Redmond RMC-M30 [37/48] Варка

МУЛЬТИВАРКА RMC-M30

Продукт потерял форму нарезки во время приготовления

Возможные причины Способ устранения

Частое перемешивание

Внимательно читайте рецепт, выполняйте все требуемые этапы и действия при

приготовлении конкретного блюда

Избыток влаги (много жидкости)

Необходимо добавлять меньше жидкости. Если вы готовите по рецепту, соблю-

дайте пропорции ингредиентов, указанные в рецепте

Неправильно выбрано время приготовления

Уменьшите время приготовления. Если вы готовите по рецепту, соблюдайте ука-

занное в нем время

Неверно выбран тип продукта Используйте ингредиенты, только указанные в рецепте

Нарушены пропорции ингредиентов Следуйте рекомендациям по приготовлению из книги рецептов

Варка

Продукт выкипает

Возможные причины Способ устранения

Выкипает молоко при приготовле-

нии молочной каши

При приготовлении молочной каши возможно выкипание молока, что связано с его качес-

твом и свойствами, зависящими от производителя. Для предотвращения этого эффекта

рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%.

При необходимости можно добавлять в молоко некоторое количество питьевой воды

Ингредиенты перед варкой были не

обработаны либо обработаны не-

правильно (плохо промыты и т. д.)

Следуйте советам и рекомендациям из книги рецептов по первичной обработке продуктов

перед тепловой обработкой

Не соблюдены пропорции

ингредиентов

Используйте только проверенные рецепты, четко следуйте инструкциям из книги рецептов

Неверно выбран тип продукта Используйте ингредиенты согласно выбранному рецепту