Apach AP10D COMPACT [16/21] Панель механического управления

Apach AP10D COMPACT [16/21] Панель механического управления
Страница 15
VII. ПАНЕЛЬ МЕХАНИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ
ПАРОКОНВЕКТОМАТОМ
- КРУГЛАЯ РУЧКА ТАЙМЕРА
При выборе ручного режима пароконвектомат остается включенным, пока кто-нибудь его
не выключит.
При выборе определенного значения пароконвектомат остается включенным в течение
соответствующего времени (максимум 120 минут).
- КРУГЛАЯ РУЧКА ТЕРМОСТАТА
Данная ручка позволяет выбрать желаемую температуру приготовления.
- ПОДСВЕТКА ТЕРМОСТАТА
Подсветка остается включенной при включении нагревательных элементов
пароконвектомата, поэтому температура в варочной камере ниже той, которая
установлена при помощи ручки термостата.
Когда подсветка выключается, это означает, что нагрев не производится, и температура
варочной камеры достигла нужного уровня.
- КРУГЛАЯ РУЧКА ПАРА
Данная ручка позволяет активировать функцию увлажнения. Ее можно вращать по часовой
стрелке от минимума до максимума.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Чтобы обеспечить удовлетворительную работу прибора при
использовании функции увлажнения, необходимо, чтобы температура термостата была
настроена по крайней мере на 80-100 °C.
При низкой температуре пароконвектомата пар не вырабатывается, и большая часть воды
сливается через дренажную систему.
Более того, чтобы обеспечить лучшую готовку на пару, необходимо предварительно прогреть
пароконвектомат до желаемой температуры, прежде чем активировать подачу пара.
- ПОДСВЕТКА УВЛАЖНЕНИЯ
Когда она включена, это говорит о притоке воды в варочную камеру для выработки пара.
Это происходит независимо от температуры (оператор должен проверить, достаточно ли
высока температура для эффективного приготовления).
K1
Круглая ручка таймера
K2
Круглая ручка термостата
K3
Круглая ручка пара
L2
Подсветка термостата
L3
Подсветка увлажнения
K1
L2
K2
L3
K3

Содержание

Скачать