Apach AVG400 [15/19] Внеочередной ремонт
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Apach AVG400 [15/19] Внеочередной ремонт

Apach AVG400 [15/19] Внеочередной ремонт
ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛА ИНСТРУКЦИИ Стр.
15
Из
20
ВНЕОЧЕРЕДНОЙ РЕМОНТ
Для осуществления внеочередного ремонта вследствие поломок, механических или электрических повреждений (например,
натяжения ремней передачи и т.д.), необходимо обращаться непосредственно в Уполномоченный Центр Обслуживания.
Инструкции по внеочередному ремонту не предусмотрены в данном руководстве по использованию, поскольку
должны специально запрашиваться непосредственно у производителя.
ЧИСТКА
Запрещено чистить вручную органы и детали в движении.
Все операции по чистке должны выполняться непременно только после выгрузки из машины обрабатываемого
пищевого продукта и после изоляции ее от внешних источников электрического питания и энергии.
Машину, электрическое оборудование и приборы машины нельзя мыть водой, тем более используя струи любого
типа и количества, следовательно, без "ведра", "резины" и "губки". Никогда не ставить машину непосредственно в
раковину или под кран.
Запрещено чистить вручную органы и детали в движении.
Все операции по чистке должны выполняться непременно только после выгрузки из машины обрабатываемого пищевого
продукта и после изоляции ее от внешних источников электрического питания и энергии. Машину, электрическое
оборудование и приборы машины нельзя мыть водой, тем более используя струи любого типа и количества, следовательно,
без "ведра", "резины" и "губки". Никогда не ставить машину непосредственно в раковину или под кран.
ЧАСТОТА ПЕРСОНАЛ
СПОСОБ
В конце каждой
рабочей смены
и, в любом
случае, перед
ежедневным
использованием
Оператор
Все поверхности и детали машины, соприкасающиеся с пищевым продуктом, то есть,
пищевые зоны (внутренняя
и внешняя поверхность отверстий загрузки и выгрузки,
прижимное устройство, пест, зона резки, вращающиеся и фиксированные диски, верхня
крышка, фиксированные защитные приспособления) и зоны попадания брызг (внешняя
поверхность машины) необходимо чистить и
дезинфецировать приведенным ниже
способом. Для демонтажа инструментов смотри приведенные ранее указания.
Удалить с поверхности возможные остатки пищевого продукта (например, при
помощи пластмассовых скребков);
Очистить все поверхности пищевой зоны и зоны п
опадания брызг мягкой влажной
тряпкой (с тряпки не должно капать) и водой с растворенным в ней моющим средством
(прекрасно подойдет обычное мыло для посуды). Не замачивать. Использовать
специальные средства для стали, они должны быть жидкими (не в виде кре
ма или
пасты и, в любом случае, не должны быть абразивными) и, прежде всего, не должны
содержать хлор. Для удаления жирных веществ можно использовать
денатурированный спирт.
Сполоснуть теплой чистой водой, затем вытереть все поверхности пищевой зоны и
зоны попадания брызг мягкой тряпкой, не оставляющей ворсинок..
Детали из нержавеющей стали можно мыть также в посудомоечной машине.
Последующая сборка должна выполняться только в связи с рабочей потребностью.
Хранить детали завернутыми в мягкую тряпку, не оставляющую ворсинки.
ПЕРИОДЫ ДЛИТЕЛЬНОГО БЕЗДЕЙСТВИЯ
Во время периодов длительного бездействия машины следует энергично протирать все
поверхности из стали (особенно нержавеющей) тряпкой, пропитанной вазелиновым
маслом, для образования защитного слоя..
ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ ДО ИЛИ ВО ВРЕМЯ ЧИСТКИ:
Дотрагиваться до подвижных деталей, не убедившись предварительно в их останове;
Дотрагиваться до подвижных деталей, не установив машину в безопасное положение
(блокировка в положении «ноль» устройств секционирования элект
рического
питания)
ВЕЩЕСТВА, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
Сжатый воздух со струей, направленной в сторону резервуаров с мукой и вообще в
сторону машины;
Паровые приборы;
Моющие средства, содержащие ХЛОР (даже разбавленный) или его соединения, такие
как: хл
мрамора, любые декальцифицирующие вещества и т.д. Они могут непоправимо
разъесть сталь, вызвать появление пятен и окисление. Даже испарения данных веществ
могут вызвать окисление и даже ржавение стали;
Металлические губки, щетки или чистящие диски абразивные, выполненные из других
металлов и сплавов (например из обычной стали, алюминия, меди, и т.д.) или
инструменты, которые ранее использовались для чистки других металлов и сплавов;
порошковые абразивные чистящие средства;
бензин, растворители, воспламеняющиеся и/или коррозивные жидкости;
вещества, применяющиеся для чистки серебра.

Содержание

Похожие устройства

Скачать