Bosch Serie|8 PXY695DX6E [31/64] Вспомогательные функции приготовления ru

Bosch Serie|8 PXY695DX6E [31/64] Вспомогательные функции приготовления ru
Вспомогательные функции приготовления ru
31
Варка
Брокколи
3
å
3 - 100 ºC 10 - 20
Цветная капуста
3
å
3 - 100 ºC 10 - 20
Брюссельская капуста
3
å
3 - 100 ºC 30 - 40
Стручковая фасоль
3
å
3 - 100 ºC 15 - 30
Нут
4
å
3 - 100 ºC 60 - 90
Горошек
3
å
3 - 100 ºC 15 - 20
Чечевица
4
å
3 - 100 ºC 45 - 60
Приготовление в скороварке
Овощи в скороварке
4
å
4 - 120 ºC 3 - 6
Нут в скороварке
4
å
4 - 120 ºC 25 - 35
Белая фасоль в скороварке
4
å
4 - 120 ºC 25 - 35
Чечевица в скороварке
4
å
4 - 120 ºC 10 - 20
Жарение в большом количестве масла (во фритюре)
Панированные овощи, жарение во фритюре
5
å
5 - 170 ºC 4 - 8
Овощи в пивном кляре, жарение во фритюре
5
å
5 - 170 ºC 4 - 8
Панированные грибы, жарение во фритюре
5
å
5 - 170 ºC 4 - 8
Грибы в пивном кляре, жарение во фритюре
5
å
5 - 170 ºC 4 - 8
Овощи и бобовые Вспомогатель-
ные функции
приготовления
Температурный
режим
Общее время приготовления
после звукового сигнала (мин)
1
Периодически перемешивать.
2
Несколько раз перевернуть.
3
Нагрев и приготовление под крышкой. Положить продукты в сковороду после звукового сигнала.
4
Положить продукты в самом начале.
5
Нагреть масло при закрытой крышке. Поочерёдно обжарить без крышки.
Картофель Вспомогатель-
ные функции
приготовле-
ния
Температурный
режим
Общее время приготовления
после звукового сигнала
(мин)
Жарение с малым количеством масла
Сваренный в мундире, а затем обжаренный картофель
1
é
5 6 - 12
Картофель фри (из сырого картофеля)
1
é
4 15 - 25
Картофельные оладьи
2
é
5 2,5 - 3,5
Жареный картофель по-швейцарски
3
é
2 50 - 55
Глазированный картофель
1
é
3 10 - 15
Доведение до готовности на медленном огне
Картофельные клёцки, приготовление
4
å
2 - 90 ºC 30 - 40
1
Периодически перемешивать.
2
Общее время приготовления каждой порции. Жарить одну порцию за другой.
3
Налить растительное масло в сковороду и положить продукты после звукового сигнала.
4
Нагрев и приготовление под крышкой. Добавить приправы после звукового сигнала.
5
Положить продукты в самом начале.

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения