Abat ГШ‑1 Инструкция по эксплуатации онлайн [10/24] 676805

8.4. ПЕРЕНАСТРОЙКА НА ДРУГОЙ ТИП ГАЗА

Перенастройка изделия на другой тип газа осуществляется специалистами

сервисной службы.

В том случае, если возникает необходимость перенастройки изделия под иной тип

газа, например, с сжиженного газа на природный газ, или наоборот, необходимо

выполнить замену форсунки “3” (рис.3), пилотной форсунки "3" (рис. 5), провести

регулировку подачи первичного воздуха (см. раздел 8.3).

Диаметр форсунки приведен на самой форсунке в сотых долях миллиметра.

Для замены форсунки горелки необходимо выполнить операции раздела 8.3.

Рис. 5

1-Штуцер, 2-Конусная уплотнительная втулка, 3-Пилотная форсунка.

Для замены пилотной форсунки запальной горелки (рис. 5) необходимо разобрать

её, для чего нужно отвернуть штуцер "1" (рис. 5), вынуть конусную уплотнительную

втулку "2" и пилотную форсунку "3". Заменить пилотную форсунку в зависимости от

используемого типа газа. Сборка производится в обратном порядке.

8.5. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ПЕКАРСКОМ ШКАФУ.

Перед первым применением шкафа его следует промыть и прокалить при

максимальной температуре 15–20 мин. Перед приготовлением пищи шкаф необходимо

прогреть до нужной температуры приготовления конкретного продукта. Для этого ручку

крана-термостата установить на необходимую температуру. Кран-термостат

автоматически поддерживает заданный температурный режим. При приготовлении пищи

необходимо уточнить рекомендуемую температуру и при последующем приготовлении

ручку крана-термостата установить на другую температуру, если качество первого

приготовления было неудовлетворительным.

При выпечке цвет изделия сверху и снизу должен характеризоваться хорошим

соломенным или темным цветом. Рекомендуемое значение температуры необходимо

уточнить и отработать при контрольной выпечке.

9. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Техническое обслуживание и ремонт изделия осуществляется по следующему

циклу:

- техническое обслуживание при пуске в эксплуатацию;

- периодическое техническое обслуживание – через каждые 6 месяцев эксплуатации.

При техническом обслуживании провести следующие работы:

- выявить неисправность изделия путем опроса обслуживающего персонала;

- подтянуть при необходимости крепления комплектующих, облицовок.