![Gefest 3200-05 [15/25] Рекомендации по выпечке](/img/pdf.png)
Gefest 3200-05 [15/25] Рекомендации по выпечке
![Gefest 3200-03 [15/25] Рекомендации по выпечке](/views2/1033959/page15/bgf.png)
Выпекаемое
изделие
Вес,
кг.
Полка (считая снизу)
Прогрев пустой
духовки
Положение
ручки при
выпечке
Время
выпечки,
мин
положение
ручки
время,
мин
булочки
пироги высокие
пирог с начинкой
1
1
2,5
3 (плита шириной 50 см)
4 (плита шириной 60 см
«макси-
мальное
пламя»
20 1-2
10-15
20-25
35-45
13
Рекомендации по выпечке
Таблица 6
Вам на заметку!
Опросы наших покупателей и информация многочисленных сервисных служб
завода показали, что как давление в сети, так и калорийность газа в различных
регионах колеблются в весьма больших пределах, выходя иногда за допустимые нормы.
Поэтому все советы и данные таблиц в нестандартных ситуациях могут носить лишь
рекомендательный характер. Ваш собственный опыт и оц
енка конкретной ситуации,
возможно, внесут необходимые коррективы.
Общие правила:
Если пирог подгорает сверху. Поставьте его на одну полку ниже и уменьшите
температуру.
Если пирог подгорает снизу. Поставьте его на полку выше и уменьшите
температуру выпечки.
Пирог не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании теста
добавляйте меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой температуре, но
дольше.
Если пирог «осе
л». Опять же, в тесте было много влаги и температура выбрана
большая.
7.3 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ
Не забудьте прогреть духовку. Тесто должно быть плотной консистенции, чтобы выпечка
не затягивалась на выпаривание лишней влаги.
Распространенной ошибкой является использование при выпечке жаровни. Задвинутая
в пазы жаровня делит духовку пополам. Снизу жарко и пирог подгорает, а сверху
остается сырым.
Пирог получится лучше, если перед выпечкой тесту дать выстояться на противне в
течение 30 минут.
Для образования румяной корочки верх пирога перед установкой в духовку нужно
смазать взбитым яичным желтком.
Устанавливая блюдо, постарайтесь не держать долго дверцу открытой, чтобы не
растерять тепло.
Не открывайте дверцу во время выпечки. Следите за приготовлением через смотровое
окно, включив подсветку.
Изделие готово, если оно равномерно поднялось и подрумянилось. Точнее
готовность можно проверить приблизительно за 5 минут до окончания выпечки,
проткнув пирог деревянной шпилькой или спичкой в самом толстом месте. Если
тесто не прилипает – блюдо готово.
После выключения оставьте пирог минут на 10 доходить в закрытой духовке.
3200.00.0.000 РЭ
Содержание
- Обл3200 03 1
- Руководство по эксплуатации техническому обслуживанию и установке 3200 0 00 рэ 3
- Содержание 3
- 0 00 рэ 4
- Наши плиты постоянно совершенствуются улучшаются их характеристики обновляется дизайн поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться от вашей модели 4
- Общие указания 4
- Требования безопасности 4
- 0 00 рэ 5
- 0 00 рэ 6
- Технические характеристики 6
- 0 00 рэ 7
- 06 к98 1200 с6 к98 7
- 06 к98 3200 07 к98 7
- 06 к98 3200 07 к98 50 х 53 х 85 44 7
- Комплектность 7
- Модель плиты габариты плиты см рис ш х г х в объем духоаки л 7
- С6 к98 1200 с7 к99 7
- С6 к98 1200 с7 к99 60 х 60 х 85 65 7
- С7 к99 7
- 0 00 рэ 8
- Рис 8
- Устройство 8
- Устройство и порядок работы 8
- 0 00 рэ 9
- Горелки стола 9
- Духовка 9
- Панель управления 9
- Рис 9
- 0 00 рэ 10
- Зажигание горелки духовки 10
- Подсветка духовки 10
- Рис 10
- Хозшкафчик 10
- 0 00 рэ 11
- Подготовка к работе 11
- Рис 11
- Установка 11
- 0 00 рэ 12
- Выравнивание 12
- Жесткое подсоединение 12
- Подключение 12
- Рис рис 12
- 0 00 рэ 13
- Подсоединение к сети 13
- Подсоединение с помощью шланга 13
- Рис 0 13
- 0 00 рэ 14
- Газовая горелка быстрого действия полубыстрого действия вспомогательная 14
- Диаметр кастрюли мм 220 260 160 220 120 140 14
- По использованию горелок стола 14
- По приготовлению в духовке 14
- Практические советы 14
- Рис 1 14
- 0 00 рэ 15
- Вам на заметку опросы наших покупателей и информация многочисленных сервисных служб завода показали что как давление в сети так и калорийность газа в различных регионах колеблются в весьма больших пределах выходя иногда за допустимые нормы поэтому все советы и данные таблиц в нестандартных ситуациях могут носить лишь рекомендательный характер ваш собственный опыт и оценка конкретной ситуации возможно внесут необходимые коррективы 15
- По приготовлению пирогов 15
- Рекомендации по выпечке 15
- 0 00 рэ 16
- Обслуживание плиты 16
- По приготовлению мяса и рыбы 16
- Уход за плитой 16
- 0 00 рэ 17
- Замена лампы 17
- Рис 2 рис 3 17
- Рис 4 17
- Чистка духовки 17
- 0 00 рэ 18
- Возможные неисправности и методы их устранения 18
- Замена сопла горелки стола рис 5 18
- Регулировка для различного давления газа 18
- Рекомендации ремонтным службам 18
- Рис 5 18
- 0 00 рэ 19
- Замена винтов малого расхода в кранах рис 17 19
- Замена сопла горелки духовки рис 6 19
- Регулировка шибера горелки духовки 19
- Рис 6 19
- Рис 7 19
- Рис 8 19
- 0 00 рэ 20
- Гарантии изготовителя 20
- Техническое обслуживание плиты 20
- Транспортирование и хранение 20
- Утилизация 20
- 0 00 рэ 21
- Адреса дилерских сервисных центров производящих ремонт плит гефест 21
- Россия 21
- 0 00 рэ 22
- Россия 22
- 0 00 рэ 23
- Россия 23
- 0 00 рэ 24
- Азербайджан 24
- Казахстан 24
- Кыргызстан 24
- Латвия 24
- Молдова 24
- Россия 24
- Таджикистан 24
- Узбекистан 24
- Украина 24
- Эстония 24
- 0 00 рэ 25
- Беларусь 25
Похожие устройства
- Samsung F815J Инструкция по эксплуатации
- Philips HP6402/00 Инструкция по эксплуатации
- Vertex Standart VXR-7000 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic TX-32LX60P Инструкция по эксплуатации
- Gefest 3200-06 Инструкция по эксплуатации
- Philips HP6507/01 Инструкция по эксплуатации
- Vertex Standart VX-2200 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SDR-H60EE Инструкция по эксплуатации
- Konica Minolta Dimage G530 Инструкция по эксплуатации
- Philips HP6540/00 Инструкция по эксплуатации
- Vertex Standart VXR-9000 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SDR-H50EE Инструкция по эксплуатации
- Bernina Bernette 2092c Инструкция по эксплуатации
- Gefest 3300-К19 Инструкция по эксплуатации
- Philips HP6570/00 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SDR-H91EE Инструкция по эксплуатации
- Vertex Standart VXA-220 Инструкция по эксплуатации
- Sony DVP-NS92V Инструкция по эксплуатации
- Philips HX1610/02 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SDR-H90EE Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения