Bosch HGG94W365R [27/28] Размораживание

Размораживание

Выньте продукты из упаковки, переложите в подходящую

посуду и поставьте на решётку.

Пожалуйста, соблюдайте указания производителя на упаковке.

Время размораживания зависит от вида и количества

продуктов.

Положите птицу в тарелку грудкой вниз.

Пример на рисунке:

5Горячий воздух.

1. Нажмите многофункциональный переключатель. Лампочка в

духовом шкафу загорается. Поверните выключатель нижней

газовой горелки вправо в положение «Горячий воздух»

2. Когда продукт быстрой заморозки разморозится, нажмите

многофункциональный переключатель. Вентилятор

выключается. Лампочка в духовом шкафу гаснет. Выключите

выключатель нижней газовой горелки духового шкафа.

Акриламид в продуктах

Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из

зерновых и картофеля, например, в картофельных чипсах,

картофеле фри, тостах, булочках, хлебе, выпечке из песочного

теста (кексы, печенье).



Продукты, предназначенные для замораживания Принадлеж

ности

Уро

вень

Вид

нагрева

Температура, °C

Например, торты со взбитыми сливками, торты с масляным кре-

мом, пирожные с шоколадной или сахарной глазурью, фрукты,

цыплята, колбаски и мясо, хлеб и булочки, пироги и другая

выпечка

Решётка 2

Температура не установлена.

Рекомендации по выпеканию, жарению и приготовлению на гриле, низкие показатели содержания акриламида

Общее

■ По возможности, сократите время приготовления продукта.

■ Продукт должен поджариться до золотисто-коричневого цвета. Не допускайте обугли-

вания продукта.

■ Чем толще кусок, тем ниже содержание акриламида.

Картофель фри в духовом шкафу Распределите картофель фри на противне равномерно и, по возможности, в один слой.

Во избежание быстрого усыхания на один противень должно приходиться минимум

400 г.