Mystery MBM-1202 [10/25] Руководство по эксплуатации

-10-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ВЫБОР ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Белый хлеб

 ПрограммаБелыйхлебпозволяетвыпекатьхлебпобольшинствурецептурдляпше-

ничноймуки.

2. Французская булка

 ПрограммаФранцузскаябулкасоответствуетрецептутрадиционногофранцузского

белогохлеба.

 Примечание:

 Хлеб,приготовленныйвэтомрежиме,будетмягким,носхрустящейкорочкой.

3. Хлеб из цельной муки

 ПрограммаХлебизцельноймукивыбираетсядлявыпечкихлебаизмукисотрубями.

Совет:Длядостиженияоптимальногорезультатавэтомрежименерекомендуется

использоватьфункциюотсрочкиприготовления.

4. Сладкий хлеб

 ПрограммаСладкийхлебадаптированадлярецептовсладкогохлебасповышенным

содержаниемсахараижиров.

5. Быстрое приготовление хлеба весом 1000 грамм

 Используяданнуюпрограмму,можноиспечьхлебвесом1000граммза1час20ми-

нут.Обратитевнимание,чтодляэтогоВампотребуетсягорячаявода(стемпературой

45–50°C); для измерения температуры следует использовать кухонный термометр.

Температураводысущественновлияетнарезультатывыпечки.Есливодаслишкомхо-

лодная,хлебнедостигнетнужногообъема.Есливодаслишкомгорячая,живаядрож-

жеваякультураможетпогибнуть, тестоне поднимется,и результатывыпечки будут

неудовлетворительными.

 Примечание:Хлеб,приготовленныйвэтомрежиме,имеетплотнуюструктуру.

6. Сверхбыстрое приготовление хлеба весом 500 грамм

 Используяданнуюпрограмму,можноиспечьхлебвесом500граммза58минут.Обрати-

тевнимание,чтодляэтогоВампотребуетсягорячаявода(стемпературой45–50°C);для

измерениятемпературыследуетиспользоватькухонныйтермометр.Температураводы

существенновлияет на результатывыпечки.Если вода слишкомхолодная, хлеб недо-

стигнетнужногообъема.Есливодаслишкомгорячая,живаядрожжеваякультураможет

погибнуть,тестонеподнимется,ирезультатывыпечкибудутнеудовлетворительными.

Примечание:Хлеб,приготовленныйвэтомрежиме,имеетплотнуюструктуру.

7. Сверхбыстрое приготовление хлеба весом 750 грамм

 Используяданнуюпрограмму,можноиспечьхлебвесом750граммза58минут.

 Обратитевнимание,чтодляэтогоВампотребуетсягорячаявода(стемпературой45–50°C);

дляизмерениятемпературыследуетиспользоватькухонныйтермометр.Температураводы

существенновлияетнарезультатывыпечки.Есливодаслишкомхолодная,хлебнедостигнет

нужногообъема.Есливодаслишкомгорячая,живаядрожжеваякультураможетпогибнуть,

тестонеподнимется,ирезультатывыпечкибудутнеудовлетворительными.