WINIA KOR-5A17BW [13/21] Роль микроволн в приготовлении пищи

12

Микроволновая энергия стала использоваться для приготовления и подогрева пищи после испытаний РАДАРа

во время Второй Мировой Войны. Микроволны присутствуют в атмосфере постоянно, они вырабатываются

как естественными, так и искусственными источниками. К искусственным источникам относятся: радар, радио,

телевидение, телекоммуникации и а/м телефоны.

ЧТО ТАКОЕ МИКРОВОЛНЫ

РОЛЬ МИКРОВОЛН В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ

Микроволны заставляют молекулы воды

вибрировать, что вызывает трение (т.е. нагрев).

продукта благодаря теплообмену, то, как и в обычном

духовом шкафу, продукт прогревается снаружи

внутрь.

Затем микроволны

проходят через контейнер и

поглощаются молекулами

воды продукта, все

продукты содержат воду в

том или ином количестве.

В микроволновой печи

металлических стенок

печи и экрана дверцы.

Камера печи

Магнетрон

Волновод

Поворотный

175 г 4 унция

225 г 5 унция

450 г 1 фунт

ИЗМЕРЕНИЯ ЖИДКОСТЕЙ

1 чашка = 8 fl. Oz = 240 мл

1 пинта = 16 fl. Oz (Великобритания 20 fl. oz) = 480 мл (Великобритания 560 мл)

1 кварта = 32 fl. oz (Великобритания 40 fl.oz) = 960 мл (Великобритания 1120 мл)

1 галлон = 128 fl. Oz (Великобритания 160 fl.oz) = 3840 мл (Великобритания 4500 мл)

600 мл 20 жидк. унций