Neff B45E42N0RU [20/28] Консервирование
![Neff B45E42N0RU [20/28] Консервирование](/views2/1050615/page20/bg14.png)
20
Размораживание
Из этой главы вы узнаете:
■ как размораживать продукты с помощью режима
«CircoTherm®» 3
■ как использовать режим размораживания A
Размораживание в режиме «CircoTherm®»
Используйте для размораживания и доведения до готовности
замороженных продуктов/продуктов глубокой заморозки
режим «CircoTherm®»
3.
Указания
■ Замороженные продукты/продукты глубокой заморозки
(прежде всего мясо), подвергшиеся размораживанию,
требуют меньшего времени приготовления, чем свежие
продукты.
■ Время приготовления замороженного мяса увеличивается на
время размораживания
■ Всегда размораживайте замороженную птицу перед
приготовлением, чтобы можно было удалить внутренности
■ Готовьте замороженную рыбу при той же температуре, что и
свежую.
■ Готовые овощи глубокой заморозки можно готовить
большими порциями, завернув в алюминиевую фольгу
■ При размораживании на одном уровне используйте уровень
установки 1, а на двух уровнях — уровни установки 1+3.
■ При использовании продуктов глубокой заморозки
соблюдайте указания изготовителя.
Размораживание
Для размораживания нежной выпечки (например, тортов со
взбитыми сливками) особенно подходит режим
«Размораживание»
A.
1.Установите режим «Размораживание»
A.
2.Размораживайте продукт глубокой заморозки в течение 25-
45 минут в зависимости от его количества и вида.
3.Выньте продукт глубокой заморозки из рабочей камеры и
оставьте на 30-45 минут для выравнивания температуры.
При небольших количествах (поштучно) время размораживания
сокращается до 15-20 минут, а время для выравнивания
температуры-до 10-15 минут.
Консервирование
: Опасность травмирования!
Банку с неправильно законсервированными продуктами могут
взорваться. Соблюдайте следующие указания:
■ Используйте только свежие фрукты и овощи без следов
порчи.
■ Берите только чистые целые банки.
■ Запрещается трогать банки во время консервирования
Для консервирования в режиме «CircoTherm®» в рабочую
камеру можно одновременно установить макс. шесть банок
ёмкостью 0,5, 1 или 1,5 л 3.
Указания
■ Консервируйте одновременно только одинаковые продукты в
банках одинакового размера.
■ При подготовке и закрывании банок следите за их чистотой.
■ Используйте только жаропрочные резиновые кольца.
■ Не используйте прибор для консервирования следующих
продуктов: продукты из жестяных консервных банок, мясо,
рыба, паштеты.
Подготовка фруктов
1.Вымойте фрукты, почистите, удалить косточки и измельчите.
2.Заполните банки фруктами на 2 см до края.
3.Залейте в банки горячий сахарный сироп без пены (прим.
Y л на каждую литровую банку).
На один литр воды:
■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов
■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов
Подготовка овощей
1.Вымойте овощи, почистите и измельчите.
2.Заполните банки овощами на 2 см до края.
3.Немедленно залейте в банки горячую кипячёную воду.
Закрывание банок
1.Вытрите края банки чистой влажной салфеткой.
2.Положите на банки мокрые резиновые кольца и крышки и
закройте скобами.
Запуск режима консервирования
1.
Поставьте универсальный противень на уровень 1.
2.Банки установите треугольником так, чтобы они не касались
друг друга.
3.Влейте в универсальный противень ½ литра горячей (прим.
80 °С) воды.
4.Установите режим «CircoTherm®»
3 с температурой 160 °C.
■ В банках ёмкостью ½ или 1 л прим. через 50 минут
начинают появляться капельки воды.
■ В банках ёмкостью 1½ л прим. через 60 минут начинают
появляться капельки воды.
Продукты глубокой замо
розки
Температура,
°C
Время размо
раживания,
мин
Сырые продукты глубокой
заморозки/ замороженные
продукты
50 30 - 90
Хлеб/булочки (750 - 1500 г) 50 30 - 60
Пироги с сухой начинкой, для
выпечки на противне, глубокой
заморозки
60 45 - 60
Пироги с сочной начинкой, для
выпечки на противне, глубокой
заморозки
50 50 - 70
Содержание
- Ru правила пользовани 1
- Î оглавлениеru правила пользовани 3
- Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации храните руководство по эксплуатации и монтажу в надёжном месте при передаче п 3
- Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации храните руководство по эксплуатации и монтажу в надёжном месте при передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы 3
- Оглавлени 3
- Перед монтажом 3
- Повреждения при транспортировке 3
- Подключение к электросети 3
- При наличии ограничений по физическому или психическому состоянию 3
- Указания по безопасности 3
- Указания по технике безопасности 3
- Внимание 4
- Опасность возгорания 4
- Опасность короткого замыкания 4
- Опасность ожога 4
- Опасность ошпаривания 4
- Опасность удара током 4
- Правильная утилизация упаковки 4
- Причины повреждений 4
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 4
- Экономия электроэнергии 4
- Ваш новый прибор 5
- О панели управления 5
- О режимах работы 5
- Об уровнях установки 5
- Панель управления 5
- Режимы работы 5
- Утапливаемые переключатели 5
- Как после подключения прибора к электросети установить время 6
- Коротко нажмите функциональную кнопку kj для перехода в режим установки 6
- Перед первым использованием 6
- Принадлежности 6
- Указание 6
- Уровни установки 6
- Установите текущее время суток поворотным переключателем 6
- Установка времени суток 6
- Включение прибора 7
- Выключение прибора 7
- Вымойте принадлежности и рабочую камеру горячим мыльным раствором см главу очистка и уход 7
- Выньте принадлежности из рабочей камеры 7
- Изменение базовых установок 7
- Как включать и выключать прибор 7
- Как выбирать режим и температуру 7
- Как изменять базовые установки 7
- Обслуживание прибора 7
- Очистите прибор снаружи мягкой влажной тряпкой с мыльным раствором 7
- Очистка прибора 7
- Поворачивайте переключатель режимов пока не будет выбран требуемый режим 7
- Полностью удалите из рабочей камеры остатки упаковки например частички стиропора 7
- После этого дайте рабочей камере остыть и протрите её горячим мыльным раствором 7
- Прогрейте рабочую камеру в режиме верхний нижний жар с температурой 240 c в течение 60 минут 7
- Текущая температура 7
- Указания 7
- Чтобы изменить предлагаемую температуру поверните регулятор температуры 7
- Автоматическое аварийное отключение 8
- Дисплей для отображения функций времени 8
- Электронные часы 8
- Время выполнения 9
- Время окончания 9
- Режим предварительного выбора 9
- Таймер 9
- Установка времени суток 9
- Блокировка 10
- Блокировка для безопасности детей 10
- Быстрый нагрев 10
- Длительная блокировка 10
- Проверка изменение и сброс установок 10
- Выпекание 11
- Выпекание на нескольких уровнях 11
- Выпекание на противнях и в формах 11
- Таблица выпечки для основных рецептов теста 11
- Рекомендации 13
- Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой заморозки 13
- Жарение 14
- Жарение в открытой посуде 14
- Жарение в закрытой посуде 15
- Таблица для жарения 15
- Приготовление на гриле 16
- Рекомендации 16
- Термогриль 16
- Приготовление на гриле разной площади 17
- Использование щадящего приготовления 18
- Йогурт 18
- Щадящее приготовление 18
- Рекомендации 19
- Таблица для режима щадящее приготовление 19
- Консервирование 20
- Размораживание 20
- Размораживание в режиме circotherm 20
- Очистите прибор снаружи 21
- Очистка и уход 21
- Очистка рабочей камеры 21
- Easyclean 22
- Самоочищающаяся поверхность 22
- Неисправности и ремонт 25
- Сервисная служба 26
- Контрольные блюда 27
- 9000539717 28
Похожие устройства
- Janome DC 601 Инструкция по эксплуатации
- Neff C67M70N0EU Инструкция по эксплуатации
- Janome Jem Инструкция по эксплуатации
- Neff C44L20N0 Инструкция по эксплуатации
- Golla G1010 ERICA Red Инструкция по эксплуатации
- Janome 2055 Инструкция по эксплуатации
- Neff C47C42N0EU Инструкция по эксплуатации
- Ballu BEC/EVE-1000 Инструкция по эксплуатации
- Neff C77V60N2 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SHRF-152DS Инструкция по эксплуатации
- Neff C7 660N0 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SHRF-351DPW Инструкция по эксплуатации
- Neff C 7660 N1 Инструкция по эксплуатации
- Neff K4444 X6RU Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SHRF-341DPW Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SHRF-371DPW Инструкция по эксплуатации
- Neff K9524 X6RU Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SHRF-335СDS Инструкция по эксплуатации
- Neff K9724 X4 Инструкция по эксплуатации
- Shivaki SHRF-335СDY Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения