![Brayer BR1602 — kebbe zubereiten: Rezept und Tipps für mediterrane Hohlrollen [21/52]](/icons/site-icon-64.png){kind=icon}
Brayer BR1602 — kebbe zubereiten: Rezept und Tipps für mediterrane Hohlrollen [21/52]
Превью страниц
Страница 21 /
52
![Brayer BR1602 [21/52] Kebbezubereitung](/views2/1700688/page21/bg15.png)
21
DE
KEBBEZUBEREITUNG
• Kebbe, Kibbeh oder Kube ist ein mediterranes
Gericht aus Rind- oder Schaeisch, Weizenmehl und
Gewürzen.
• Mit dem Kebbeaufsatz (13) werden Hohlrollen aus
der Grundmasse zubereitet. Die Hohlrollen werden
gefüllt und frittiert. Experimentieren Sie mit der
Zubereitung der Rollenfüllung.
• Das ist ein Musterrezept für Kebbe, andere Rezepte
nden Sie im Internet.
Füllung
- Schaeisch 100 g
- 1,5 Esslöel Olivenöl
- 1,5 Esslöel Knollenzwiebel (fein gehackt)
- Gewürze nach Geschmack
- 1/4 Teelöel Salz
- 1 oder 1/2 Esslöel Mehl
• Den Fleischwolf zusammensetzen (siehe den
Abschnitt „ZUBEREITUNG VON HACKFLEISCH“).
• Schaeisch mit dem Fleischwolf ein- oder zweimal
hacken.
• Knollenzwiebel goldbraun anbraten und dann das
gehackte Schaeisch, Gewürze, Mehl und Salz
hinzufügen.
Grundmasse für Hohlrollen zubereiten
- 450-500 g mageres Fleisch (Rind- oder
Schaeisch)
• Stellen Sie die Nahrungsmittelschale (6) auf den
Fleischwolfkopf (7) auf.
• Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose ein.
• Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie die Taste
«ON» betätigen.
Empfehlungen:
- Gefrorenes Fleisch muss vollständig aufgetaut
sein. Um das Fleischhacken zu verbessern,
schneiden Sie es in Streifen (20x20x60 mm) oder
Würfel (20x20x20 mm) ein.
- Während des Betriebs benutzen Sie nur den
mitgelieferten Stopfer (5). Wenden Sie keine
übermäßige Kraft an, um Fleisch oder andere
Nahrungsmittel durchzustoßen.
• Stoßen Sie das Fleisch mit den Händen oder
anderen Gegenständen nicht durch.
• Schalten Sie den Fleischwolf nach dem Betrieb aus,
indem Sie den Betriebsschalter (1) auf „OFF“ stellen,
ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose heraus
und dann nehmen Sie ihn auseinander.
• Um den Fleischwolfkopf (7) auseinanderzunehmen,
schrauben Sie die Mutter (11) entgegen dem
Uhrzeigersinn ab, nehmen Sie die aufgesetzte
Lochscheibe (10) aus dem Fleischwolfkopfgehäuse
(7) heraus und nehmen Sie das Kreuzmesser (9) und
die Schnecke (8) heraus.
• Um den Fleischwolfkopf (7) abzunehmen, drücken
Sie die Verriegelungstaste (3), drehen Sie den
Fleischwolfkopf (7) im Uhrzeigersinn und nehmen
Sie ihn ab.
Содержание
61- Содержание
- Meat grinder br1602
- Description
- Safety measures and operation recommendations
- Before the first use
- Making minced meat
- Basic tips for using the meat grinder
- Making kebbe
- Filling the sausage casing
- Vegetable slicer
- Storage
- Motor overheating protection
- Cleaning and care
- Technical specifications
- Recycling
- Delivery set
- Fleischwolf br1602
- Beschreibung
- Sicherheitshinweise und bedienungsanleitung
- Vor der ersten verwendung
- Grundsätzliche hinweise zum betrieb des fleischwolfs
- Zubereitung von hackfleisch
- Kebbezubereitung
- Wursthüllenfüllung
- Gemüseschneider
- Reinigung und pflege
- Elektromotor überhitzungsschutz
- Technische eigenschaften
- Lieferumfang
- Entsorgung
- Aufbewahrung
- Мясорубка br1602
- Описание
- Меры безопасности и рекоменда ции по эксплуатации
- Основные советы по использова нию мясорубки
- Перед первым использованием
- Приготовление фарша
- Приготовление кеббе
- Набивка оболочки для колбасок
- Овощерезка
- Защита электромотора от перегре ва
- Чистка и уход
- Хранение
- Комплект поставки
- Технические характеристики
- Утилизация
- Сипаттамасы
- Еттартқыш br1602
- Қауіпсіздік шаралары және пай далануға беру жөніндегі нұсқау лықтар
- Еттартқышты пайдалану бойынша негізгі кеңестер
- Алғаш рет пайдалу алдында
- Фарш дайындау
- Кеббе дайындау
- Шұжықшаларға арналған қабықша ны толтыру
- Көкөніс кескіш
- Электромотордың қызып кетуден қорғанысы
- Тазалауы және күтімі
- Техникалық сипаттамалары
- Сақталуы
- Кәдеге асыру
- Жеткізілім жиынтығы
Похожие устройства
-
Brayer BR1613Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1612Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1611Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1609Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1608Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1606Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1603Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1603BKИнструкция по эксплуатации
-
Brayer BR1605Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1600Инструкция по эксплуатации -
Brayer BR1604Инструкция по эксплуатации -
Braun G 1300Руководство по настройке
Entdecken Sie, wie Sie Kebbe zubereiten können. Dieses mediterrane Gericht aus Fleisch und Gewürzen bietet köstliche Hohlrollen, die gefüllt und frittiert werden. Probieren Sie es aus!
