Bosch HBG 43T460 Инструкция по эксплуатации онлайн [40/48] 2238
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch HBG 43T460 Инструкция по эксплуатации онлайн [40/48] 2238

Bosch HBG 43T460 Инструкция по эксплуатации онлайн [40/48] 2238
40
Nie umieszczaц blachy do pieczenia ani blachy uniwersalnej na
poziomie 4 lub 5. Ze względu na wysokф temperaturę, blachy
mogф się odkształciц i spowodowaц uszkodzenia wnętrza
piekarnika podczas ich wyjmowania.
W miarę moliwoci, grillowaц kawałki tej samej wielkoci.
Dzięki temu przyrumieniajф się w jednolity sposób i zachowujф
soczystoц. Naley soliц filety dopiero po usmaeniu ich na
grillu.
Obróciц kawałki po upływie
Z czasu grillowania.
Element grzewczy grilla włфcza się i wyłфcza automatycznie.
Jest to normalne zjawisko. Częstotliwoц włфczania i
wyłфczania zaley od zaprogramowanego poziomu pracy grilla.
Mięso
Kawałki mięsa naley obracaц na drugф stronę po upływie
połowy czasu pieczenia.
Gdy pieczeń jest gotowa, naley pozostawiц jф jeszcze na
10 minut w wyłфczonym, zamkniętym piekarniku. Dzięki temu
sos z mięsa lepiej się rozprowadza.
Gotowy befsztyk owinфц w folię aluminiowф i włoyц na
10 minut do wyłфczonego piekarnika.
Słoninę pieczeni wieprzowej ponacinaц w kratkę i włoyц
pieczeń do naczynia, najpierw słoninф do dołu.
Drób
Wagi podane w tabeli odnoszф się do drobiu gotowego do
upieczenia, bez farszu.
Umieciц całe sztuki drobiu na ruszcie, na poczфtku piersiф w
dół. Po upływie
Z szacowanego czasu, obróciц.
Obróciц pieczone kawałki, udziec lub pier indyka po upływie
połowy czasu pieczenia. Obróciц kawałki ryby po upływie
Z
czasu.
Jeli piecze się kaczkę lub gę, nakłuц skórę pod skrzydłami,
aby wyciekł tłuszcz.
Drób ładnie się przyrumieni i stanie chrupki, gdy mniej więcej
pod koniec pieczenia zostaje nasmarowany masłem, wodф z
solф lub sokiem z pomarańczy.
Jeeli piecze się na grillu, kładфc bezporednio na ruszcie,
naley umieciц blachę emaliowanф na poziomie 1.
Mięso Waga Naczynie Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura w °C,
poziom pracy grilla
Czas pieczenia
w minutach
Sztufada wołowa (np. eberka) 1,0 kg zamknięte 2
%
220-240 90
1,5 kg 2
%
210-230 110
2,0 kg 2
%
200-220 130
Polędwica wołowa 1,0 kg otwarte 2
%
210-230 70
1,5 kg 2
%
200-220 80
2,0 kg 2
%
190-210 90
Roastbeef, mało wysmaony 1,0 kg otwarte 1
7
210-230 40
Befsztyki, dobrze wysmaone* Ruszt 5
(
320
Befsztyki, mało wysmaone* 5
(
315
Mięso wieprzowe bez warstwy sło-
niny (np. podgardle)
1,0 kg otwarte 1
7
190-210 100
1,5 kg 1
7
180-200 140
2,0 kg 1
7
170-190 160
Mięso wieprzowe z warstwф sło-
niny (np. łopatka, golonka)
1,0 kg otwarte 1
7
180-200 120
1,5 kg 1
7
170-190 150
2,0 kg 1
7
160-180 180
eberka wieprzowe wędzone, z
koцmi
1,0 kg zamknięte 2
%
210-230 70
Pieczeń z mielonego mięsa z 750 g mięsa otwarte 1
7
170-190 70
Kiełbaski ok. 750 g Ruszt 4
(
315
Pieczeń cielęca 1,0 kg otwarte 2
%
190-210 100
2,0 kg 2
%
170-190 120
Udziec jagnięcy bez koci 1,5 kg otwarte 1
7
150-170 110
* Podgrzewanie wstępne piekarnika przez 5 minut.
Drób Waga Naczynie Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
w°C
Czas pieczenia
w minutach
Połówki kurczaka, od 1 do 4
częci
kada częц o wadze 400 g Ruszt 2
7
200-220 40-50
Kurczak podzielony kada częц o wadze 250 g Ruszt 2
7
200-220 30-40
Kurczak w całoci, 1 do 4 sztuk kada sztuka o wadze 1,0 kg Ruszt 2
7
190-210 50-80
Kaczka 1,7 kg Ruszt 2
7
180-200 90-100
Gę 3,0 kg Ruszt 2
7
170-190 110-130
Młody indyk 3,0 kg Ruszt 2
7
180-200 80-100
2 uda indycze kada częц o wadze 800 g Ruszt 2
7
190-210 90-110

Содержание

Похожие устройства

Скачать