Siemens ET975FG17E [44/56] Tabel de preparare

Siemens ET975FG17E [44/56] Tabel de preparare
44
Tabel de preparare
În urmтtoarele tabele gтsii câteva exemple.
Timpii de preparare i treptele de fierbere depind de tipul,
greutatea i calitatea alimentelor. Din acest motiv, este posibil
sт existe diferene.
Folosii treapta 9 pentru începerea fierberii.
Amestecai din când în când preparatele cu sosuri mai groase.
Treapta de fierbere
îndelungată
Durata de fierbere
îndelungată în
minute
Topire
Ciocolatт, glazurт
Unt, miere, gelatinт
1-1.
1-2
-
-
Încălzirea şi menţinerea la cald
Tocanт (de ex. tocanт de linte)
Lapte**
Încтlzirea în apт a cârnтciorilor**
1-2
1.-2.
3-4
-
-
-
Decongelare şi încălzire
Spanac congelat
Gula congelat
2.-3.
2.-3.
10-20 min.
20-30 min.
Preparare în lichid sub temperatura de fierbere, fierbere la foc mic
Perioare, gтlute
Pete
Sosuri albe, de ex. sos beamel
Sosuri frecate, de ex. sos bernaise, sos olandez
4.-5.*
4-5*
1-2
3-4
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
Fierbere, preparare cu aburi, fierbere înăbu
şită
Orez (cu cantitate dublт de apт)
Orez cu lapte
Cartofi fieri în coajт
Cartofi natur
Paste fтinoase, fidea
Tocane, supe
Legume
Legume, congelate
Preparare în oala sub presiune
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
15-30 min.
35-45 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.
-
Preparare înăbuşită
Rulade
Fripturт înтbuitт
Gula
4-5
4-5
2.-3.
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min
* Fierbere îndelungatт fтrт capac
** Fтrт capac
*** Întoarcei din când în când

Содержание

Скачать