Beko BIRT24301BRMS — советы по приготовлению и выпечке в духовом шкафу [56/64]

Содержание

Индейка 5 5 кг Рыба Один уровень Один уровень й Один уровень шш Дви Один уровень 1 3 25 мин 250 макс г затем 180 190 150 210 25 мин 250 макс затем 180 190 150 210 200 20 30 200 20 30 При одновременном приготовлении блюд на 2 противнях поставьте более глубокий противень на верхнюю полку а более мелкий на нижнюю полку Перед приготовлением любых блюд рекомендуется разогреть духовой шкаф Для процессов приготовления требующих предварительного нагрева предварительно разогрейте печь в начале процесса до достижения заданной температуры Советы по выпечке а в сковороде под крышкой В закрытой посуде сок сохранится Если изделие получается слишком сухим Если овощное блюдо остается сыроватым следует повысить температуру примерно на прежде чем готовить овощи в духовом 10 С и сократить время приготовления шкафе можно их проварить или Если изделие получается сырым следует пробланшировать уменьшить количество жидкости или Возможности режима принудительной понизить температуру на 10 С конвекции объемный поток Если верхняя корочка слишком В этом режиме обеспечивается зарумянивается следует поставить изделие равномерное распределение тепла по всему ниже понизить температуру и увеличить объему духовки что позволяет выпекать время приготовления изделия из плотного теста сдобные булочки Если изделие хорошо пропекается но печенье бисквиты и т п одновременно на снаружи пригорает следует уменьшить нескольких уровнях от 1 до 3 количество жидкости понизить температуру Можно выпекать мокрые изделия из теста и увеличить время приготовления например закрытые или открытые пироги с Советы по выпечке яблоками или другими фруктами Если изделие получается слишком сухим одновременно на двух противнях следует повысить температуру примерно на Значительно улучшается качество крупных 10 С и сократить время приготовления изделий из дрожжевого теста или блюд Смажьте слои теста смесью из молока большого объема со значительным растительного масла яиц и йогурта содержанием жидкости приготавливаемых в Следите за тем чтобы толщина изделия не одном противне Более равномерное превышала глубины противня иначе оно приготовление блюд большого объема будет долго выпекаться достигается за счет подачи горячего воздуха Если верхний слой изделия подгорает а через отверстия в боковых стенках Такая нижний остается сырым возможно в технология до сих пор в духовых шкафах не нижнем слое изделия слишком много применялась начинки Чтобы изделие ровно Это позволяет экономить время и подрумянивалась старайтесь равномерно электроэнергию приготавливая распределять начинку между слоями теста и одновременно несколько блюд на разных по поверхности изделия _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ уровнях При этом еда получается отличного РТ При выпечке изделий из теста соблюдайте качества I 1режим и температуру указанные в Как пользоваться грилем итаблице рецептов Если нижний слой изделия плохо пропекается в следующий ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ раз поставьте противень на один уровень Закрывайте дверцу во время ниже приготовления пищи на гриле Горячие поверхности могут причинить Советы по приготовлению овощных блюд ожоги Если овощи выпускают сок и становятся слишком сухими готовьте их не на противне 26 RU И

Узнайте полезные советы по приготовлению и выпечке в духовом шкафу. Оптимальные температуры, время и техники для достижения идеальных результатов.

Скачать