Apach APRESS33 [15/18] Рис 8

ПРЕСС ДЛЯ ПИЦЦЫ Руководство по эксплуатации Издание 08-08

ГЛАВА 5 | НАСТРОЙКА РЕЖИМА РАБОТЫ ИЗДЕЛИЯ

Приведенные ниже указания по настройке режима работы изделия носят сугубо

рекомендательный характер в силу наличия большого количества поддающихся регулировке

параметров: тип теста, вес, толщина, размер и форма заготовок. Таким образом,

оптимальные для конкретной ситуации настройки можно подобрать только методом проб и

ошибок.

5.1 Регулировка толщины

Конструкция изделия предусматривает функцию регулировки в средних пределах (около 1

мм) толщины заготовок для пиццы. При использовании изделия можно получить заготовки,

удовлетворяющие любым требованиям; для этого достаточно отрегулировать расстояние

между тарелками рукояткой F, как показано на иллюстрации ниже (рис. 8):

• (-) повернуть рукоятку против часовой стрелки для уменьшения толщины

• (+) повернуть рукоятку по часовой стрелке для увеличения толщины

5.2 Регулировка температуры

Для получения оптимальных по форме заготовок и предотвращения налипания теста на

тарелках температуру последних необходимо постоянно поддерживать на уровне 140-150°С

(для нагрева их до такой температуры после включения требуется около 15 минут).

Температуру задают с помощь термостатов, вращением регуляторов А и В по часовой стрелке

до необходимой отметки.

5.3 Настройка регулятора температуры

Необходимо нажать кнопку настройки D1.

РИС. 8