Indesit K 3C76 X/BG Инструкция по эксплуатации онлайн [7/16] 70552

Indesit K 3C76 X/BG Инструкция по эксплуатации онлайн [7/16] 70552
1312
K3C76/BGK3C76/BG
Íåêîòîðûå ñîâåòû:
Îáÿçàòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâêó.
Íèêîãäà çà îäèí ðàç íå ïîìåùàéòå â äóõîâêó áîëåå îäíîãî áëþäà.
Äëÿ ëó÷øåé öèðêóëÿöèè âîçäóõà ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü ðåøåòêó (èñêëþ÷àÿ
ïðèãîòîâëåíèå ïðÿìî â ïðîòèâíå), íå îñòàâëÿéòå â äóõîâêå íåèñïîëüçóå-
ìûé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîòèâåíü.
×òîáû èñïîëüçîâàòü âñå ïîëåçíîå òåïëî, èäóùåå ñíèçó äóõîâêè, ïîìåñòè-
òå ðåøåòêó íà 3-é èëè 2-é, ñ÷èòàÿ ñíèçó, óðîâåíü äóõîâêè, ôîðìó äëÿ âûïå÷-
êè ïîñòàâüòå â öåíòðå ðåøåòêè.
×òîáû èçáåæàòü áûñòðîãî èçìåíåíèÿ òåìïåðàòóðû, íå îòêðûâàéòå äâåð-
öó äóõîâêè âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ – ýòî ìîæåò ïîìåøàòü ïðîöåññó ïðèãîòîâ-
ëåíèÿ è òåñòî ìîæåò îñåñòü.
3. Ïèööà
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè ñåëåêòîðà L:
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ì: ìåæäó 50°C è Max
Âêëþ÷åíû íèæíèé è êðóãëûé íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû, à òàêæå âåíòèëÿ-
òîð. Ýòà êîìáèíàöèÿ áûñòðî íàãðåâàåò äóõîâêó äî âûñîêîãî óðîâíÿ ìîùíîñ-
òè (2700 Âò), â ðåçóëüòàòå ïðîèçâîäèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî òåïëà, ïîñòóïà-
þùåãî ïðåèìóùåñòâåííî îò íèæíåãî íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà è áëàãîäàðÿ
ïðèíóäèòåëüíîé öèðêóëÿöèè âîçäóõà. Ðåæèì ïèööà èäåàëåí äëÿ ïðîäóêòîâ,
òðåáóþùèõ âûñîêîé òåìïåðàòóðû ïðèãîòîâëåíèÿ – òêàêèõ êàê ïèööà èëè áîëü-
øîå æàðêîå. Îäíîâðåìåííî èñïîëüçóéòå òîëüêî îäèí ïðîòèâåíü èëè ðåøåò-
êó. Îäíàêî ïðè ãîòîâêå áîëåå, ÷åì íà îäíîì óðîâíå äóõîâêè, â ñåðåäèíå ïðè-
ãîòîâëåíèÿ ïîìåíÿéòå áëþäà ìåñòàìè.
4. Âåíòèëèðóåìàÿ äóõîâêà
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè ñåëåêòîðà L:
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ì: ìåæäó 50°C è Max
Òàê êàê òåïëî îñòàåòñÿ ïîñòîÿííûì è îäèíàêîâûì ïî âñåé äóõîâêå áëàãîäà-
ðÿ ðàáîòå íèæíåãî âåíòèëÿòîðà, âîçäóõ ãîòîâèò è çàïåêàåò ïèùó ðàâíîìåð-
íî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè. Â ýòîì ðåæèìå Âû òàêæå ìîæåòå îäíîâðåìåííî
ãîòîâèòü ðàçëè÷íûå áëþäà, åñëè òåìïåðàòóðà èõ ïðèãîòîâëåíèÿ îäèíàêîâà.
Îäíîâðåìåííî ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ ìàêñèìóì äâà óðîâíÿ äóõîâêè (ñì.
§ Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ, ñ. 18). Ðåæèì èäå-
àëåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä íà ðåøåòêå è äëÿ áëþä, òðåáóþùèõ äëèòåëüíî-
ãî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ (ëàçàíüÿ è ò.ï.). Êðîìå òîãî, ïðåâîñõîäíîå ðàñ-
ïðåäåëåíèå òåïëà ïîçâîëÿåò èñïîëüçîâàòü íèçêèå òåìïåðàòóðû ïðè ãîòîâêå
æàðêîãî: ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì è íåæíûì. Äàííûé ðåæèì õîðîøî ïîäõî-
äèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáû ñ èñïîëüçîâàíèåì ìåíüøåãî êîëè÷åñòâà ïðè-
ïðàâ – ñîõðàíÿåòñÿ âêóñ è àðîìàò áëþäà. Âåëèêîëåïíûå ðåçóëüòàòû ïîëó÷à-
þòñÿ ïðè ãîòîâêå îâîùåé (êàáà÷êè, áàêëàæàíû, ïåðöû, ïîìèäîðû è ò.ä.) è
âûïå÷êå èçäåëèé èç äðîææåâîãî òåñòà.
