![Bork E801 [19/33] Шоколадное мороженое](/img/pdf.png)
Bork E801 [19/33] Шоколадное мороженое
![Bork E801 [19/33] Шоколадное мороженое](/views2/1089483/page19/bg13.png)
34
РЕЦЕПТЫ: МОРОЖЕНОЕ
МОРОЖЕНОЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ
– 500 мл сливок 33–35%
– 150 г коричневого сахара
– 5 яичных желтков
– 150 г кедровых орехов
• Предварительно обжарьте кедровые орехи,
на сухой сковороде, до золотистого цвета.
Остудите.
• Желтки разотрите с сахаром в блендере
в течение нескольких минут. Влейте сливки
и взбивайте еще некоторое время.
• Перелейте смесь в кастрюлю, поставьте
на водяную баню. Готовьте примерно
10–13 минут, помешивая, и не допуская
закипания. Снимите с огня и остудите.
• Настройте мороженицу на требуемые
параметры и взбейте смесь.
• Когда прозвучит сигнал и на дисплее
мороженицы появится указание, разрешающее
добавить вкусовые ингредиенты, добавьте
кедровые орехи.
• Как только смесь замерзнет, переложите ее
в формочки и поставьте в морозильник.
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
– 2 стакана сливок
– ½ стакана молока
– 180 г темного шоколада (мелко накрошенного)
– 5 яичных желтков
–
стакана сахарной пудры
• Залейте сливки и молоко в кастрюлю среднего
размера с толстым дном, добавьте шоколад.
Нагревайте, помешивая, пока смесь не начнет
кипеть.
• Тем временем взбейте яичные желтки
и сахар в миске, пока они не побледнеют
и не загустеют. Как только шоколадная смесь
нагреется, медленно перелейте шоколад
во взбитые желтки, продолжая взбивать
венчиком.
• Очистите кастрюлю и верните смесь обратно
на медленный огонь. Постоянно помешивайте
смесь деревянной ложкой, пока смесь
не загустеет и не начнет покрывать заднюю
поверхность ложки.
• Перелейте смесь в жаропрочную посуду,
покройте пищевой пленкой и остудите. Затем
переложите смесь в ведерко для мороженого.
• Настройте мороженицу на требуемые
параметры и взбейте смесь.
• Для более полного шоколадного вкуса
добавьте ¼ стакана тертого темного шоколада,
когда на дисплее появится указание добавить
вкусовые ингредиенты.
• Как только смесь замерзнет, переложите ее
в формочки и поставьте в морозильник.
Содержание
- Добавление ингредиентов в процессе приготовления 3
- Функция предварительного охлаждения pre cool 3
- Автоматические режимы 4
- Мороженица bork e801 имеет четыре автоматических режима сорбет замороженный йогурт джелато и мороженое 4
- Поддерживает мороженицу в охлажденном состоянии и предотвращает таяние десерта 4
- Ручной режим 4
- С помощью ручного режима вы можете сами контролировать время приготовления мороженого по вашим любимым рецептам 4
- Функция keep cool 4
- Автоматический режим 6
- Подготовка к работе 6
- Предварительное охлаждение 6
- Закладка ингредиентов и начало работы 7
- Режим поддержания охлажденного состояния keep cool 8
- Ручной режим 8
- Единицы измерения температуры 9
- Защита от детей 9
- Сброс к заводским настройкам 9
- Функция регулирования громкости звукового сигнала 9
- Чистка 9
- Чистка корпуса из нержавеющей стали 9
- Чистка лопасти 9
- Чистка морозильной камеры 9
- Во избежание разрушения специального покрытия настоятельно не рекомендуется мыть ведерко в посудомоечной машине 10
- Заполните ведерко наполовину теплой мыльной водой и отставьте его на 10 20 минут допускается использовать неабразивные моющие жидкости или нейтральные аэрозоли 10
- Крышку можно мыть в теплой мыльной воде с помощью мягкой губки не используйте абразивные чистящие средства или металлические мочалки так как они могут поцарапать поверхности тщательно просушите крышку прежде чем устанавливать ее в мороженицу 10
- Чистка ведерка для мороженого 10
- Чистка крышки 10
- Дынный сорбет с листьями тархуна 14
- Клубничный сорбет 14
- Тыквенный сорбет 14
- Грушево ванильный сорбет 15
- Лимонный сорбет 15
- Розовый грейпфрутовый сорбет 15
- Банановый замороженный йогурт 16
- Быстрозамороженный йогурт 16
- Замороженный йогурт с клубникой 16
- Лимонно медовый замороженный йогурт 16
- Фисташковое джелато 17
- Шоколадное джелато с фундуком 17
- Джелато с маракуйей 18
- Мятное шоколадное джелато 18
- Мороженое с кедровыми орехами 19
- Шоколадное мороженое 19
- Базовое ванильное мороженое 20
- Яблочное мороженое 20
- Быстросмешиваемое ванильное мороженое 21
- Клубничное и ревеневое мороженое 21
- Информация о сертификации 22
- Истинные шедевры домашней коллекции 22
- Комплектация 22
- Технические характеристики 22
- Блендер b800 24
- Кофейная станция c802 24
- Соковыжималка s810 24
- Соковыжималка z800 24
- Тостер t800 24
- Чайник к810 24
- Гриль g801 25
- Кухонный комбайн b801 25
- Миксер е800 25
- Мультишеф u800 25
- Система очистки воды к890 25
- Хлебопечь x800 25
- 700 55 88 cлужба информационной поддержки 26
- Www bork ru 26
- Гарантийный талон 26
- Отметки сервис центра 27
- Условия сервисного обслуживания 27
- Адреса сервисных центров 28
- Описание дефекта 28
- Отметки сервис центра 28
- Рекомендуется пользоваться услугами только авторизованных сервисных центров 28
- Сервисный центр 28
Похожие устройства
- Pioneer DVR-LX70D Инструкция по эксплуатации
- Sinbo SFH-3366 Инструкция по эксплуатации
- Valera 647.01 Инструкция по эксплуатации
- Pioneer DV-410V K Инструкция по эксплуатации
- Sinbo SFH-3365 Инструкция по эксплуатации
- Valera 655.01 Инструкция по эксплуатации
- Град-М ДУ-500-Н Инструкция по эксплуатации
- Pioneer BDP-320 Инструкция по эксплуатации
- Valera 100.02 Инструкция по эксплуатации
- Pioneer BDP-51FD Инструкция по эксплуатации
- Град-М ДУ-580-БН Инструкция по эксплуатации
- Electrolux EGT56342NК Инструкция по эксплуатации
- Град-М ДУ-650-Н Инструкция по эксплуатации
- Pioneer BDP-LX71 Инструкция по эксплуатации
- Град-М ДУ-650-БКН Инструкция по эксплуатации
- HP EliteBook 8770w LY566EA Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics KR-14V1T Инструкция по эксплуатации
- Град-М ДУ-760-Н Инструкция по эксплуатации
- HP EliteBook Folio 9470m H4P05EA Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics KR-14U1T Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения