542/page7/bg7.png)
МОНТАЖ И ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
2.1 Действия, выполняемые пользователем
Условия окружающей среды в месте монтажа оборудования должны иметь следующие характеристики:
■ Не должны содержать влажность.
■ Источники водоснабжения и нагрева должны располагаться далеко.
■ Хорошая вентиляция и освещение, отвечающие санитарным нормам и правилам техники безопасности,
предусмотренным по действующему закону.
Пол должен быть плоским и плотным, чтобы облегчить тщательную уборку. Рядом с машиной нельзя размещать препятствия
любого характера, которые могут мешать нормальной вентиляции оборудования.
ИНФОРМАЦИЯ
Электрическая сеть должна оборудоваться автоматическим дифференциальным выключателем с соответствующими
оборудованию характеристиками, с расстоянием открытия контактов минимум 3 мм. В частности, необходима качественная
установка заземления.
ВНИМАНИЕ
Проверьте, что напряжение питания и частота оборудования соответствуют значениям, приведенным в технических
характеристиках (1.3) и на табличке, прикрепленной к задней стороне оборудования.
2.2 Порядок монтажа СЕРИЯ DSF
Оборудование серии DSF поставляется на деревянном паллете, к которому оно прикреплено металлическими кронштейнами.
Внутри упаковки помимо оборудования находятся также инструкции по эксплуатации и декларация соответствия,
соответствующая директиве по машинному оборудованию. Оборудование должно быть выгружено из транспортного средства,
поднимая его при помощи соответствующих приспособлений. Перевозка машины в место установки выполняется при помощи
тележки на колесах соответствующей грузоподъемности. После того, как вы снимите упаковку и пластиковую защиту, нужно
демонтировать специальным ключом две металлические скобы, удерживающие машины на паллете. Затем при помощи ремней
подходящей грузоподъемности, помещенных под основание оборудования и при помощи подходящего подъемного средства
(ручного или с двигателем), поднимите оборудование, снимите поддон, находящийся под машиной, поместите оборудование в
предназначенное для него место, оставив свободное пространство вокруг оборудования около 50 см, для облегчения операций
ГЛАВА 2
Содержание
- Демонтаж оборудования 1
- Монтаж и пуск в эксплуатацию 1
- Обслуживание после продажи 1
- Общие данные 1
- Руководство по эксплуатации и техобслуживанию 1
- Ручная тестораскаточная машина серия dsf dsb 1
- Техобслуживание 1
- Указатель 1
- Устройства управления и безопасности 1
- Эксплуатация 1
- Гарантия 2
- Глава 1 общие данные 2
- Характеристики оборудования 2
- Технические характеристики 4
- В нормальных рабочих условиях и для оптимального использования возможностей оборудования оператор нуждается в зоне представленной на рис 1 5
- Для электрические схемы см стр 22 26 5
- Если используется в целях или условиях отличающихся от указанных производителем 5
- Зона в которой находится оператор 5
- Оборудование хотя и соответствует требованиям безопасности предусмотренным в справочных электрических механических и санитарных нормах может представлять собой опасность 5
- Общие предупреждения по безопасности 5
- При несоблюдении предписаний предусмотренных для монтажа пуска в эксплуатацию 5
- При порче защит и устройств безопасности 5
- Эксплуатации и техобслуживания 5
- Электрические схемы 5
- Предупреждения по безопасности 6
- Глава 2 7
- Действия выполняемые пользователем 7
- Монтаж и пуск в эксплуатацию 7
- Порядок монтажа 7
- Установка на место машины 8
- Электрическое соединение 8
- I устройства управления и безопасности 9
- Глава 9
- Глава 4 эксплуатация 10
- Взять кронштейн указанный в поз 1 рисунка 11 и приблизить опору указанную в позиции 5 рядом с эластичным элементом 13
- Монтаж и демонтаж транспортеров 13
- Перед тем как приступить к подъему транспортеров нужно убрать скаты s где они предусмотрены сбора теста 13
- Расположенные справа и слева от поверхностей где они предусмотрены поднять защиты роликов h поднимайте по одной поверхности за раз проверьте что ручка крепления m не входит в отверстие k расположенное сбоку от поверхности транспортеров для опускания поверхностей необходимо выполнить операцию в обратной последовательности 13
- С небольшим наклоном как показано на рисунке 10 13
- Серия dsb рис 9 13
- Серия dsf рис 10 11 13
- Толкните с усилием кронштейн к элементу указанному в позиции 2 рисунка 1 до тех пор пока эластичный элемент не вернется в собственное гнездо 3 вставьте терминал протягивания ролика позиция 3 рисунка 2 и 3 в соответствующую опору позиция 4 13
- Монтаж демонтаж скребка теста 14
- Глава 5 техобслуживание ____________________ 18
- Очистка 18
- Очистка должна выполняться в конце каждого использования с соблюдением санитарных норм чтобы поддерживать оборудованием в хорошем рабочем состоянии при помощи аспиратора удалите как можно больше остатков муки и теста для очистки цилиндров демонтируйте предварительно скребки теста рис 12 13 для dsf и рис 14 15 для dsb dsf при помощи мягкой губки и горячей воды удалите остатки муки и теста затем вытрите все при помощи впитывающей бумаги для пищевого применения затем вновь очистите упомянутые выше поверхности и в конце все оборудование при помощи мягкой чистой ткани пропитанной специальным дезинфицирующим средством для пищевого оборудования 18
- Глава 6 демонтаж оборудования _____________ 19
- Глава 7 обслуживание после продажи 19
- Запасные части 19
Похожие устройства
- ATESY Панда-ЕВРО-1х1/1-Э Инструкция по эксплуатации
- WLBake DSF 500-700 Инструкция по эксплуатации
- IGC IFM-12H/U Инструкция по эксплуатации
- IGC IFM-12H/U Инструкция по установке
- IGC IFM-12H/U Сертификат
- IGC ICM-12H/U Инструкция по эксплуатации
- IGC ICM-12H/U Инструкция по установке
- IGC ICM-12H/U Сертификат
- ATESY Панда-ЕВРО-1х1/3-Э Инструкция по эксплуатации
- CAS HD-300 Инструкция по эксплуатации
- CAS HD-150 Инструкция по эксплуатации
- ATESY Панда-ЕВРО-1х1/2-Э Инструкция по эксплуатации
- Smeg ABM32-2 Инструкция по эксплуатации
- Menumaster JET519V2 Инструкция по эксплуатации
- Menumaster JET514V Инструкция по эксплуатации
- UNOX XEVC-0621-GPR Инструкция по установке
- UNOX XEVC-0621-GPR Каталог оборудования UNOX серии ChefTop MIND.Maps
- UNOX XEVC-1021-GPR Инструкция по установке
- UNOX XEVC-1021-GPR Каталог оборудования UNOX серии ChefTop MIND.Maps
- UNOX XEVC-2021-GPR Инструкция по установке