Kenwood FPM 250 [84/138] Dvojitý šlehač s ocelovou metličkou

Kenwood FPM 250 [84/138] Dvojitý šlehač s ocelovou metličkou
používání příslušenství
Ř
iďte se doporučenou rychlostí pro jednotlivá příslušenství v
t
abulce.
nástavec s nožovými břity
N
ástavec s nožovými břity je z celého příslušenství
n
ejuniverzálnější. Délka zpracování ovlivní dosaženou
konzistenci.
P
okud chcete dosáhnout hrubší konzistence, použijte
p
ulzní spínač.
Nástavec s nožovými břity používejte na přípravu sladkého
t
ěsta, sekání syrového a vařeného masa, zeleniny, ořechů,
p
řípravě paštiky, pomazánek, mixování polévek a také k
výrobě strouhanky ze sucharů a pečiva.
t
ipy
Potraviny jako maso, pečivo a zeleninu před zpracováním
nakrájejte na kostky velikosti asi 2 cm.
Suchary nalamte na kousky a vhazujte za chodu plnicím
hrdlem.
Při výrobě sladkého těsta použijte tuk přímo z chladničky
nakrájený na kostky o velikosti 2 cm.
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
hnětací nástavec na těsto
Používejte na kynutá těsta.
Do mísy vložte suché suroviny a za chodu přidejte plnicím
hrdlem tekutiny. Nechte zpracovávat asi 60 sekund, dokud
se nevytvoří vláčný poddajný kus těsta.
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v
míse se nedoporučuje, protože robot by se mohl
převrhnout.
dvojitý šlehač s ocelovou metličkou
Používejte pouze na řidší směsi, např. vaječné bílky,
smetanu, kondenzované mléko a na šlehání vajec a cukru
do piškotového těsta bez tuku. Hustší směsi jako tuk a
mouka by šlehač poškodily.
používání šlehače
1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel.
2 Obě metly pevně zasuňte do hlavice šlehače.
3 Šlehač nasaďte pomalým otáčením, dokud na hnací hřídel
nezapadne.
4 Přidejte suroviny.
5 Nasaďte víko tak, aby špička hřídele byla uprostřed víka.
6 Zapněte.
důležité
Metla není vhodná pro přípravu koláčů míchaných
najednou nebo rozmíchávání tuku s cukrem, protože
tyto směsi metlu poškozují. Pro přípravu koláčů
používejte vždy nástavec s nožovými břity.
tipy
Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce
pokojové teploty.
Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté
a nejsou na nich zbytky tuku.
Mouku a cukr při přípravě piškotů bez tuku a sněhového
pečiva opatrně vmíchejte ručně pomocí kovové lžíce.
plátkovací/strouhací kotouče
P
oužívání kotoučů
o
boustranné plátkovací/strouhací kotouče – hrubé ,
jemné
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory a
p
odobné potraviny.
Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory,
zelí, okurky, cukety, červenou řepu a cibuli.
k
otouč na velmi jemné strouhání
K
e strouhání parmezánu a brambor na bramborové
knedlíky.
bezpečnost
N
esnímejte víko, dokud se kotouč úplně nezastavil.
S kotouči zacházejte opatrně – jsou velmi ostré
používání kotoučů
1 Nasaďte mísu na pohonnou jednotku a přidejte hnací
hřídel .
2 Kotouč uchopte za úchytku uprostřed a nasaďte jej n
hřídel příslušnou stranou nahoru.
3 Nasaďte víko.
4 Příslušnou potravinu vložte do plnicího hrdla.
5 Zapněte a rovnoměrně tlačte pěchovačem do plnicího
hrdla nestrkejte prsty.
tipy
Používejte čerstvé suroviny
Nekrájejte potraviny na příliš malé kousky. Šířka plnicího
hrdla by měla být téměř zaplněna. Potraviny pak při
zpracování nebudou sklouzávat na stranu.
Potraviny krájené kolmo budou kratší než potraviny
krájené podélně.
Po zpracování zůstane na kotoučích nebo v nádobě vždy
malé množství odpadu.
82

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения