Home
Главная
Sencor
Хлебопечка
SBR 1032SS
Инструкция по эксплуатации Страница: 17

Sencor SBR 1032SS [17/28] Хлебопечка

Содержание

Похожие устройства

Хлебопечка Z SBR 1031WH SBR 1032SS I Посередине емкости для выпечки делают небольшое отверстие Сюда помещают дрожжи или разрыхлитель и покрывают мукой Если используются свежие дрожжи лучше добавлять сахар непосредственно с дрожжами Дрожжи или разрыхлитель всегда помещают на сухую муку Совет у Для достижения лучших результатов при использовании густого теста содержащего большое количество ржаной муки или цельнозерновых компонентов рекомендуется использовать обратный порядок добавления ингредиентов т е сначала добавить сухие дрожжи и муку а затем жидкости Сухофрукты орехи и т п добавляют на 2 этапе замешивания после того как хлебопечка подаст звуковой сигнал 10 раз Эта функция доступна не для всех программ Следует помнить еще о нескольких важных моментах при выпечке в бытовой хлебопечке Соль и дрожжи никогда не должны соприкасаться Замачивайте зерновые в воде на ночь С функцией задержки пуска следует использовать только холодные ингредиенты С функцией задержки пуска не следует использовать ингредиенты которые быстро портятся например яйца свежее молоко фрукты лук и т п После извлечения хлеба из хлебопечки дайте ему остыть на подходящей поверхности например на деревянной или нейлоновой разделочной доске РЕЦЕПТЫ Внимание Масса объемы и содержание всех отдельных ингредиентов в приведенных ниже рецептах приведены только для справки Результаты выпечки зависят от множества факторов жесткость воды при использовании слишком мягкой воды тесто поднимается быстрее влажность воздуха в помещении при повышенной влажности нужно уменьшить объем воды на 1 2 столовых ложки высота над уровнем моря при высоте более 750 м над уровнем моря тесто поднимается быстрее однородность ингредиентов По приведенным выше причинам рекомендуется изменить выбранный рецепт в зависимости от условий на момент выпечки К стандартным принадлежностям хлебопечки относятся мерная ложка и мерный стакан Мерная ложка двухсторонняя и имеет большое и малое углубления Емкость малого углубления мерной ложки составляет 5 мл Емкость большого углубления мерной ложки составляет 15 мл Емкость мерного стакана составляет 250 мл Объем одного мерного стакана равен 150 г муки или 250 мл воды Объем одного малого углубления мерной ложки равен 6 г соли 3 5 г сухих дрожжей 4 5 г улучшителя муки 3 5 г винного камня или 6 г гидрокарбоната калия Объем одного большого углубления мерной ложки равен 14 г сахара 7 г изюма 6 г орехов 6 5 г порошкового молока или 16 г растительного масла Одно цельное яйцо весит приблизительно 50 60 г При отмеривании ингредиентов поместите мерную ложку мерный стакан на ровную поверхность Можно проверить точный объем жидкостей когда мерная ложка мерный стакан находится на уровне глаз Л Совет у Если вы по какой либо причине не хотите выпекать хлеб используя рецепты можно приобрести готовые смеси для выпечки хлеба в продуктовом магазине При использовании готовых смесей следуйте инструкциям на упаковке Помните что даже эти готовые смеси некоторых производителей требуют добавления дрожжей как отдельного ингредиента RU 17 Copyright 2013 Fast CR a s Revision 07 2013

Скачать