Indesit KJ1G2 W ⁄ R [31/44] Sfaturi practice pentru reu ita retatelor preferate

Indesit KJ1G2 W ⁄ R [31/44] Sfaturi practice pentru reu ita retatelor preferate
31
Cuptorul oferã o gamã largã de posibilitãþi care vã permit
sã gãtiþi orice tip de mâncare conform celei mai potrivite
metode. Cu timpul veþi gãsi cele mai bune soluþii pentru
fiecare reþetã, aceste sfaturi fiind doar orientative ºi putând
fi adaptate în funcþie de experienþa personalã a fiecãruia.
Coacerea dulciurilor
Cuptorul trebuie uºor încãlzit înainte de coacerea
dulciurilor. Aºteptaþi întotdeauna încheierea fazei de
preîncãlzire (aproximativ 10-15 min). Temperaturile de
coacere normale pentru dulciuri sunt în jur de 160°C/200°C.
Nu deschideti uºa în timpul coacerii pentru evitarea
descreºterea aluatului. În general, urmaþi sfaturile de mai
jos:
Coacerea peºtelui ºi a cãrnii
Pentru a evita uscarea excesivã a cãrnii, gãtiþi bucãþi de
câte 1 kg. Când gãtiþi mai multã carne, pasãre sau peºte,
gãtiþi la o temperaturã scãzutã (150-170 °C). Pentru carnea
roºie care trebuie sã fie bine coaptã pe dinafarã ºi
suculentã în interior, ridicaþi pentru un scurt timp tempe-
ratura pânã la 200-220 °C, dupã care reveniþi la tempera-
tura iniþialã. Cu cât bucata este mai mare cu atât tempe-
ratura trebuie sã fie mai scãzutã ºi durata de preparare
mai lungã. Plasaþi bucata în centrul grãtarului ºi introduceþi
dedesubt o tãviþã pentru a colecta scurgerile de grãsime.
Dacã doriþi mai multã cãldurã dedesubt, utilizaþi rafturile
inferioare. Pentru a obþine fripturi gustoase, ungeþi buca-
ta de carne cu felii de slãninã ºi poziþionaþi-o în partea
superioarã.
Sfaturi practice pentru reuºita reþetelor preferate
Dulciuri prea uscate
Data viitoare fixati o temperaturã cu 10 °C superioarã
si reduceti durata de coacere.
Dulciuri care descresc
Folositi mai putin lichid sau reduceti temperatura cu 10
°C
Bunã coacere exterioarã însã interiorul este crud
Folositi mai putin lichid, reduceti temperatura, prelungiti
durata de coacere.
Dulciurile nu se dezlipesc de pe tavã
Ungeti bine tava si adãugati putinã fãinã.
Dulciuri închise la culoare în partea superioa
Introduceti-le pe un nivel inferior, fixati o temperatu
mai scãzutã si prelungiti durata de coacere.

Содержание

Sfaturi practice pentru reu ita retatelor preferate Cuptorul oferà o gamà larga de posibilitàti care và permit sa gàtiti orice tip de mancare conform celei mai potrivite metode Cu timpul veti gasi cele mai bune solatii pentru fiecare retetà aceste sfaturi fi ind doar orientative i putànd fi adaptate ìn functie de experienta personalà a fiecàruia Coacerea pe telui i a càrnii Pentru a evita uscarea excesivà a càrnii gàtiti bucàti de càte 1 kg Cànd gàtiti mai multà carne pasàre sau pe te gàtiti la o temperaturà scàzutà 150 170 C Pentru carnea ro ie care trebuie sà fie bine coaptà pe dinafarà i suculentà ìn interior ridicati pentru un scurt timp tempe ratura pànà la 200 220 C dupà care reveniti la tempera tura initialà Cu càt bucata este mai mare cu atàt tempe ratura trebuie sà fie mai scàzutà i durata de preparare mai lungà Plasati bucata ìn centrul gràtarului i introduceti dedesubt o tàvità pentru a colecta scurgerile de gràsime Dacà doriti mai multà càldurà dedesubt utilizati rafturile inferioare Pentru a obtine fripturi gustoase ungeti buca ta de carne cu felii de slàninà i pozitionati o ìn partea superioarà Coacerea dulciurilor Cuptorul trebuie u or ìncàlzit ìnainte de coacerea dulciurilor A teptati ìntotdeauna ìncheierea fazei de preìncàlzire aproximativ 10 15 min Temperaturile de coacere normale pentru dulciuri suntìnjurde 160 C 200 C Nu deschideti u a ìn timpul coacerii pentru evitarea descre terea aluatului ìn generai urmati sfaturile de mai jos Dulciuri prea uscate Data viitoare fixati o temperatura cu 10 C superioarà si reduceti durata de coacere Dulciuri care descresc Folositi mai putin lichid sau reduceti temperatura cu 10 C Dulciuri ìnchise la culoare ìn partea superioarà Introduce ti le pe un nivel interior fixati o temperatura mai scàzutà si prelungiti durata de coacere Bunà coacere exterioarà ìnsà interiorul este crud Folositi mai putin lichid reduceti temperatura prelungiti durata de coacere Dulciurile nu se dezlipesc de pe tavà Ungeti bine tava si adàugati patina faina 31