Nord NRT 275 032 [20/26] I ş qaydasi

Nord NRT 275 032 [20/26] I ş qaydasi
20
5.8. Soyuducu kameranın içindən və qapının daxili panellərindən daha səmərəli istifadə etmək
üçün konstruksiya ilə rə ərin yerinin dəyişdirilməsi (3) və hündürlük boyunca maneə - rəf (8) nəzərdə
tutulmuşdu (Şəkil B. 1).
5.9. Sizin cihaz sağ tərəfə açılır. Mətbəx interyerində onu daha rahat yerləşdirilməsini təmin etmək
məqsədilə konstruksiyada sol tərə i açılma üçün qapıların yer dəyişmə imkanı nəzərdə tutulmuşdu.
Zəruri hallarda bunu soyuducu cihazların təmiri üzrə emalatxananın mexaniki yerinə yetirə bilər (
istehlakçının hesabına aparılır ).
6 İŞ QAYDASI
6.1. Soyuducu iki kameraya bölünmüşdü: dondurucu (DK) və soyuducu (SK).
SK-nın yan daxili divarında temperatur sensor - relesi qulpu, elektrik lampası və elektrik açarı olan
10 işıqlandırma plafonu (şəkil B. 1) yerləşir. SK-nın qapılarının açılması zaman lampa avtomatik olaraq
yanır və qapı bağlandıqda - sönür.
6.2. Soyuducu cihazın şəbəkəyə qoşulması qidalanma şnuru çəngəli ilə aparılır (sensor - relenin
qulpu bu zaman “sönmüşdür vəziyyətində olmalıdır), qoşulma - sensor - rele qulpunun saat istiqaməti
üzrə çevrilməsi ilə, bu zaman yüngül şıqqıltı hiss edilə bilər. Cihazın işə salma və söndürülməsi anında
bir qədər səs, tıqqıltı mümkündür.
!
Diqqət ! Soyuducu cihazın elektrik şəbəkəsinə təkrar qoşulmasını onu söndürdükdən
sonra ən azı 3 - 4 dəqiqə keçdikdə yandırmaq lazımdır.
Soyuducu cihazın quraşdırılması və qoşulmasından sonra ora təzə və ya dondurulmuş
ərzaqları yerləşdirməzdən əvvəl kameralarda iş temperaturunun müəyyən olunması üçün 2 - 3
saat gözləyin.
6.3. Soyuducuda temperaturun nizamlanması sensor - rele qulpu vasitəsilə həyata keçirilir.
Temperaturun azalması qulpun saat istiqaməti üzrə kənar sol vəziyyətindən kənar sağ vəziyyətinədək
çevrilməsi ilə quraşdırılır. Bundan sonra kameralarda temperatur avtomatik olaraq saxlanılır. Kameraların
içində temperatur həmçinin ətraf mühitin temperaturundan, qapıların açılıb - bağlanılma tezliyindən və
saxlanılan ərzaqların miqdarından asılıdır.
i
Qeyd - Soyuducu cihazın ön hissəsində SK və DK arasında metal köndələn atılan tirin arxasında
metal səthlərdə suyun kondensasiyasının qarşısını almaq üçün tələb olunan qızdırılma sistemi
mövcuddur. Soyuducu cihazın iş prosesində ətraf mühitin temperaturundan asılı olaraq bu səth
qızır, bu da narahatlıq üçün səbəb deyil. Ətraf mühit temperaturunun xeyli artması zaman (1.2-ci bənddə
qeyd olunmuş temperaturdan yuxarı) soyuducu cihazın quraşdırılma şərtlərinin yerinə yetirilməsinə
diqqətlə yanaşın (bənd 5.4) və soyuma üçün arxa divara havanın sərbəst keçməsini təmin edin.
!
