VR MW-G1701 [9/16] Панель управления эксплуатация мв печи

VR MW-G1701 [9/16] Панель управления эксплуатация мв печи
9
ÏÀÍÅËÜ ÓÏÐÀÂËÅÍÈß. ÝÊÑÏËÓÀÒÀÖÈß ÌÂ-ÏÅ×È
1
5. Ðàçìîðîçêà
Äëÿ íà÷àëà îáðàáîòêè âûïîëíèòå ñëåäóþùèå îïåðàöèè:
- Óñòàíîâèòå ðåãóëÿòîð â ïîëîæåíèå “Ðàçìîðîçêà”.
- Èñïîëüçóéòå ðåãóëÿòîð âðåìåíè îáðàáîòêè äëÿ óñòàíîâêè ñðîêà ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïðîäóêòà.
- Óñòðîéñòâî íà÷íåò îáðàáîòêó àâòîìàòè÷åñêè.
ÑÎÂÅÒÛ ÏÎ ÐÀÇÌÎÐÎÇÊÅ
Íàðåçêà, ñòåéê
- îáåðíèòå òîíêèå êîíöû íàðåçêè èëè ñòåéêà ôîëüãîé
- ðàñïîëîæèòå ïðîäóêò â îäèí ñëîé òîíêîé ÷àñòüþ ê öåíòðó ìåëêîé ïîñóäû. Åñëè êóñêè ïðîäóêòà ñìåðçëèñü ìåæäó ñîáîé, ðàçúåäè-
íèòå èõ ïðè ïåðâîé âîçìîæíîñòè
- íå çàáûâàéòå ïåðåâîðà÷èâàòü ïðîäóêò â ïðîöåññå ðàçìîðîçêè. Ïî ìåðå îòòàèâàíèÿ çàùèùàéòå ðàçìîðîæåííûå ÷àñòè ïèùåâîé
ôîëüãîé
- ïî îêîí÷àíèè ïðîöåññà ðàçìîðîçêè îñòàâüòå ïðîäóêò çàâåðíóòûì â ïèùåâóþ àëþìèíèåâóþ ôîëüãó íà 5-15 ìèíóò
Ãîâÿæèé ôàðø
- âûëîæèòå ôàðø â ìåëêóþ ïîñóäó. Îáåðíèòå êðàÿ ïèùåâîé ôîëüãîé
- â ïðîöåññå ðàçìîðîçêè ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàéòå ïðîäóêò, óäàëÿÿ ðàçîãðåòûå ÷àñòè è çàùèùàÿ êðàÿ ïîëîñêàìè ôîëüãè
- ïî îêîí÷àíèè ïðîöåññà ðàçìîðîçêè îñòàâüòå ïðîäóêò çàâåðíóòûì â ïèùåâóþ àëþìèíèåâóþ ôîëüãó íà 5-15 ìèíóò
Æàðåíîå ìÿñî (ãîâÿäèíà/ñâèíèíà/ÿãíåíîê)
- îáåðíèòå êðàÿ ïîëîñêàìè ïèùåâîé ôîëüãè.
- âûëîæèòå ïðîäóêò òîíêîé ÷àñòüþ ââåðõ íà áëþäî ñ íèçêèìè êðàÿìè
- â ïðîöåññå ðàçìîðîçêè ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàéòå ïðîäóêò, çàùèùàÿ ðàçìîðîæåííûå ÷àñòè ïîëîñêàìè ôîëüãè
- ïî îêîí÷àíèè ïðîöåññà ðàçìîðîçêè îñòàâüòå ïðîäóêò çàâåðíóòûì â ïèùåâóþ àëþìèíèåâóþ ôîëüãó íà 10-30 ìèíóò
Ïòèöà
- óäàëèòå óïàêîâêó. Îáåðíèòå êðàÿ êðûëüåâ è íîã ïèùåâîé ôîëüãîé
- âûëîæèòå êèëåì âíèç â ìåëêóþ ïîñóäó
- â ïðîöåññå ðàçìîðîçêè ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàéòå ïðîäóêò, çàùèùàÿ ðàçìîðîæåííûå ÷àñòè ïîëîñêàìè ôîëüãè
- ïî îêîí÷àíèè ïðîöåññà ðàçìîðîçêè îñòàâüòå ïðîäóêò çàâåðíóòûì â ïèùåâóþ àëþìèíèåâóþ ôîëüãó íà 15-30 ìèíóò
Ñîâåò: ïîñëå îòñòàèâàíèÿ ïðîäóêò, ïðè íåîáõîäèìîñòè, ïðîìûòü õîëîäíîé âîäîé äëÿ óäàëåíèÿ âíóòðåííîñòåé
Ïîðöèîííàÿ ïòèöà (êóðèíûå êðûëüÿ è îêîðîêà)
- îáåðíèòå âûñòóïàþùèå êîñòè ïèùåâîé ôîëüãîé
- âûëîæèòå ïîðöèè â ìåëêóþ ïîñóäó
- â ïðîöåññå ðàçìîðîçêè ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàéòå ïðîäóêò, ïåðåìåùàÿ ïîðöèè ïî áëþäó, çàùèùàÿ ðàçìîðîæåííûå ÷àñòè
ïèùåâîé ôîëüãîé
- ïî îêîí÷àíèè ïðîöåññà ðàçìîðîçêè îñòàâüòå ïðîäóêò çàâåðíóòûì â ïèùåâóþ àëþìèíèåâóþ ôîëüãó íà 5-30 ìèíóò

Содержание

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ МВ ПЕЧИ 5 Разморозка Для начала обработки выполните следующие операции Установите регулятор в положение Разморозка Используйте регулятор времени обработки для установки срока размораживания продукта Устройство начнет обработку автоматически Мощность СОВЕТЫ ПО РАЗМОРОЗКЕ Нарезка стейк оберните тонкие концы нарезки или стейка фольгой расположите продукт в один слой тонкой частью к центру мелкой посуды Если куски продукта смерзлись между собой разъеди ните их при первой возможности не забывайте переворачивать продукт в процессе разморозки По мере оттаивания защищайте размороженные части пищевой фольгой по окончании процесса разморозки оставьте продукт завернутым в пищевую алюминиевую фольгу на 5 15 минут Говяжий фарш выложите фарш в мелкую посуду Оберните края пищевой фольгой в процессе разморозки периодически переворачивайте продукт удаляя разогретые части и защищая края полосками фольги по окончании процесса разморозки оставьте продукт завернутым в пищевую алюминиевую фольгу на 5 15 минут Жареное мясо говядина свинина ягненок оберните края полосками пищевой фольги выложите продукт тонкой частью вверх на блюдо с низкими краями в процессе разморозки периодически переворачивайте продукт защищая размороженные части полосками фольги по окончании процесса разморозки оставьте продукт завернутым в пищевую алюминиевую фольгу на 10 30 минут Птица удалите упаковку Оберните края крыльев и ног пищевой фольгой выложите килем вниз в мелкую посуду в процессе разморозки периодически переворачивайте продукт защищая размороженные части полосками фольги по окончании процесса разморозки оставьте продукт завернутым в пищевую алюминиевую фольгу на 15 30 минут Совет после отстаивания продукт при необходимости промыть холодной водой для удаления внутренностей Порционная птица куриные крылья и окорока оберните выступающие кости пищевой фольгой выложите порции в мелкую посуду в процессе разморозки периодически переворачивайте продукт перемещая порции по блюду защищая размороженные части пищевой фольгой по окончании процесса разморозки оставьте продукт завернутым в пищевую алюминиевую фольгу на 5 30 минут ф Время 9

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

Испечь торт на каком режиме?
1 год назад