Redmond RMC-02 (БЕЛЫЙ) [25/40] Пастеризация

Мультиварка RMC-02

Для сосок и мелких предметов (паровой способ):

1. Залейте в чашу 600 мл воды. Установите подставку для стерилизации на пару в чашу. Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы,

прорезыватели и т. д.) равномерно разместите на подставке.

2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до щелчка,

подключите прибор к электросети.

3. Нажимая кнопку «Меню», выберите программу «НА ПАРУ».

4. Установите время работы программы 30 минут (стр. 11). По умолчанию в программе «НА ПАРУ» время стерилизации составляет 25 минут.

5. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 12).

Нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Подогрев/Отмена», начнутся выполнение выбранной программы и

обратный отсчет времени ее работы.

7. Повторным нажатием на кнопку «Старт» можно заранее отключить функцию автоподогрева (индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» пога-

снет). Нажав на кнопку «Старт» еще раз, можно снова включить данную функцию.

8. По завершении программы прозвучит сигнал. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим ожидания (мигает индикатор кнопки

«Старт») или включится автоподогрев (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и начнется прямой отсчет времени работы прибора в

данном режиме). Отключить автоподогрев можно нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

9. Для прерывания процесса, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена». По окон-

чании работы программы все выложенные на подставке предметы будут простерилизованы.

Пастеризация

Процесс одноразового нагревания продуктов (чаще всего жидких) до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70-80°C в течение 30 минут

применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения.

Пищевая ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (ви-

тамины, ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженной температуре не более 24 часов.

1. Залейте продукт в чашу, но не выше отметки максимального уровня на внутренней поверхности чаши.

2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы функции.

5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.

6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».

По окончании режима пастеризации выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните его в холодном месте.

Объем, л 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4

Время пастеризации 50 мин 55 мин 1 ч 5 мин 1 ч 15 мин 2 ч 2 ч 10 мин 2 ч 20 мин