Hotpoint-Ariston KM 040 AX0 Серебристая [9/62] Ricette

cibosisecchisullalorosupercie.

Non utilizzare detergenti abrasivi o pa-

gliette per pulire la macchina.

La frusta a lo deve essere lavata a

mano.

• Utensilieciotoledevonoesserelavatiilpiù

prestopossibiledopol’usoperevitarecheil

RICETTE

FOCACCEEPIZZA

PIZZA

Per1pizzacasalinga:500gdifarina0,12glilievito,2cucchiaidiolio,1cucchiainidisale,1dhdi

acquatiepida,1pizzicodizucchero.

Stemperateillievitodibirrain1dldiacquatiepida,unite1pizzicodizuccheroelasciateriposare

per10’.Ricordatedinonmettetemaiilsaleadirettocontattoconillievitodibirraperchéritardail

processodilievitazione,mentrelozuccherolofacilita.Versatelafarinanelrecipienteimpastatricee

cospargetelacon1cucchiainodisaleillievitoe2cucchiaidiolio.Impastateconilgancio,unendo

pocopervolta1,5dlcircadiacquanoaottenereunapastamorbida,lisciaedelastica.Raccoglie-

telaapallainunaciotolainfarinata,praticateinsupercieuntaglioacroce,copritelaconunteloe

lasciatelalievitareinluogotiepidopercirca90’.E’prontaquandosaràraddoppiatadivolume.Dopo

questa prima lievitazione prendete la pasta e sgonatela, lavorandola sempre nella ciotola. Poi

stendetelaemettetelainunategliauntaconpocoolio,distribuitelabeneconleditaelasciatelari

lievitareper1oraancora.Dopoquestasecondalievitazione,sieteprontiafarelapizza.

DESSERT

CRUMBLE DI MELE

Tempo:40minuti+riposo

Ingredientiper4persone:6mele,farinag180,zuccherodicanna g 100,1limonenontrattato,

cannellainpolvere,burrog150,sale.

TeneteperalmenounpaiodioreinfrigoriferotuttigliingredientiegliattrezzicheutilizzereteInserite

lafarinasetacciataconunpizzicodisalenelrecipientedell’impastatricemontatoconlafrustapiatta.

Mettetealcentro100gdiburrotagliatoadadini.Aggiungeteuncucchiainodiscorzagrattugiatadel

limoneeamalgamateilcompostorapidamentenoaquandononsisarannoformatedellegrosse

briciole.Trasferitelebriciolesuunvassoioepassateleinfrigoriferoariposareper30minuti.Rica-

vateilsuccodal½limone.Sbucciatelemele,tagliateleametà,privateledeltorsoloetagliatelea

cubetti.Distribuiteleinunapirolaimburrata.Copriteleconilsuccodilimone,metàdellozucchero,

cannellaapiacereequalcheocchettodiburro.Ricopriteconlebriciolediimpasto,spolverizzate

conlozuccherorimastoecuoceteinfornoa200°per30minutionoaquandononsaràdiventata

dorataecroccante.