Home
Главная
Redmond
Мультиварка
RMC-M20E
Инструкция по эксплуатации Страница: 56

Redmond RMC-M20E [56/136] Bagningen blev alt for fugtig

V. TIPS

Madlavning fejl og måder at fjerne dem

Dette afsnit viser typiske fejl gjort ved tilberedning i multikogeren, mulige årsager og måder at overvinde dem.

RETTEN ER IKKE HELT FÆRDIG

Mulige årsager Løsninger

Du har glemt at lukke låget eller lukket det ikke tæt nok, så

madlavnings temperatur var ikke høj nok.

• Hvis det er ikke nødvendigt bør De ikke åbne apparatets låg under tilbered-

ningsprocessen.

• Luk låget indtil det klikker på plads. Sikre at intet forhindrer tæt lukning af låg

og at gummiforsegling på indersiden af låget er ikke deformeret.

Skålen og varmelementet er i dårlig kontakt, så temperaturen

i madlavning ikke er høj nok.

• Skålen skal indstalleres jævnt i korpset, med bunden tæt på varmeelementet.

•

Sikre at der ikke er fremmede genstander i multikoderens aktivkammer.

Undgå beskidning af varmeelementet.

• Forkert valg af ingredienser. De valgte ingredienser pas-

ser ikke til madlavningmetode De bruger eller De har

valgt et forkert tilberedningsprogram.

• Ingredienserne er skåret i alt for store stykker, orden af

ingrediensernes proportioner er brødt. De har indstillet

et tilberedningstid forkert eller har ikke beregnet tiden.

• Den valgte opskrift er ikke egnet til madlavning i denne

multikoger.

Vi anbefaler at bruge gennemprøvede opskrifter som er adapterede til denne

apparat. Brug opskrifter som De sikkert kan stole på. Valg af ingredienser, skærings-

måde, proportioner af ingredienser, program- og tidsvalg skal svare til den valgte

opskrift.

Ved damptilberedning: vand i skålen er ikke nok til at danne

en tyk damp.

Hæld vand i skålen kun i volumen der er anbefalet i opskriften. Hvis du er i tvivl,

kontroller vandsniveau i løbbet af tilberedning.

Ved stegning:

• De har hældt alt for meget olie i skålen.

• Alt for meget fugt i skålen.

• Ved almindelig stegning er der nok olie nå den dække bunden på skålet.

• Ved friturestegning følg instruktionerne fra et relevant opskrift.

Ved stegning ikke dæk multikogeren med låg, ellers det ikke er stavet ud i ops-

kriften. Frosne fødevarer skal tø og vandet fra dem skal blive drænet.

Ved kogning: overkogning af bouillon ved kogning af pro-

dukter med høj surhedsgrad.

Nogle produkter skal først bearbejdes før kogning: vaskes, steges osv. Følg ops-

kriftens anbefalinger.

Ved bagning (dejen

er ikke helt bagt):

Vedproong klæberdejentildet

indre låg og blokere dampventilen.

Placer mindre volume dej i skålen.

De har alt for meget dej placeret i

skålen.

Tag produkten af skålen, kast den om og sæt tilbage, fortsæt bagning. Næste gang

placer mindre volume dej i skålen.

PRODUKTEN BLEV OVERKOGT

De har fejlgjort ved valg af produkttype eller ved tidsindstil-

ling. Alt for små stykker ingredienser.

Brug et gennemprøvet opskrift som er adapteret til denne apparat. Valg af ingre-

dienser, skæringsmåde, proportioner, programtype og tilberedningstid skal svare

til rekommendationer.

Efter tilberedning har retten blevet under auto-opvarmning

alt for lang tid.

Langtidsbrug af auto-opvarmning er uønsket. Hvis Deres model multikoger

præslukning af denne funktion, må De bruge denne mulighed.

VED KOGNING KOGES PRODUKTEN OVER

Ved kogning af mælkegrød koges mælken over.

Mælkens kvalitet og egenskaber afhænger af dens oprindelsested og produkti-

onsvilkår. Vi anbefaler at bruge kun ultra-pasteuriseret mælk med fedme på 2,5Hvis

nødvendigt kan mælken fortyndes med lidt drikkevand.

•

Før kogning blev ingredienserne ikke bearbejdet eller

behandlet forkert (ingen grundig vask osv.).

• Proportioner or produkttyper er valgte forkert.

• Brug et gennemprøvet opskrift som er adapteret til denne apparat. Valg af

ingredienser, skæringsmåde, proportioner, programtype og tilberedningstid

skal svare til rekommendationer.

• Helgrynkulturer,kød,skogskaldyrskalvaskesgrundigtmedrenvand.

MADEN BRÆNDER PÅ

Skålen blev dårligt opvasket efter tidligere tilberedning.

Non-stick belægning af skål er beskadiget.

Før De begynder at lave mad, sørg for at skålen er vasket godt og non-stick

belægning ikke er beskadiget.

Samlet produktsvolum er mindre end anbefalet i opskriften. Brug et gennemprøvet opskrift som er adapteret til denne apparat.

De har indstillet alt for lang tilberedningstid. Nedbring tilberedningstid og følg opskriften som er adapteret til denne apparat.

Når stegning: De har glemt at hælde olien i skålen, rørte

produkterne ikke eller væltede dem for sent.

Ved almindelig stegning fyld skålen med lidt vegetabilsk olie - sådan at den

dækker skålens bund med et tyndt lag. For de ensartede stegning skal fødeva-

rerne røres eller væltes efter en vis tid.

Ved stuvning: der er ikke nok vædske i skålen.

Tilsæterevædskeiskålen.Åbnikkelågetvedtilberedninghvisdetikkeernødvendigt.

Ved kogning: der er ikke nok vædske i skålen (proportioner af

produkter er valgte forkert).

Overholddenretteforholdmellemydendeogfasteingredienser.

Ved bagning: du er ikke smurt skålens indersiden før tilbered-

ning.

Før placering af dej i skålen smør skålens bund og sider med smør eller vegeta-

bilsk olie (hæld ikke olien på skålen!).

PRODUKTEN TABER FORMEN SOM BLEV LAVET MED SKÆRING

De rører produkterne alt for tit når de steges. Vedalmindeligstegningikkerørrettetereendengangomhver5-7minutter.

De har indstillet alt for lang tilberedningstid.

Nedbring tilberedningstid og følg opskriften som er adapteret til denne apparat.

BAGNINGEN BLEV ALT FOR FUGTIG

Der er brugt utilpassende ingredienser, som giver overskud på

saft (saftige grøntsager og frugt, frosne bær, crème fraîche osv.).

Vælg ingredienser som svarer til bagningens opskrift. Prøv ikke at vælge ingre-

dienser der indeholder for meget fugt, eller bruge dem så meget som muligt i

minimumsmængder.

Du har overdrevet færdige bagninger i en lukket multikoger.

Prøv at fjerne bagningen fra multikoger lige efter tilberedning. Hvis det er nødven-

digt, kan du bevare produktet i multikogeren for en kort tid for auto-opvarmning.

Dejen hæver ikke

Æg og sukker blev ikke pisket nok.

Brug et gennemprøvet opskrift som er adapteret til denne

apparat. Valg af ingredienser, skæringsmåde, proportioner,

programtype og tilberedningstid skal svare til rekommenda-

tioner.

Dejen er blevet landtforladt med bagepulver tilføjet

De har ikke sigt melet og æltede dejen dårligt

Fejl ved tiljøjning af ingredienser.

Opskriften De har valgt passer ikke til bagning med denne model multikoger.

Når der er for lidt vædske i skålen, en række modeller af “REDMOND”-multikogere aktiviserer overophedning beskyt-

telse under programmer “STEW” og “SOUP”. I denne tilfælde stopper madlavningsprogrammet og skifter til auto-op-

varmning.

Vejledende tilberedningstid for forskellige råvarer

Vare Vægt, g / mængte Vandmængde, ml

Tilberedningstid i minutter

RMC-M10E RMC-M20E RMC-M30E

Filet af svinekød / oksekød (1,5 x 1,5 cm tern) 500 500 35/45 35/40 30/30

Lamlet(1,5x1,5cmtern) 500 500 35 35 30

Hønselet(1,5х1,5cmtern) 500 500 35 30 30

Frikadeller / koteletter

180 (6 st.)

450 (3 st.)

500 30/40 30/40 15/30

Fisk(let) 500 500 35 25 20

Salat rejer (skrællet, kogt og frosset) 500 500 30 20 20

Kartoer(1,5х1,5cmtern) 500 500 40 35 40

Gulerødder(1,5х1,5cmtern) 500 500 35 35 40

Rødbeder(1,5х1,5cmtern) 500 500 50 50 1 time 30 min

Grøntsager (frosne) 500 500 35 30 30

Dampet æg 3 stk. 500 25 25 30

Det skal understreges, at disse tal er blot til orientering og er vejlende. Tiden kan afvige fra disse vejledende værdier

afhængigt af kvaliteten af råvaren, såvel som din smag.

Redmond RMC-M20E [56/136] Bagningen blev alt for fugtig

Содержание

Похожие устройства