Redmond RMC-M30 [26/48] Пастеризация

Для сосок и мелких предметов (паровой способ):

1. Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы, прорезыватели и т. д.) равномерно разместите в контейнере для приго-

товления на пару.

2. Залейте в чашу 600 мл воды, установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным

элементом. Установите контейнер в чашу.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажимая кнопку «Выбор программы» установите программу «ПАР/ВАРКА».

5. Установите время работы программы 30 минут (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в

программе «ПАР/ВАРКА» время приготовления составляет 15 минут.

6. Нажмите кнопку «Старт». Загорится индикатор выбранной программы и начнется процесс пастеризации. На дисплее будет

отображаться обратный отсчет времени работы программы.

7. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал, погаснет индикатор программы «ПАР/ВАРКА». Устройство перейдет в

режим автоподогрева. На дисплее загорится соответствующий индикатор, начнется прямой отсчет времени работы прибора в

данном режиме.

8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения функции поддержания температуры

нажмите кнопку «Поддержание тепла /Отмена».

По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.

Пастеризация

Процесс одноразового нагревания (чаще всего жидких) продуктов до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70—80°C в

течение 30 минут применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность

продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (витамины,

ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.

1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.

2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажатием кнопки «Поддержание тепла /Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени рабо-

ты прибора в данном режиме.

5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.

6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Поддержание тепла /Отмена».