![Apach AP10D COMPACT [20/21] Секция термощупа](/img/pdf.png)
Apach AP10D COMPACT [20/21] Секция термощупа
![Apach AP10M COMPACT [20/21] Секция термощупа](/views2/1896804/page20/bg14.png)
Страница 19
- ПРЕДВ. НАГРЕВ
Эта функция используется для компенсации потерь тепла, возникающих при
открытии пароконвектомата и при вставлении пищевых продуктов. Чтобы
активировать предварительный нагрев, следует нажать кнопку и с помощью
кодера перейти к первому мерцающему номеру программы и нажать на круглую
ручку кодера для подтверждения команды.
Теперь мы находимся на первом этапе, поэтому следует нажать и с помощью
кодера перейти к “бесконеч.” (это значит, что пароконвектомат будет работать без
синхронизации по времени) и нажать на кодер для подтверждения команды.
Теперь можно ввести другой этап, действуя как указано выше, и по окончании
процедуры сохранить введенные данные в памяти. Пароконвектомат начнет
предварительно нагревать варочную камеру до тех пор, пока не будет достигнуто
значение, превышающее на 20 % значение заданной температуры готовки, после
чего вы услышите звуковой сигнал.
Сигнал прерывается открытием дверцы (для помещения пищевых продуктов в
пароконвектомат). В результате начнется выполнение этапа, предварительно
заданного программой. Сигнал можно прервать, не активируя этап или отменяя
предварительный нагрев, а просто нажимая кнопку .
- РЕГУЛИРОВКА СКОРОСТИ
Для пароконвектомата предусмотрены две разные скорости
вентилятора/двигателя.
1) Миним: это значит, что двигатель работает на минимальной скорости и
используется специально для деликатной готовки таких блюд, как, например,
кондитерские изделия
2) Макс.: это значит, что двигатель работает на максимальной скорости и
используется для большинства процессов готовки.
Чтобы отрегулировать скорость вентилятора, следует нажать кнопку для
ввода требуемого "Миним." или "Макс." значения, которое вы сможете увидеть на
экране дисплея.
- ПУСК/ОСТАНОВ
эта кнопка служит для пуска/останова предварительно заданной программы и
программы готовки.
- КОДЕР
Круглая ручка кодера может поворачиваться по часовой стрелке или в обратную
сторону, позволяя тем самым увеличивать или уменьшать цифру, высвечиваемую
на экране дисплея. Не забудьте нажать на кодер для подтверждения команды,
иначе введенная цифра продолжит мерцать.
- СЕКЦИЯ ТЕРМОЩУПА
Это секция, в которой вводятся данные термощупа. Время готовки не может быть
задано, если готовка завершится по достижении заданной внутренней
температуры, регулируемой термощупом.
- АВТОМАТИЧЕСКОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ ВАРОЧНОЙ КАМЕРЫ
Чтобы автоматически уменьшить температуру в варочной камере, следует нажать
кнопку , уменьшить температуру до желаемой с помощью кодера, открыть
дверцу и нажать на кодер для подтверждения команды. Пароконвектомат
немедленно уменьшит температуру.
Содержание
- Компактные 1
- Пароконвектоматы 1
- Руководство по эксплуатации 1
- Инструкции для пользователя 2
- Инструкции для установщика 2
- I общие требования и рекомендации по 3
- Ii предварительные операции 3
- Безопасности 3
- Вступление 3
- Установка 3
- Iii зона установки 4
- Iv подготовка к установке 4
- Внешние и внутренни 4
- Регулировка основания 4
- Удаление защитной пленки и т д 4
- V электрическое соединение 5
- Подсоединение кабеля 5
- Замена кабеля 7
- Vi подключение к водопроводной системе 1 на рисунке 8
- Обработка воды 8
- Эквипотенциальное соединение 8
- Vii подключение дренажной системы 9
- Viii установка пароконвектоматов друг на друга 9
- Удаление паров 9
- Ix информационная табличка 10
- Арт модель арт модель 10
- Зав сер 10
- Информация 10
- Масса 10
- Питание от сет 10
- Потребление электроэнерги 10
- Ссыл 10
- Тип 10
- Частота питания 10
- I предупреждение 11
- Инструкции для пользователя 11
- Ii первое использование 12
- Iii повседневное техобслуживание 12
- Внимание ни в коем случае не очищать устройство струей воды под давлением 12
- Испытание 12
- Первая чистка варочной камеры пароконвектомата отключить электропитание от прибора и дождаться полного охлаждения пароконвектомата перед чисткой 12
- Повседневная чистка варочной камеры повседневная чистка варочной камеры 12
- Замена осветительных ламп 13
- Стекло внутри дверцы и чистка дверцы 13
- Чистка внешней стороны 13
- Iv внеплановое техобслуживание 14
- V техобслуживание в случае поломки 14
- В случае поломок прибора его необходимо отсоединить от электрической и водопроводной сети прежде чем звонить в службу послепродажного обслуживания проверьте таблицу приведенную ниже 14
- Квалифицированным и уполномоченным персоналом предварительно необходимо связаться с сервисным центром по послепродажному обслуживанию перед выполнением каких либо операций необходимо отключить прибор от электросети закрыть главные водопроводные краны и подождать до тех пор пока он не остынет перед тем как переместить прибор с его места необходимо убедиться в том что электрические и водопроводные соединения электрические кабели водопроводные трубы и дренажная система отсоединены надлежащим образом если прибор установлен на колеса необходимо убедиться в том что электрические кабели трубы или любая другая часть не подверглись повреждению во время перемещения убедиться в том что прерыватель тока включен ни в коем случае не размещать устройство вблизи источников тепла таких как например фритюрницы и др после выполнения операции и повторной установки прибора обратно на свое место необходимо убедиться том что источник электропитания и водопроводная система подсоединены правильно 14
- Неполадка причина способ устранения 14
- Советуется подвергать прибор периодическим проверкам по крайней мере один раз в год которые должен проводить уполномоченный специалист любые работы по техобслуживанию установке или ремонту должны выполняться 14
- Страница 13 14
- Vi рекомендации по готовке 15
- Запчасти 15
- K1 l2 k2 l3 k3 16
- K1 круглая ручка таймера k2 круглая ручка термостата k3 круглая ручка пара l2 подсветка термостата 16
- L3 подсветка увлажнения 16
- Круглая ручка пара 16
- Круглая ручка таймера 16
- Круглая ручка термостата 16
- Панель механического управления 16
- Пароконвектоматом 16
- Подсветка термостата 16
- Подсветка увлажнения 16
- Viii цифровое управление пароконвектоматом 17
- Delta t разность температур 18
- Кнопка вкл выкл 18
- Переключатель времени 18
- Переключатель вытяжного зонта 18
- Переключатель температуры 18
- Регулировка пара 18
- Термощуп 18
- Ручное увлажнение 19
- Сохранение программ готовки 19
- Автоматическое охлаждение варочной камеры 20
- Кодер 20
- Предв нагрев 20
- Пуск останов 20
- Регулировка скорости 20
- Секция термощупа 20
- Автоматическая чистка 21
Похожие устройства
- Apach AP5T Монтажная схема
- Apach AP10DC COMPACT Монтажная схема
- Apach AP10DC COMPACT Инструкция по эксплуатации
- Apach AP10QT Монтажная схема
- Apach AP10QD Монтажная схема
- Apach AP10QD Инструкция по эксплуатации
- Apach AP7T Монтажная схема
- Apach AP10T Монтажная схема
- Apach AP20QT Монтажная схема
- Apach LEI071S WCF Монтажная схема
- Apach LEI071S WCF Инструкция по эксплуатации
- Apach LEB071S WCF Монтажная схема
- Apach LEB071S WCF Инструкция по эксплуатации
- Apach LEI101S WCF Инструкция по эксплуатации
- Apach LEI101S WCF Монтажная схема
- Apach AP20T Монтажная схема
- Apach LEI071T Монтажная схема
- Apach LEI071T Инструкция по эксплуатации
- Apach LEB071T Монтажная схема
- Apach LEB071T Инструкция по эксплуатации