Brand 35127 Инструкция по эксплуатации онлайн [18/36] 72196

"ФИЛЕ-МИНЬОН "-ГРИЛЬ

4 порции

Время приготовления (полусырое) 8-10 минут, (средней готовности) 12 минут,

(хорошо прожаренное) 14 минут

4 филе-миньона до 2,5 см толщиной

1 столовая ложка растительного масла

Соль и перец по вкусу

Первый этап

Смазать филе маслом. Добавить соль и перец. Отложить в сторону.

Второй этап

Вставьте высокую решетку в стеклянную кастрюлю. Положите филе прямо на

решетку. Готовить согласно указанному выше времени при температуре 250°С.

ГАМБУРГЕРЫ И ХОТ-ДОГИ

4 порции

Время приготовления 8-12 минут

Гамбургеры: (полусырые) 10 минут, (средней готовности) 12 минут, (хорошо

прожаренные) 14 минут

400 граммов куриного или мясного фарша

200 граммов хот-догов

Первый этап

Слепить из фарша 4 котлеты по 10 см в диаметре. В хот-догах сделать

продольные надрезы по 0,5 см с интервалом в 2,5 см.

Второй этап

Вставьте решетку в стеклянную кастрюлю. Положить котлеты на решетку.

Готовить согласно указанному выше времени при температуре 250°С.

Третий этап

Положить хот-доги на решетку. Готовить 4 минуты при температуре 250°С.

Если вы хотите, чтобы гамбургеры и хот-доги приготовились одновременно,

положите котлеты на нижнюю решетку. Готовить согласно указанному выше

времени при температуре 250°С. За 4 минуты до готовности котлет, положите

хот-доги на верхнюю решетку и вновь закройте крышку.

ОТБИВНАЯ БЕЗ КОСТИ

6 порций

Время приготовления (полусырая) 1 час 40 минут, (средней готовности) 1

час 50 минут, (хорошо прожаренная) 2 часа

Отбивная 1,6 кг без кости, перевязанная

соль и перец по вкусу

Первый этап

Хорошо натрите отбивную солью и перцем.

Второй этап

Установить решетку в стеклянную кастрюлю. Положить отбивную прямо на

решетку. Готовить согласно указанному выше времени при температуре 175°С.