Bosch KGN 39H76 [30/135] Frysing og lagring

Bosch KGN 39H76 [30/135] Frysing og lagring
no
30
Frysing og lagring
Innkjøp av dypfrosne varer
Emballasjen må ikke være ødelagt.
Ta hensyn til holdbarhetsdatoen.
Temperaturen i frysedisken må være
-18 °C eller kaldere.
Transporter helst frosne ting i en
isoleringspose, og legg dem straks
i fryserommet.
Når du fyller skapet
Større mengder matvarer bør helst fryses
ned i det øvre rommet, der blir de frosset
rlig fort og dermed også skånsomt.
Legg matvarene bredt ut over hyllene
hhv. i frysebeholderne. Allerede frosne
matvarer må ikke komme i bering
med ferske varer. Om nødvendig kan
dypfrosne matvarer stables om
ifrysebeholderne.
Lagring av frosne varer
Viktig for en god luftsirkulasjon
i apparatet, skyv frysebeholderne inn til
anslag.
Nedfrysing av ferske
matvarer
For nedfrysing du kun brukes ferske,
fine matvarer.
For å kunne beholde næringsverdien,
aromaen og fargen, bør grønnsaker
forvelles før de blir nedfryst. Ved
auberginer, paprika, zucchini og
asparges er det ikke nødvendig
å forvelle dem.
Litteratur om nedfrysing og forvelling
finne du i bokhandelen.
Henvisning
Mat som skal nedfryses ikke komme
i kontakt med allerede frosne varer.
Ting som egner seg for nedfrysing:
Bakevarer, fisk og havfrukter, kjøtt, vilt,
fjærkre, grønnsaker, frukt, urter uten
skall, melkeprodukter som ost, smør
eller kvarg, ferdigretter og matrester
som suppe, lapskaus, kokt kjøtt og
fisk, potetretter, gratenger og
desserter.
Ting som ikke egner seg
for nedfrysing:
Grønnsaksorter som vanligvis blir
spist rå, som f. eks. bladsalat eller
reddik, egg med skall, vindruer, hele
epler, pærer og fersken, hardkokte
egg, joghurt, surmelk, sur fløte, crème
fraîche og majones.

Содержание

Скачать