Sinbo SHB-3063 [7/28] Çl köfte tar f

- 6 -

‹ÇL‹ KÖFTE TAR‹F‹

DIﬁI

500 g/ l lb 2 oz kuzu eti, ﬂeritler halinde kesilmiﬂ

500 g/ l lb 2 oz y›kanm›ﬂ ve süzülmüﬂ bulgur

1 küçük so¤an

Kuzu ve bulgur kütlelerini ince elek tak›l› k›y›c›dan geçiriniz, et ve bulgur k›y›lmadan önce

so¤an› ilave ediniz. K›y›lm›ﬂ kuzu, so¤an ve bulguru kar›ﬂt›r›n›z ve k›y›c›dan ikinci bir kez

geçiriniz. Daha ince bir doku elde etmek istiyorsan›z kar›ﬂ›m› üçüncü kez ince elekten

geçiriniz. Kar›ﬂ›m içli köftenin d›ﬂ kabu¤unu yapmaya haz›rd›r.

HARCI

400 g/ 14 oz kuzu eti, ﬂeritler halinde kesilmiﬂ

15 ml / l yemek kaﬂ›¤› s›v› ya¤

2 adet küçük do¤ranm›ﬂ orta boy so¤an

5-10 ml / 1-2 yemek kaﬂ›¤› yenibahar

15 ml / 1 yemek kaﬂ›¤› normal un

Tuz ve karabiber

Harc› haz›rlamak için kuzu etini ince elek kullanarak k›y›n›z, so¤anlar› ya¤da

pembeleﬂinceye kadar kavurunuz, k›ymay› ekleyip rengi de¤iﬂene kadar iyice piﬂiriniz.

Geri kalan malzemeleri ilave edip 1-2 dakika daha piﬂiriniz. Gerekiyorsa biriken ya¤›

süzünüz ve kar›ﬂ›m›n so¤umas›n› bekleyiniz.

D›ﬂ k›sm›n kar›ﬂ›m›n› ‹çli köfte aparat›ndan geçiriniz ve yaklaﬂ›k 7,5 cm / 3 inç uzunlu¤unda

parçalar elde ediniz. Silindirin bir ucunu parmaklar›n›zla kapat›n›z, daha sonra di¤er

uçtan içeri k›ymal› harc› di¤er ucu da kapatabilmek için bir miktar boﬂluk b›rakarak

doldurunuz, içli köftenin di¤er ucunu da parmaklar›n›zla kapat›n›z. ‹çli köfteyi 190°C/375°F

s›cakl›¤›ndaki k›zg›n ya¤da yaklaﬂ›k 6 dakika boyunca d›ﬂ› k›zarana kadar k›zart›n›z.

KULLANIM HATALARINA ‹L‹ﬁK‹N B‹LG‹LER

Cihazınızı, beyan edilen voltaj ile çal›ﬂt›r›n›z.Bulundu¤unuz yerin voltaj›n›n uygun olup

olmad›¤›n› kontrol ediniz.

Güç kablosunun ar›zalanmas› durumunda tehlikelerin önlenmesi için kablo üretici, servis

merkezi ya da benzer bir ehliyetli kiﬂi taraf›ndan de¤iﬂtirilmelidir. Ar›za durumunda cihaz›

kendiniz sökmeye kalk›ﬂmay›n›z, bak›m merkezimiz ya da sat›ﬂ sonras› hizmet merkezimiz

ile ba¤lant›ya geçiniz.

Cihaz› kendiniz onarmaya kalk›ﬂmay›n›z. Meydana gelebilecek ar›zalardan firmam›z

kesinlikle sorumlu de¤ildir, ve cihaz›n›z garanti kapsam› d›ﬂ›nda iﬂlem görecektir.