Êðîìå òîãî, ðåæèì âåíòèëèðóåìîé äóõîâêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ðàçìî-
ðàæèâàíèÿ ìÿñà, ðûáû è õëåáà ïðè óñòàíîâêå òåìïåðàòóðû 80-100°Ñ. Äëÿ
ðàçìîðàæèâàíèÿ äåëèêàòíûõ ïðîäóêòîâ óñòàíîâèòå òåðìîñòàòàòîì òåìïå-
ðàòóðó 50°Ñ èëè èñïîëüçóéòå öèðêóëÿöèþ õîëîäíîãî âîçäóõà – óñòàíîâêà òåð-
ìîñòàòà 0°Ñ.
5. Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè ñåëåêòîðà L:
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ì: ìåæäó 50°C è Max
×ðåçâû÷àéíî âûñîêîå è ïðÿìîå òåïëî ãðèëÿ ïîçâîëÿåò çàïåêàòü ïîâåðõ-
íîñòü ìÿñà/æàðêîãî, ñîõðàíÿÿ åãî ñî÷íûì è ìÿãêèì. Ãðèëü îñîáåííî ðåêî-
ìåíäóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, òðåáóþùèõ âûñîêîé òåìïåðàòóðû ïî-
âåðõíîñòè: ãîâÿæüè îòáèâíûå, òåëÿòèíà, àíòðåêîòû, ôèëå ãàìáóðãåðû
è ò.ï.
6. Ãðèëü
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè ñåëåêòîðà L:
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ì: ìåæäó 50°C è Max
Ãðèëü, ðàçìåð êîòîðîãî áîëüøå îáû÷íîãî, èìååò ñîâåðøåííî íîâóþ êîíñò-
ðóêöèþ, ÷òî ïîâûøàåò ýôôåêòèâíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ íà 50%. Ïðè ðàáîòå äâîé-
íîãî ãðèëÿ âîçäóõ ïðîãðåâàåòñÿ äàæå ïî óãëàì äóõîâêè.
Âàæíî: äëÿ ïîëó÷åíèÿ íàèëó÷øèõ ðåçóëüòàòîâ è ýêîíîìèè ýíåðãèè (îêîëî 10%)
â ðåæèìå ãðèëü âñåãäà ãîòîâüòå ïðè çàêðûòîé äâåðöå äóõîâêè.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ðåæèìà ãðèëü ïîìåñòèòå ðåøåòêó íà âåðõíèå óðîâíè äó-
õîâêè (ñì. òàáëèöó ïî ïðèãîòîâëåíèþ â äóõîâêå), äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ ïîïàäà-
íèÿ ñîêà è æèðà íà äíî äóõîâêè ïîä ðåøåòêó ïîìåñòèòå ãëóáîêèé ïðîòèâåíü.
7. Âåíòèëèðóåìûé ãðèëü
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè ñåëåêòîðà L:
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ì: ìåæäó 50°C è Max
Ñî÷åòàíèå ôóíêöèé (ãðèëü + âåíòèëÿòîð) óñèëèâàåò ýôôåêòèâíîñòü îäíîíàï-
ðàâëåííîãî òåïëîâîãî èçëó÷åíèÿ íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ ñ ïîìîùüþ ïðè-
íóäèòåëüíîé öèðêóëÿöèè âîçäóõà âíóòðè äóõîâêè. Ýòî ïðåäîõðàíÿåò
ïîâåðõíîñòü ïèùè îò ïðèãîðàíèÿ, ïîçâîëÿÿ òåïëó ïðîíèêàòü â ïèùó. Ïðåâîñ-
õîäíûå ðåçóëüòàòû ïîëó÷àþòñÿ ïðè ãîòîâêå â ýòîì ðåæèìå øàøëûêîâ èç ìÿñà
è îâîùåé, ñîñèñîê, ñâèíûõ ðåáðûøåê, îòáèâíûõ èç áàðàíèíû è ñâèíèíû, öûï-
ëÿò ïîä ïðÿíûì ñîóñîì è ò.ï. Ðåæèì òàêæå èäåàëåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðûá-
íûõ ñòåéêîâ èç ôîðåëè, òóíöà, òðåñêè, ëåùà, ôàðøèðîâàííîé ðûáû è ïð. Â
ýòîì ðåæèìå òàêæå âêëþ÷åí âåðòåë (ïðè íàëè÷èè), íà êîòîðîì îñîáåííî ðå-
êîìåíäóåòñÿ ãîòîâèòü ôèëåéíóþ ÷àñòü ìÿñà, äîìàøíþþ ïòèöó è ò.ï.
Ïðèìå÷àíèå: Ïðè èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ (ðåæèìû 5, 6, 7) äâåðöà äóõîâêè
äîëæíà áûòü çàêðûòà.

Содержание

Некоторые советы Обязательно разогрейте духовку Никогда за один раз не помещайте в духовку более одного блюда Для лучшей циркуляции воздуха следует использовать решетку исключая приготовление прямо в противне не оставляйте в духовке неиспользуе мый для приготовления противень Чтобы использовать все полезное тепло идущее снизу духовки помести те решетку на 3 й или 2 й считая снизу уровень духовки форму для выпеч ки поставьте в центре решетки Чтобы избежать быстрого изменения температуры не открывайте двер цу духовки во время выпекания это может помешать процессу приготов ления и тесто может осесть Кроме того режим вентилируемой духовки можно использовать для размо раживания мяса рыбы и хлеба при установке температуры 80 100 С Для размораживания деликатных продуктов установите термостататом темпе ратуру 50 С или используйте циркуляцию холодного воздуха установка тер мостата 0 С 5 Верхний нагревательный элемент Положение рукоятки селектора Ь Положение рукоятки термостата М между 50 С и Мах Положение рукоятки селектора Ь Чрезвычайно высокое и прямое тепло гриля позволяет запекать поверх ность мяса жаркого сохраняя его сочным и мягким Гриль особенно реко мендуется для приготовления блюд требующих высокой температуры по верхности говяжьи отбивные телятина антрекоты филе гамбургеры и т п Положение рукоятки термостата М между 50 С и Мах 6 Гриль 3 Пицца Включены нижний и круглый нагревательные элементы а также вентиля тор Эта комбинация быстро нагревает духовку до высокого уровня мощнос ти 2700 Вт в результате производится большое количество тепла поступа ющего преимущественно от нижнего нагревательного элемента и благодаря принудительной циркуляции воздуха Режим пицца идеален для продуктов требующих высокой температуры приготовления ткаких как пицца или боль шое жаркое Одновременно используйте только один противень или решет ку Однако при готовке более чем на одном уровне духовки в середине при готовления поменяйте блюда местами 4 Вентилируемая духовка Положение рукоятки селектора Ь Положение рукоятки селектора Ь 7 т т Положение рукоятки термостата М между 50 С и Мах Гриль размер которого больше обычного имеет совершенно новую конст рукцию что повышает эффективность приготовления на 50 При работе двой ного гриля воздух прогревается даже по углам духовки Важно для получения наилучших результатови экономии энергии около 10 в режиме гриль всегда готовьте при закрытой дверце духовки При использовании режима гриль поместите решетку на верхние уровни ду ховки см таблицу по приготовлению в духовке для предотвращения попада ния сока и жира на дно духовки под решетку поместите глубокий противень 7 Вентилируемый гриль Положение рукоятки термостата М между 50 С и Мах Так как тепло остается постоянным и одинаковым по всей духовке благода ря работе нижнего вентилятора воздух готовит и запекает пищу равномер но по всей поверхности В этом режиме Вы также можете одновременно готовить различные блюда если температура их приготовления одинакова Одновременно могут использоваться максимум два уровня духовки см Одновременное приготовление на нескольких уровнях с 18 Режим иде ален для приготовления блюд на решетке и для блюд требующих длительно го времени приготовления лазанья и т п Кроме того превосходное рас пределение тепла позволяет использовать низкие температуры при готовке жаркого мясо получается сочным и нежным Данный режим хорошо подхо дит для приготовления рыбы с использованием меньшего количества при прав сохраняется вкус и аромат блюда Великолепные результаты получа ются при готовке овощей кабачки баклажаны перцы помидоры и т д и выпечке изделий из дрожжевого теста 12 КЗС76 ВО Положение рукоятки селектора Ь ТТ Положение рукоятки термостата М между 50 С и Мах Сочетание функций гриль вентилятор усиливает эффективность однонап равленного теплового излучения нагревательных элементов с помощью при нудительной циркуляции воздуха внутри духовки Это предохраняет поверхность пищи от пригорания позволяя теплу проникать в пищу Превос ходные результаты получаются при готовке в этом режиме шашлыков из мяса и овощей сосисок свиных ребрышек отбивных из баранины и свинины цып лят под пряным соусом и т п Режим также идеален для приготовления рыб ных стейков из форели тунца трески леща фаршированной рыбы и пр В этом режиме также включен вертел при наличии на котором особенно ре комендуется готовить филейную часть мяса домашнюю птицу и т п Примечание При использовании гриля режимы 5 6 7 дверца духовки должна быть закрыта КЗС76 ВО 13