MBS DE-611WH [18/172] Տորթերի և կեքսերի թխում

MBS DE-611WH [18/172] Տորթերի և կեքսերի թխում
16
5.6. Պիցցայի պատրաստմ
Պիցցայի պատրաստման դեպքմ անալավ արդյնքների համար օգտագործեք “Պիցցա”
ռեժիմը՝
Կանխապես տաքացրեք ջեռոցը ոչ պակաս 10 րոպե:
Օգտագործեք թեթև ալյնե թավան պիցցայի համար և զետեղեք դրան կոմպլեկտմ
ներառված վանդակի վրա: Եթե տապակը (կրկնատակը) օգտագործվմ է,
պատրաստման Ժամանակը կավելանա և ավելի դժվար կլինի ստանալ ճռճռան կճեպը:
Պիցցայի պատրաստման ժամանակ շատ հաճախ  բացեք ջեռոցի դռնակը:
Եթե պիցցան նի շատ (երեք կամ չորս) տոպպինգ (խորիզ), նք խորհրդ ենք տալիս
վերևից ավելացնել մոցառելլա պանիր պատրաստման ընթացքի կեսերին:
Երկ տապակի վրա պիցցայի պատրաստման ժամանակ օգտագործեք երկրորդ 
չորրորդ դիրքը 220°C ջերմաստիճանով և զետեղեք պիցցան ջեռոցի ջ այն ոչ պակաս
10 րոպեյի նախնական տաքացց հետո:
5.7. Ձկան և մսի պատրաստմ
Սպիտակ մսի, թռչնի և ձկան պատրաստման դեպքմ օգտագործեք 180°C-ից նչև
200°C ջերմաստիճանը:
Եթե դք պատրաստմ եք կարր սը, որը պետք է վերևմ լավ տապակված
և ներսմ նրբ  հյթալի լինի, ավելի լավ է սկսել 200°C — 220°C ջերմաստիճանից
կարճ ժամանակով, իսկ այնհետև ցածրացնել դրան:
Հիականմ որքան պորցիան փոքր է, այնքան ջերմաստիճանը ցածր է: Զետեղեք սը
վանդակի կենտրոնմ և տեղադրեք ճարպի հավաքման համար կրկնատակը դրա տակ:
Համոզվեք, որ վանդակը գտնվմ է ջեռոցի կենտրոնմ: Եթե դք ցանկանմ եք
ծացրել ջերմթյն ներքևմ, օգտագործեք ներքևի ղղիչները: Բարկահամ
տապակած մսի (հատկապես բադի որսամսի) համար մսի շրջը ճարպ կամ բեկոն
դարսեք:
5.5. Տորթերի և կեքսերի թխմ
Կեքսերի թխման դեպքմ շտ զետեղեք դրանց կանխապես տաքացած ջեռոցի ջ:
Պարտադիր սպասեք նչև ջեռոցը լրիվ կերպով կտաքանա: Մի բացեք ջեռոցը թխման
ժամանակ, որպեսզի կեքսը չնստի:
Եթե
Թխվածքը շատ չոր է
Մեծացրեք ջերմաստիճանը 10°C-ով և նվազեցրեք պատրաստման
Ժամանակը
Թխվածքը նստել է
Օգտագործեք ավելի քիչ հեղկը կամ նվազեցրեք ջերմաստիճանը
10°C-ով
Թխվածքը շատ մթ է վերևմ
Զետեղեք դրան ավելի ցածր ղղիչների վրա, նվազեցրեք
ջերմաստիճանը և ծացրեք պատրաստման Ժամանակը
Թխվածքը լավ է թխվել ներսմ,
բայց մածցիկ է դրսից
Օգտագործեք ավելի քիչ հեղկը, նվազեցրեք ջերմաստիճանը և
ծացրեք պատրաստման Ժամանակը
Թխվածքը կպչմ է տապակին
Տապակը յղով օծեք, վրան ալյր ցանեք կամ օգտվեք մագաղաթյա
թղթից
Ավելի քան կ մակարդակի և
պատրաստման ջերմաստիճանի
օգտագործման դեպքմ
արդյնքները տարբեր են
Օգտագործեք ավելի քիչ ջերմաստիճանը: Պարտադիր չէ, որ
սննդամթերքներ դրս քաշի բոլոր տապակներից աժամանակ:

Содержание

Скачать