Smeg SO6302S3PX Инструкция по эксплуатации онлайн [18/56] 648451

Smeg SO6302S3PX Инструкция по эксплуатации онлайн [18/56] 648451
388 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 914779559/C
Если у вас есть ящик для вакуумирования
Smeg, используйте максимальный
уровень вакуумирования (уровень 3).
По завершению процесса готовки
рекомендуем извлечь продукты из пакета и
завершить их приготовление на сковороде
или на гриле.
Рекомендации:
Предпочтительно используйте свежие
качественные продукты, которые
хранились надлежащим способом до
момента приготовления.
Для улучшения пищевых качеств
приготавливаемого блюда вы можете
добавить специи внутрь пакета.
Тщательно очистите продукты от костей,
которые могут повредить пакет и
испортить результат приготовления.
Не оставляйте продукты, подготовленные
для приготовления, на длительное время
при температуре окружающей среды:
пакет может раздуться во время готовки,
и будут утеряны все преимущества
готовки в вакууме.
Температура продуктов, которые будут
помещены в вакуум для приготовления
или для хранения, должна
соответствовать температуре
холодильника (от 3°C до 7°C), но ни в
коем случае не выше.
Поддерживайте продукты в вакууме
(приготовленные и затем охлажденные)
при постоянной температуре, не
превышающей 3°C в холодильнике.
Для равномерного приготовления не
наполняйте пакеты до краев, продукты
лучше укладывать в один единственный
слой.
При одновременном приготовлении
нескольких блюд, располагайте пакеты
на одном уровне и не накладывайте их
друг на друга.
Не используйте пакеты повторно.
Чтобы выбрать Готовку в вакууме:
1. Поверните ручку на функцию
+
+ .
2. Выполнение настроек описано, начиная
с параграфа «Приготовление на пару».
Рекомендации по приготовлению на пару
Макаронные изделия и рис: после
достижения температуры в 100°C время
приготовления будет идентичными
времени для варочной поверхности.
Высыпьте макаронные изделия или рис в
металлический противень и залейте
сверху водой примерно на один
сантиметр. Для достижения оптимальных
результатов во время приготовления
риса накройте крышкой или фольгой
емкость. Благодаря этой процедуре рис
впитает воду, после чего его можно
сразу подавать на стол.
Яйца: могут готовиться в следующем виде
крутые, омлет или в мешочек с
использованием функции пара при
100°C. Чтобы приготовить идеальные
крутые яйца, расположите их в
противень с отверстиями и готовьте 4-6
минут для более мягкого состояния или 8-
10 минут для более твердой
консистенции. Для омлета вылейте
взбитые яйца в металлический противень
вместе с молоком, сливочным маслом и
приправами. Накройте все листом из
фольги. Каждые пару минут
придавливайте смесь вилкой. Для яиц в
мешочек налейте кипящую воду в
металлическую емкость с каплей уксуса
и готовьте на пару примерно 4-5 минут.
Овощи: имеют прекрасный вкус, если
они приготовлены на пару. Они
сохраняют цвет, вкус и питательную
ценность. Плотные овощи, такие как
картофель, свекла и пастернак,
рекомендуется готовить при температуре
100°C в течение того же времени,
которое предусмотрено для готовки на
варочной поверхности. Время
приготовления брокколи и моркови - 6
минут для эффекта «аль денте» и 10 минут
для получения мягкой консистенции.
Рыба: деликатный по природе продукт
прекрасно готовится на пару. Жирную
рыбу, такую как лосось или форель,
рекомендуется готовить при температуре
100°C примерно 5 минут. Белую рыбу,
такую как треска или пикша,
рекомендуется готовить при температуре
80°C примерно 5 минут. Если
приготовление ведется на нескольких
уровнях, вся рыба должна быть
помещена в противни с отверстиями на

Содержание

Похожие устройства

Скачать