Diqqət ! Soyuducu cihazın hermetik soyutma sistemində dövr edən maye və qazlar həm
kompressorun işi zaman, həm də söndürüldükdən sonra bəzi səslər çıxara bilərlər. Həmçinin
temperatur deformasiyaları təsirindən materialların yüngül çırtıldamalar, temperatur sensor -
relesinin işə düşmə şıqqıltıları eşidilə bilər. Narahat olmayın, bu tamamilə normaldır.
Əgər bir qədər əvvəl bağlanmış DK və ya SK qapısını açmaq mümkün olmursa, kameranın daxilində
və xaricində təzyiqin tarazlaşması üçün 2 - 3 dəqiqə gözləmək lazımdır, və qapı açılacaqdır.
!
6.4. Məhsulların DK və SK-da yerləşdirilməsi zaman aşağıdakı qaydalara riayət edin :
- qaynar məhsulları yerləşdirməzdən əvvəl otaq temperaturuna qədər soyudun ;
- bir məhsuldan digər məhsula qoxunun keçməsinin və məhsulun qurumasının qarşısını
almaq üçün onları qablaşdırmada saxlayın ( mayeləri - ağzı kip bağlanan qablarda );
- bitki yağları və piylər soyuducu cihazın plastmas detallarına və qapının sıxlaşdırıcısının üzərinə
düşməməlidir ( çünki bu detallar məsaməli ola bilər );
- məhsulların donmasına yol verməmək üçün onları SD-nın arxa divarına yapışdırmayın ;
- soyuducu cihaza germetik qablaşdırması olmayan qələvilər, turşular, dərman preparatlarını, duru
yanacaq və partlama təhlükəsi olan mayeləri qoymaq qadağan olunur ;
- DK-da maye məhsullarını şüşə qabda saxlamaq olmaz.
Saxlanılan məhsulların yerləşdirilməsi üçün kameranın seçimini nəzərdə tutulan saxlanma
müddətindən asılı olaraq həyata keçirmək lazımdır.
6.5. Məhsulların soyuducu kamerada saxlanılması
6.5.1. SK təzə və emal olunmuş məsulların, eləcə də meyvə, tərəvəz və içkilərin soyudulması, qısa
müddətli saxlanılması üçün nəzərdə tutulmuşdu. SK-da məhsulların yerləşdirilməsi və saxlanılması üzrə
əsas tövsiyələr 3-cü cədvəldə təqdim olunmuşdu.
CƏDVƏL 3 - MƏHSULLARIN SOYUDUCU KAMERADA YERLƏŞDIRILMƏSI VƏ SAXLANILMASI
ÜZRƏ ƏSAS TÖVSIYƏLƏR
MəhsullarQablaşdırma Saxlama müddəti Yerləşmə yeri
Çiy ət, balıq Plyonka, paketlər, qablar 1 - 2 günAşağı rəfdə
Çiy ət qiyməsi Qapağı olan qab 1 günAşağı rəfdə
Təzə və ya bişmiş toyuq, qaz,
ördək
Plyonka və ya qapağı
olan qab
3 - 5 günAşağı rəfdə
AZE
33
- МК шыны ыдыстағы сұйық өнімдерді сақтауға болмайды.
Сақталатын өнімдерді орналастыру үшін олардың қандай камераға салынатындығын оларды
сақтау мерзімдеріне байланысты анықтау керек.
6.5 Тоңазытқыш жабдықта өнімдерді сақтау
6.5.1 ТК салқындатуға, үржаңа жəне аспаздық өңдеуден өткен өнімдерді қысқа уақыт
аралығында сақтауға арналған, сондай-ақ көкөністерді, жемістерді жəне сусындарды аз уақытқа
сақтауға арналған. Өнімдерді ТК салу мен сақтау бойынша негізгі ұсыныстар 3-кестеде берілген.
3-КЕСТЕ
. ТОҢАЗЫТҚЫШ КАМЕРАҒА ӨНІМДЕРДІ САЛУ МЕН САҚТАУ БОЙЫНША НЕГІЗГІ
ҰСЫНЫСТАР
ӨнімдерҚаптамасыСақтау мерзіміОрналастыратын жері
Шикі ет, балық Үлбір, қалтақаптар,
ыдыстар
1-2 күнТөменгі сөреде
Шикі ет жентегі Қақпағы бар ыдыс 1 күнТөменгі сөреде
Үржаңа немесе пісірілген
тауық, үйрек, қаз
Үлбір немесе қақпағы
бар ыдыс
3-5 күнТөменгі сөреде
Сүт, айран, йогурттар, сусын-
дар
Зауыттық қаптама Қаптаманы
қараңыз
Аспа сөрелердің бірінде
Аспаздық өңдеуден кейінгі
өнімдер
Қақпағы бар ыдыс 3-4 күнКез-келген сөреде
Сары май, маргарин,
ірімшіктер
Зауыттық қаптама не-
месе үлбір
АптаКез-келген аспа сөреде не-
месе үстіңгі сөреде
Шұжық өнімдері Үлбір 2-4 күнКез-келген сөреде
Жұмыртқа Қаптамасыз 1 айға дейін Аспа сөредегі салынды
орында
Пирожныйлар, жақпамайы бар
торттар
Қақпағы бар ыдыс 2-4 күнКез-келген сөреде
Үржаңа саңырауқұлақтар Үлбір 2-5 күнКөкөністерге арналған
ыдыста
Көкөністер, жемістер Қаптамасыз немесе
үлбір
10 күнге дейінКөкөністерге арналған
ыдыста
6.6 Өнімдерді мұздатқыш камерада қатыру жəне сақтау
6.6.1 МК қатырылған өнімдерді қатқан күйінде ұстауға жəне ұзақ уақыт бойы сақтауға арналған,
сонымен қатар тағамдық мұз қатыруға арналған.
6.6.2 Қоршаған орта ауасының температурасы плюс 25
о
С болғанда 24 сағат бойына
мұздатылатын өнімдердің максималды мөлшері (мұздату қуаттылығы) 1-кестеде көрсетілген.
Көрсетілген нормадан асу мұздату уақытының ұзаруына жəне мұздатылған өнімдердің сапасының
нашарлауына əкеліп соғады.
6.6.3 Тағамдық мұз дайындау үшін мұзға арналған қалыпты 2 (Б.1-сурет) суға толтырыңыз да,
МК салыңыз.
i
6.6.4 Дүкендерден мұздатылған күйі сатылып алынған дайын өнімдердің сақтау мерзімдерінің
талаптарын орындаңыз (мерзімдері қаптамасында көрсетіледі).
Үй жағдайында мұздатылған өнімдерді МК сақтау бойынша ұсынылатын сақтау мерзімдері
мынадай:
- майлы жəне тұзды өнімдер үшінүш айға дейін;
- аспаздық өңдеуден кейінгі өнімдер мен құрамында аздаған май болатын өнімдер үшін жар-
ты жылға дейін;
- оразалық өнімдер үшін бір жылға дейін.
7 ТОҢАЗЫТҚЫШ ЖАБДЫҚТЫ КҮТУ
7.1 Сіздің тоңазытқыш жабдығыңызда ТК артқы қабырғасынан қарлы жабында автомат-
ты түрде кетіретін автоматты қызмет қарастырылған. Бұл компрессор тоқтаған сайын артқы
қабырғаның тамшылармен жабылатындығын білдіреді, аталған тамшылар тазартқыштағы ер-
неулер арқылы 4 (Б.1-сурет) ТК артқы қабырғасындағы қалыптанған ағызғышқа барып құйылады
жəне су ағызатын төлкек 1 (Б.3-сурет) арқылы еріген судың 2 ыдысына құйылады, ыдыс компрес-
сор 3 қаңқасында орналасқан, сол жерде ол ком-прессор мен қоршаған орта жылуының əсерінен
буланып кетеді. ТК қарлы жабынының арасында осылай еріп отыруы міндетті болып табылады
жəне тоңазытқыш жабдықтың қалыпты жұмыс істейтіндігін білдіреді.
KAZ

Содержание

Скачать